Dovlecel indian, castravete chinezești, un mall, un dovleac - ați auzit vreodată astfel de nume? Totul este ea, faimoasa și totuși puțin cunoscută lagenariya, un oaspete de la tropicile umede, cu mult timp în urmă așezat în paturile noastre. Fructele sale sunt asemănătoare cu culoarea dovleceii, cu gustul pe castraveți, dar sub formă ... Uitați-vă la fotografie, astfel de ciudățenii au fost permise de natura lagenarii.
Lagenariya este una dintre cele mai vechi și misterioase plante. Este adesea menționată în manuscrisele vechi chineze și a fost deja numită "regina legumelor". Lagenariya a fost cultivată special în grădina imperială ca o plantă ornamentală, iar din fructe a făcut vase de o frumusețe uimitoare, cu care împăratul a dat cetățeni distinsi. Cât timp a trecut de atunci și lagenariya este, de asemenea, iubită și populară în toate țările din Asia de Sud. Fructele tinere se duc la hrană și se maturează să facă tot felul de mâncăruri și suveniruri. De la lagenarii, se obțin cani excelente pentru depozitarea produselor vrac sau a apei (într-un astfel de vas de 5-10 kg), boluri, cani, vase și alte ustensile de uz casnic. Vasele de gătit sunt foarte durabile, ușoare, nu crăpați de apă.
Dar ei cresc lagenarii nu numai pentru a face feluri de mâncare. Fructele plantei au un gust minunat și au calități foarte mari de dietă. Randamentul este întotdeauna mare, practic nu există nici o dificultate în creșterea și, în plus, planta este foarte frumoasă și când înflorește și când fructele se coacă pe ea. Lagenariya este o viță puternică, tulpina principală crește până la 15 metri lungime și, în plus, ramurile laterale se dezvoltă până la 3-4 metri. Planta înflorește continuu, până când înghețurile, unele flori se estompează și altele noi sunt imediat dezvăluite. Pe o planta pot exista flori si fructe si la acest moment lagenariya arata fantastic. Florile nu sunt doar uimitor de frumoase. Foarte mari, sub formă de pahar, dimineața sunt de culoare crem deschis, iar seara - alb pur.
Lagenariya - recordul dintre culturile de grădină pentru rata de creștere. În condiții favorabile pentru o zi planta crește cu 10-15 cm, iar fructele - până la 10 cm, dar afectează nu numai acest lucru la lagenarii. Fructele care au o formă cilindrică sau serpentină pot crește până la doi metri și cresc continuu, chiar dacă tăiați un castravete neobișnuit - o măduvă de legume este o bucată solidă. Locul tăierii se strânge rapid și lagenaria continuă să crească ca și când nu s-ar fi întâmplat nimic. Cel mai adesea, acesta este cazul - fructele lagenarii nu sunt îndepărtate complet de bici, ci tăiate cât de des trebuie.
În mâncare sunt fructe tinere cu o piele subțire. Din ele se pregătesc salate, prajituri, chestii cum ar fi dovlecelul obișnuit, sarea și marinatul, se face caviar, mult mai gustos decât măduva.
Avem cele mai populare două soiuri de lagenarii - cu fructe de formă sticlă și lagenarii cu fructe lungi. Pentru a gusta, fructele nu sunt semnificativ diferite, dar sticla lagenaria este cultivata in principal pentru frumusete, si de lunga durata - pentru mancare.