director de servicii de marketing Gettable
Se întâmplă probleme. Și pentru restaurant nu va fi o surpriză - oaspeții uită constant lucrurile, apoi geanta. Principalul lucru nu este să fii nervos. Oamenii cu o educație inteligentă pot fi mereu de acord și pot rezolva orice problemă.
Este destul de simplu, dacă sunteți un vizitator regulat la o instituție. Sunteți deja cunoscuți acolo și aveți un anumit credit de încredere. Cel mai probabil, personalul nu va deranjează dacă aduceți suma corespunzătoare, de exemplu, a doua zi.
Totul este mult mai complicat dacă vă aflați în acest loc pentru prima dată. Poți, bineînțeles, să încerci să faci o persoană plină de compasiune, să privești în fața managerului și să promiți că banii vor fi exact ca mâine. Cel mai probabil, nu va funcționa.
Opțiuni pentru a aborda problema, așa cum se dovedește, de fapt, un pic: sau ușor de a apela prieteni / colegi / părinți (ordinea în care pentru a apela depinde de condiment și situațiile de importanță) - în acest caz, puteți rezolva problema fără atenția personalul restaurantului, sau în cazul în care „marginea ", mergeți la administratorul restaurantului și explicați situația - de regulă, cel mai probabil, veți merge la o întâlnire. Documentele, gadgeturile, pungile și copiii nu pot fi lăsate / promise de lege. În general, "problema de încredere", conform observațiilor mele, este acum foarte relevantă. Am făcut parte din vizitatori, astfel de câteva ori și vizita cuvântul său a avut loc înapoi, dar de trei ori, inclusiv ultima recentă de care a amintit datorită întrebarea dvs. un pic dezamăgit: aici, în urmă cu aproape două săptămâni, cina fată noaptea târziu și a ordonat, în plus față de produsele alimentare, un pahar de vin rosu. A existat un singur punct: cum, cu cuvintele ei, a promis că prietenul ei nu mai bea alcool este și a cerut să împartă proiectul de lege în două - un aliment separat, un pahar de vin separat. Și au făcut-o, nu este o problemă. Apoi, am cerut o factură, dar nu există bani pe card. Ea a intrat în panică explicat chelnerul ce tocmai a transferat banii este condiționată, de la un cont la bancă, și face acest lucru din timp în timp, dar banii nu a fost primit, iar banca este de asemenea ceva în cazul în care spun alții. Pe scurt, nu există bani, a fost supărat grozav, la lacrimi. Ea a spus că ea a fost acum tipul va apela și este unic proiectat pentru o masă, dar ea ia promis să nu bea și, dacă află despre acest pahar de vin, la sfârșitul relației lor. Mi-a cerut să o ajut, să ajung în poziția ei și să mă lase să plătesc pentru pahar a doua zi. Vorbesc fără probleme, înțeleg, am încredere în ea. Pe scurt, nu sa oprit. Deci mâine voi închide contul. Ei bine, ce sa fac? Cum ar fi și cine, dacă nu tu? Și, pe de altă parte, cât mai mult poate continua acest lucru? Deci, vedeți, într-adevăr, am vrut cu adevărat să ajut oamenii în aceste situații, și că, în acest fel, toți ceilalți au părăsit situația cu demnitate. Și se pare, periodic, oarecum ciudat. În general, întrebarea din partea dvs. morală, așa cum se spune. Și lui și unui străin.
Fost manager al unei cafenele de familie
Când cineva nu avea destui bani, nu am fost forțați să spălăm vasele, așa cum am arătat în filme, dar am inventat ceva.
Sau când vedeți că o persoană nu are suficiente ruble 50, ci un om bun, eu am făcut-o pentru el. Desigur, este neprofesional, dar o dată sau de două ori cred că este posibil să o facem, totuși suntem oameni.
Și odată a fost o poveste foarte neplăcută. A fost prima mea zi, am fost încă în probă, dar această problemă a fost aruncată asupra mea. Un bărbat a venit cu soția și copilul său. Au comandat băuturi și mâncare. Băuturi adus rapid, iar mâncarea a fost amânată cu 30 de minute, el a cerut proiectul de lege, care a fost dat numai băuturi (espresso, apă și suc), dar omul sa ridicat și a spus că el nu va plăti. Îl prind pe el, întreb ce e problema. El a început să-mi jure și mă cert foarte tare. I-am cerut scuze pentru mâncarea reținută, a explicat că nu a fost inclusă în proiectul de lege, dar trebuie să plătesc pentru băuturi. În ceea ce mi-a înmânat cartea de vizită, a sfătuit să se adreseze poliției, dar a refuzat să plătească oricum. Și a plecat.
Masa a fost închisă ca reprezentantă - de obicei se rupe prin hrana conducerii sau a unor alimente. Și cu un om, astfel încât nimeni nu a început să înțeleagă.
Ne-am oprit într-un fel într-o cafenea. Nu există bani, dar există o hartă. Am clarificat tipul de carduri pe care le acceptați. da acceptă. Am mâncat, vreau să plătesc și au ceva care sa rupt sau închis înainte de timp. În general, nu acceptați carduri. Administratorul este trist, timpul este mai târziu, nu există dorința de a alerga pentru a căuta un ATM. În general, ne-au eliberat cu un cec deschis. Am promis să plătesc data viitoare. Deși judecând după chipul administratorului, ea a copiat minții acești bani din salariul ei. În general, câteva zile au fost în acele locuri, au fost, plătite, au avut o mușcătură. Administratorul era pe cerul al șaptelea cu fericire, mulțumit. Un pic de subiect, dar chestiunea încrederii este într-adevăr aici, în primul rând. Dacă banii sunt mai des întorși din experiența administratorului, probabil că vor fi eliberați. Și dacă aruncă adesea, este posibilă o altă opțiune.
De patru ori a fost așa. Primele trei au plecat acasă, beneficiul fiind deja familiar tuturor angajaților. Chiar și documentele nu au cerut. Dar al patrulea este cel mai amuzant.
Când era timpul să plătească pentru comandă, sa dovedit că nu mai era nici o pungă. Apoi, administratorul acestui restaurant mă cheamă (nu știa că le am) și spune că ieri mi-am uitat portofelul.
În alte cazuri, când nimic nu a fost uitat și pur și simplu nu avea bani, bancomatele au ajutat afară, situându-se la câțiva pași de la unitate.
În general, am plecat de aici.
Am avut două cazuri: în unul dintre noi cu un prieten nu am mâncat intenționat o obsesie, iar în alta am devenit victimă a unui escroc.
1) Am fost atunci cu un prieten de 12 ani, este rece afară, plouă, nu ne-au dat niciodată mulți bani pentru amândoi. Am intrat în pizzerie și în timp ce mâncau, am reușit să pun două buzunare în buzunar (acesta este un punct important). Firește, chelnerul nostru avea alte mese, deci nu era dificil să pună în aplicare planul. Când am adus factura, eu sunt în căutarea sfidător sub nivelul mesei, a început să „recalculeze“ în mâinile de șervețele și frumos le-a pus într-un cont (chelnerul apoi a servit o altă masă, dar sa uitat chioras la noi). Am plecat, zâmbind la această persoană nevinovată, cu un pas lent și încrezător și după zece metri am întors colțul și am fugit la viteză maximă.
Nu știu dacă acest lucru se potrivește cu întrebarea, dar v-am spus ambele experiențe.
M-am dus la toaletă, într-un șoc complet. Principalul lucru, fată bună, și chelnerul așteaptă, de asemenea, în mod similar, pentru a avea o agitație asupra provincialilor cu sânge rece. Există trei oameni din Lviv în toaletă, ei fumează - pot distinge în mod clar accentul lor asupra armatei recente. Știi, băieți, asta sau asta. Nu știu. Prietenii mei din forțele de escortă nu sunt nici măcar cunoscuți acum, și apoi chiar mai mult. Cuvânt cu cuvânt - a spus noi cunoștințe despre această situație proastă, atașată cauzei rădăcinilor sale ucrainene (chiar și el însuși din Kazahstan). El a evocat nemulțumirea psihologului chaldean de la Moscova, care, desigur, a aranjat-o în mod intenționat. În general, mi-a dat aceste zece Bandera, aruncați, spun ei, direct în fața impudentului său. Și au plecat la gara din Kiev, trenul merge acasă.
M-am intors, am facut tot ce am cerut, si chiar si cu resturile de sherry i-am turnat puiul neatins, astfel incat sa nu se vanda alcoolul si mancarea pentru a doua oara. Fata, după cum sa dovedit mai târziu, a înțeles totul perfect. Imediat m-am căsătorit cu mine și trăim împreună fericit de 33 de ani.
Inginer de software
Și am avut un caz contrar cu colegii mei. Am stat într-un restaurant, am comandat, am mâncat bine. Vrem să plătim, dar chelnerul nostru nu este vizibil. L-am sunat pe altul, cerem să ne invităm. Și ni se spune că chelnerul tău a închis schimbarea și sa dus acasă. Aici. Un alt chelner ne-a ordonat să scriem.
Anul a lucrat ca administrator într-o instituție de la aeroport. Pentru a accepta plata, am putut doar moneda locală, care a fost indicată peste tot pe plăci. Dar, la aeroport, oamenii citesc rareori semnele de informare și de multe ori sa întâmplat că nu au fost suficienți bani pentru a plăti suma de bani - am tăiat în mod liniștit de la vârful cu vârful pentru client. Cel mai adesea după ce un astfel de dolar sau euro a căzut în același pahar ca un semn de recunoștință :)
De asemenea, a existat o situație cu o întâlnire nereușită - tipul a sunat la restaurant și, când a adus un cont, a spus că a uitat portofelul acasă, aveam bani doar pentru partea mea din ordin + pentru drumul spre casă. S-au salvat ritualul de 10 $ într-un buzunar secret al unei pungi și adăugarea tipului în casă.
restaurant Beverly hills diner, regizor
Aș vrea să mă întorc în fața acestui manager și să încerc să-l tratez cu el în felul ăsta. Fii liniștit, nu ai omorât pe nimeni și nu ai furat nimic, nu sa întâmplat nimic grozav, nimeni nu ar putea intra în această situație și restaurantul nu se va comporta așa agresiv.
De asemenea, este important ce fel de cont. Dacă este vorba de o mie de ruble, atunci managerul sănătos al unei instituții bune se va întâlni la jumătatea drumului. În cele din urmă, restaurantul nu va da faliment din mii de ruble pierdute, iar acest client va fi amintit și nu va servi data viitoare. Dacă suma este mare, va trebui totuși să treci la prieteni, altfel instituția va trebui să se adreseze poliției.
Lazy, chipeș, economist, tip alcoolic, cu un nas mare, îmi place sigiliile, joc pe tot felul de lucruri
Asta e literal ieri a fost o astfel de situație. În dimineața am condus-o pe fată acasă, am decis să cumpăr cafea și un burger de dimineață într-un mac - a fost dimineața ora 8 dimineața. Am mers până la makavto, am făcut o comandă, căutam o geantă în geantă și nu am găsit-o. În general, convulsiv a început să se conecteze cu Andro Pei. El a reținut o mișcare de minute pentru 10, a fost foarte ciudat, dar totuși el ar putea să-și plătească.
Post-zionist fix, scriu cu erori și fac biciclete
Vara, în Varșovia, se aflau într-un restaurant bun cu o familie.
Când sa dovedit că sa dovedit că am luat cartela greșită și nu-mi amintesc codul PIN.
Sa întors într-o oră și mi-a dat bani.
Nimeni nu sa îndoit nici măcar o secundă sau a încercat să o oprească.
În Tel Aviv, nu s-au destui bani, bine, în câteva zile a venit și a plătit. Nu există nici o problemă cu asta deloc.
Acest lucru, desigur, este adevărat. Dar este foarte important să înțelegem că termenul "se termină" și nu "trecut". Deci, ei nu gătesc acolo, nu din întârziere, ci din produsele obișnuite, pur și simplu nu prima prospețime. Pentru proprietarul magazinului, aceasta este o oportunitate excelentă de a oferi produselor oa doua viață și de a-și extinde proprietățile comerciale.
Mulți merg mai departe și deschid o cafenea / restaurant lângă sau în aceeași cameră ca și magazinul alimentar. Adesea, acest lucru poate fi văzut în zonele de dormit. Acolo, un produs care nu este vândut de două ori, în loc să fie trimis în coșul de gunoi, are șansa de a fi cumpărat la un preț bun în ultimul moment de prospețime.
Toate acestea nu înseamnă că acolo veți fi cu siguranță otrăvit de întârziere. Dar putem concluziona că acest restaurant a fost creat pentru a nu se bucura de gurmanzi locali, ci doar pentru a reduce costurile magazinului "Produse 24".
Cu toate acestea, se poate găti bine.
afișează încă 22 de răspunsuri
Dacă știți răspunsul la această întrebare și o puteți fundamenta în mod rezonabil, nu ezitați să vorbiți
Ajutați-ne să găsim răspunsul.
Alege cine ar trebui să ceară această întrebare>
Restaurateur, liderul TNT "Bring Me If You Can", co-proprietar al rețelei "Dear, I'll Call Back", barul Take It Easy, Darling și barul "
Nu voi da nici un răspuns, deoarece toate fetele sunt diferite, iar bugetele sunt diferite, iar așteptările fetelor sunt, de asemenea, diferite. Unii trebuie să conducă la un restaurant scump, cum ar fi "Pushkin" sau "Turandot", și cu.
Restaurator rus, om de afaceri, gazda TV
În restaurantele noastre pe mese nu este nimic. Tabelele noastre sunt întotdeauna gratuite pentru oaspeții buni. Dar, serios, acest lucru se datorează faptului că masa este într-adevăr rezervată. Dar urăsc semnul.
După cum sa dovedit, știți în avans cine și ce intenționează să facă pentru Halloween - aceasta este încă problema. Am torturat restaurantele pentru o săptămână întreagă cu personalul editorial Gettech pentru a face o astfel de listă pentru dvs.28.
Art-director al "Bureau", auditor UX
O dată a părăsit restaurantul fără să plătească nimic, dar în cazul meu era o întreținere prea lungă. La început am venit și am așteptat până când chelnerița - a fost eliberată după mult timp. cu propriile lor.
Întrebarea zilnică
Răspunsuri de la cei care știu