Mierea impregnată nu se distinge prin proprietățile sale utile și gustului din lichid. Dar delicatețea într-o formă lichidă este mai convenabilă, pe lângă faptul că mierea arată mai frumos într-o farfurie. Este necesar să înțelegeți cât de repede se poate topi mierea pentru procedeele cosmetice sau pentru gătitul capodoperei culinare.
Utilizarea căldurii nu este mai mare de 50 de grade - așa se poate topi mierea corect.
Cum pot topi mierea înghețată
Această miere la dizolvare a păstrat toate calitățile utile și nu a devenit periculoasă pentru sănătate, în nici un caz nu este imposibil:
- se încălzește la peste 50 ° C, deoarece la temperaturi mai ridicate își schimbă gustul și produce o substanță toxică de oximetilfurfural;
- utilizați atunci când topiți mâncăruri din plastic de miere. Miere mai bună într-un recipient din sticlă sau ceramică;
- Se amestecă diferite tipuri de miere - trebuie să se topească un anumit grad;
- diluați produsul confecționat cu apă - în acest caz, se va face un sirop dulce care poate fermenta rapid.
Pentru a topi mierea solidă, este necesară numai căldură. Un produs topit ar trebui să fie mâncat cât mai repede posibil, astfel încât să nu se deterioreze.
Cum se topește miere într-un borcan
Este foarte ușor să faceți miere zaharată într-un lichid de borcan de sticlă - este suficient să lăsați recipientul lângă bateria fierbinte pentru noapte. Dar va fi necesar de mai multe ori să întoarceți recipientul, astfel încât mierea "se topește" în mod egal. Cu această opțiune, produsul nu își pierde calitățile utile, dar arată mai plăcut.
Nu știu cum să topi mierea solidă într-un borcan de sticlă rapid - există și un alt mod. Banca este pusă într-un bazin cu apă caldă. Temperatura lichidului nu trebuie să depășească 50 ° C.
Așa că păstrați borcanul până la lichefierea mierei, turnând apă caldă pe măsură ce se răcește
Un alt mod de a topi mierea este într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, un borcan de miere ar trebui pus într-un recipient de apă, care este încălzit de foc. Țara cu miere în apă ar trebui să fie aproape complet. Nu vă faceți griji că masa de miere se fierbe cu apă clocotită - mierea va începe să se topească, să devină moale și fluidă.
Dar cum să se topească miere într-un cuptor cu microunde. Este necesar să puneți produsul într-o placă de sticlă rezistentă la căldură și să-l trimiteți la cuptorul cu microunde, setând timp de 2 minute puterea maximă de încălzire. După ce ați oprit temporizatorul, luați o placă de miere și amestecați produsul cu o lingură de lemn pentru ao face omogenă.
Miere după topire ar trebui să fie turnat într-un borcan de sticlă și bine închis cu un capac. Păstrați-l într-un loc răcoros și uscat. Nu se recomandă re-topirea produsului, deoarece nu va fi la fel de util ca înainte.