Ciuperca de ciuperci
Conținutul caloric este de 22 kcal.
Proprietăți utile
Volnushki constau din 89% apă, 2,5% sunt proteine, 5,5% din fibre, 0,5% grăsimi, 1,7% glucide, 0,6% cenușă. S-au găsit vitamine PP (NE), B1, B2, A, PP, E și C. în potasiu alocat spectru de minerale, elemente cu fosfor sunt prezente, sodiu, fier, calciu, magneziu și zinc. Comparativ cu ciuperci albe, hribi, podberozovikom și alți membri ai familiei conțin mai puțin Boletovyh chitină și mai bine digerate.
Volnushki spre deosebire de multe ciuperci au o listă completă de aminoacizi (18 tipuri): izoleucină, treonină, triptofan, leucină, fenilalanină, metionină, prolină, glicină, etc. Există o concentrație mai mare de substanțe biologic active, glutamic, acizi aspartici ..
Cum funcționează corpul
Cu conținut redus de calorii, undele sunt bine saturate, pot scădea cu ușurință în greutate, ceea ce este valoroasă în lupta împotriva supraponderalității, a obezității. Valurile sunt utile în diabet zaharat - ele se stabilizează și nu măresc nivelul de glucoză. Compoziția chimică a fungilor contribuie la purificarea, întărirea vaselor de sânge, activarea mușchiului cardiac. Prezența substanțelor biologic active îmbunătățește starea pielii, părului, mărește imunitatea.
Volnushki stimulează tractul digestiv, reduce colesterolul, ritmul cardiac normalizează, presiune, pentru a îmbunătăți fluxul de sânge, menține tonusul muscular. Ele au un efect antiinflamator, diuretic, anti-îmbătrânire, antispasmodic. Aplicarea regulată contribuie la îmbunătățirea creierului, a vederii, previne dezvoltarea bolilor vaselor, articulațiilor și sistemului nervos. Volnushki sunt prevenirea oncologiei, bolilor infecțioase, stărilor stresante, anemiei, hipertensiunii.
Cum să alegi cea potrivită
Rețetele de sărare includ folosirea de ciuperci mici, respectiv, atunci când colectează sau cumpără o pistrui mai bine potrivite pentru "tinere", cu o pălărie de 3-4 cm în diametru. Carnea ciupercilor este întotdeauna albă, la pauză se află sucul lăptos abundent, cu amărăciune caracteristică. Hat cu divorț concentric, lamelar. Picior pubescente, îngustat la bază, întunecă din atingere. Culoare de la galben-portocaliu la piuliță palidă. Plăcile sunt roz, iar ciupercile sunt galbene.
Moduri de depozitare
Valletul este o ciupercă uscată, nu are un mucus caracteristic de ciuperci, după ce a colectat timp de 3-4 zile poate fi în frigider într-un castron deschis. Pregătirea ciupercilor prin sterilizare garantează conservarea a până la un an. Rețetele de sărare prelungesc durata de viață până la 4-6 luni, cu condiția să fie ținute într-o cameră răcoroasă, folosind opresiunea și alte proceduri. Timp de 6-12 luni, pistrui pot fi înghețate.
Ce se combină în gătit
Caracteristicile caracteristice ale pistruiului sunt acceptabile pentru tăblițele lungi. Rețetele pentru pistrui de sărare se bazează pe înmuiere, fierbere, adăugare de condimente. În murăturile domestice, ciuperca își păstrează structura și culoarea devine galben deschis. În funcție de gust, valletul nu se dă la ciupercă. În rețetele de sărare se utilizează semințe de mărar, frunze și rădăcină de hrean, usturoi, piper, telina.
Vulturile sunt servite ca o gustare rece, pentru aceasta, se condimentează cu oțet, ulei vegetal, se adaugă ceapă. verdeață de mărar, patrunjel, usturoi. Vasele sunt combinate cu cartofi, legume, orez. Pregătirea ciuperci de pistrui necesită fierbere obligatorie. După aceasta, ele pot fi prăjite și folosite pentru rulouri, plăcinte, supe, caserole, salate de pasăre, carne.
O combinație utilă de produse
Volnushkami puteți mânca bine, în timp ce nu obțineți o suprapunere de calorii. Aceste ciuperci sunt folosite în alimente vegetariene și dietetice. Combinațiile potrivite sunt morcovi, ceapă, orez, dovlecel, hrișcă, țelină, păstrăv. Completați bine orice fel de condimente și mirodenii picante (cuișoare, semințe de mărar, mustar, schinduf).
În dietele fără sare, murăturile de casă nu pot fi folosite, dar pentru gătitul de ciuperci puteți folosi mirodenii de fierbere și adăugare. Garnitura ideala pentru volnushek - salate proaspete, legume si verdeturi (varza, salata iceberg, rucola).
Contraindicații
Valurile fără tratament prealabil pot provoca vătămări sub formă de inflamație a mucoasei, otrăvire alimentară, greață, amețeli. Cu prudență în patologiile organelor din tractul gastrointestinal, urolitiază și pietre în vezicule. Valletul conține chinină, ceea ce face ca digestia să fie dificilă - doza recomandată.
Aplicare în medicină și cosmetologie
Acestea sunt utilizate pentru a trata diabetul zaharat, hipertensiunea, epilepsia, anemia. Este recomandat pentru eliminarea tumefierelor, a problemelor de vedere. Includeți în dieta pentru prevenirea neuronilor, cancerelor, pentru a întări sistemul cardiovascular, pentru a preveni ateroscleroza.
Extract de pistrui folosite în insuficiența renală, utilizat pentru evacuarea bilei. Negi de suc de lapte, papiloame sunt îndepărtate. Compresele din ciupercile sărate sunt folosite pentru guta. Ciuperca fiartă îndepărtează inflamația pielii. Cosmetologii recomandă utilizarea pistruilor ca sursă naturală de proteine vegetale și substanțe biologic active pentru prelungirea tinerilor și menținerea frumuseții.
Acest lucru este, de asemenea, interesant
Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.
Nu puteți mânca mâncare fără sare și alte mirodenii? Încercați să limitați consumul acestora cât mai mult posibil.
Dacă mâncați puțin, veți pierde greutatea mult mai repede și veți salva rezultatul mult timp
Dacă doriți să mâncați intolerabil, beți apă
Dacă suferiți de dureri de foame seara, trebuie să vă distrați atenția (o carte, bijuterii, haine)
Atacurile de foame pot fi îndepărtate cu ajutorul oricăror legume verzi fără a afecta figura.
Știind ce fel de mâncare veți găti toată săptămâna, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru o călătorie în magazin
În magazin pentru a merge cu o listă pregătită întotdeauna și nu cumpăra nimic dincolo de listă
Delicitatile ii incurajeaza mereu apetitul
O masă bine servită vă ajută să vă mențineți în mâncare
Alimentele galbene imbunatatesc starea de spirit si ajuta la mancare prea mare
Pe grătar este mai bine să coaceți carnea și peștele în folie - convenabil, nu gras și inofensiv
Nu mâncați niciodată pe fugă, nu gustați și nu bucurați-vă
Reduceți cantitatea de ulei vegetal într-o salată dacă puteți dilua untul cu suc de lămâie
În loc de sare, folosiți suc de lamaie în diferite feluri de mâncare
Ia o gustare încercați mâncare de proteine: brânză de vaci, iaurt.
Alimentele trebuie administrate la fiecare 2,5 ore
Dacă alimentele intră în organism mai puțin la fiecare 2, 5 ore, senzația de foame devine mai puternică.
Nu uitați: atunci când mâncați orice mâncare, semnalul de sațietate este introdus în creier doar după 20 de minute, așa că mâncați încet!
Distracție aritmetică alimentară: 3 recepții principale și 2-3 gustări pe zi
Obiceiul sănătos - mâncați porții mici
Somnul sănătos ajută la scăderea în greutate
Fiecare gustare nu trebuie să fie mai mare de 100 kcal
Nu cumpărați calorii "goale" - rulouri, chipsuri, bomboane, biscuiți, alcool, biscuiți, băuturi dulci
Încearcă cu orice ocazie să mergi
Reduceți porțiunile și mâncați din plăci mici
Încercați să vă sculați mai rar pe cântare, măsurați săptămânal talie, șolduri, viței și centimetri și înregistrați rezultatele
Cumpărați cea mai sportivă formă cea mai frumoasă - va fi un stimulent pentru a merge la sala de sport
Așteptați cel puțin 7-8 ore pe zi
Asigurați-vă că aveți micul dejun, prânzul și cina
Mănâncă numai pentru o masă frumos servită, oprind toate gadgeturile și televizorul
Mulțumim trupul tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste
Păstrați un blog despre realizările dvs.