Elodea canadensis sheet
Frunza de la Elodea este destul de transparentă, deoarece constă doar din două straturi de celule. Separarea frunzei de tulpină trebuie plasată într-o picătură de apă pe glisorul din partea morfologică superioară și acoperită cu o alunecare a capacului (Figura 2).
Fig. 2. Celulele de frunze de eolode: 1-coajă; 2 - citoplasma; 3 - cloroplast cu boabe de amidon; 4-cloroplaste cu boabe de amidon colorate pe iod (săgețile arată direcția citoplasmei, o creștere de 20 x 40)
Cu o creștere mică a microscopului, se poate observa că celulele stratului superior al frunzei sunt mai mari decât cele ale celui inferior, că toate acestea sunt alungite, iar la marginea foii sunt mai transparente. Unele dintre celulele marginale formează denticule.
Cu o creștere mare a microscopului, celulele, citoplasma granulară, nucleul și cloroplastele sunt clar vizibile în celule. Cele mai multe celule sunt umplute cu sapun celular incolor.
Atunci când se iau în considerare celulele mai mari ale treimii inferioare a frunzei, structura și dispunerea cloroplastelor sunt clar vizibile. Nucleul nu este adesea vizibil datorită abundenței cloroplastelor.
Prin schimbarea poziției tubului microscopului cu un șurub micrometru, se pot vedea celulele de pe suprafață, în secțiune și din partea inferioară. Se pare că cloroplastele sunt localizate numai în stratul postnomic, adică în citoplasmă. Cloroplastele au o formă lenticulară, astfel că atunci când sunt văzute de sus (în partea de sus sau în partea de jos a peretelui), ele apar rotunjite și lateral (la peretele lateral) - oblate. Chloroplastele se deplasează de-a lungul pereților, antrenate de curentul citoplasmatic. Viteza de mișcare depinde de temperatură, stimuli mecanici sau chimici. Viteza aproximativă a citoplasmei de la Elodea este de aproximativ 0,1 mm / min, dar sub microscop crește viteza aparentă de mișcare.
Dacă elodea foaie sta în lumină puternică, procesul de fotosinteză în stroma (corpul) al cloroplastului amânat cereale primar sau asimilare, amidon, care va fi vizibil ca unul sau mai luminoase granule strălucitoare. Dacă foaia este plasată într-o soluție de iod în iodură de potasiu (p. 91), granulele de amidon (fig. 2), dobândesc caracteristica albastru închis și citoplasmă și nucleul este evidențiată în culoarea galbenă. Citoplasma va înceta să se miște, deoarece iodul, care pătrunde în celulă, îl ucide.
Pe celula viu a Elodeei se poate observa manifestarea proprietăților citoplasmetice, numită semipermeabilitate sau permeabilitate selectivă. Această proprietate este inerentă numai în citoplasmul viu, iar detectarea sa în celulă poate fi folosită pentru a distinge celula vii de decedat.
Proprietatea semipermeabilității citoplasmei este că straturile sale limită sunt ușor permeabile la apă și impenetrabile pentru soluțiile care conțin molecule mari. Concentrația de zaharuri, acizi, proteine, săruri și alte substanțe din sucul celular într-un vacuol este de obicei mai mare decât concentrația de substanțe în mediul extern (soluție de sol sau corp de apă). Prin urmare, pe baza legilor osmotice, apa intră în vacuol, "străduindu-se" să egaleze concentrația soluției exterioare și a celulozei. (Concentrațiile de aliniere nu pot trece prin zaharuri ieșire, acizi și alte substanțe din vacuole, citoplasmă deoarece pentru ele impermeabil.) Apa de intrare crește volumul de vacuole, care presează citoplasmă peretelui celular. Din această cauză, pereții celulari trăiesc așa-numita presiune de turgor, iar celula este într-o stare de tensiune - turgor.
Forța cu care apa pătrunde în vacuol se numește forța de aspirație a celulei. Aceasta depinde de diferența dintre concentrațiile de substanțe active osmotic în soluția externă și în vacuole.
Artificial pot fi create condiții când concentrația soluției externe va fi mai mare concentrare a sucului celular, actionand asupra celulelor sau altă soluție hipertonică (soluție 5-10% de azotat de potasiu, soluție de zahăr de 30%, soluție de clorură de sodiu 10%, etc. ) .. În acest caz, apa din vacuole va trece prin protoplast în soluția înconjurătoare (moleculele de zahăr sau de sare nu pot trece prin protoplast în vacuole). În acest caz, vacuolul se va micșora, citoplasma va rămâne în spatele pereților datorită elasticității sale, iar spațiul dintre protoplast și pereții celulari va umple soluția exterioară. Acest fenomen se numește plasmoliză.
Plasmoliza este ușor de observat, acționând asupra frunzei de Elodea printr-una din aceste soluții hipertensive. Pentru a face acest lucru, frunza de elodie este plasată pe un tobogan într-o picătură de apă și acoperită cu o alunecare a capacului. Cu o creștere mică a microscopului, este aleasă o celulă cu o citoplasmă bine marcată. Apoi, câteva picături de soluție hipertonică sunt turnate pe culisea pe o parte a geamului de acoperire astfel încât acesta atinge marginea geamului de acoperire și o bucată de hârtie de filtru este plasată pe partea opusă. Hârtia va aspira apa din sticla de acoperire și soluția hipertonică va fi trasă sub sticlă.
Când se observă într-un microscop, se poate observa că protoplastul începe să rămână în spatele cochiliei în unele locuri și dobândește o formă unghiulară neregulată (plasmoliză concavă). Apoi, protoplastia se separa complet de intreaga suprafata a cochiliei si se rotunjește, uneori se descompune in mai multe parti (plasmoliza convexa).
Dacă soluția este înlocuită în același mod cu apa, atunci va exista deplasmoliza.
Plasmoliza poate fi, de asemenea, observată cu ușurință în celulele epidermice ale scalelor de ceapă (Figura 3). Într-o celulă ucisă de iod, alcool și substanțe asemănătoare, fenomenul de plasmoliză nu poate fi cauzat, deoarece straturile limită ale citoplasmei devin permeabile la orice substanță.
Fig. 3. Plasmoliza în celulele epidermei exterioare a cânii de ceapă (o creștere de 10 X 40)