Deși sunt un om singur, pot găti un biscuiți bine. Probabil, literalmente de la 6-7 ani. Adevărat, ultimii 10 ani aproape că nu s-au vindecat. Dar, de curând, vara, prietenii și verișorii mi-au dat un mixer, și mai ales recent, de multe ori (de 1-2 ori pe săptămână) am un biscuit cu mere. Aș putea răspunde întrebării dvs. din experiența mea. dar nu din considerente speculative. Bineînțeles, în formă mică și la foc mare, biscuiții pot fi coapte în 20-30 minute, și chiar, probabil, 15. Dar, îmi pare rău, va fi "nano-biscuit" atât în dimensiune, cât și în calitate.
Am folosit o formă mare. formată din multivark, care a fost acoperită cu hârtie și coaptă timp de aproximativ o oră, iar ieri a fost în general de aproximativ o oră și 20 de minute. Dar am pus un foc mic și, în plus, am tăiat relativ multe mere într-o porție de 4 ouă foarte mari, o jumătate de cești de zahăr și aproape două pahare de făină. Merele tăiate foarte fin și cu grijă înfășurate în grâu. Sa dovedit foarte bine, a mâncat deja totul. Fotografia unui alt biscuiți fără mere, pe care am făcut-o acum două luni.
Desigur, atunci când coaceți un biscuiți, pot exista anumite dificultăți diferite. De exemplu, dacă aveți multă cantitate de zahăr în testul dvs., înseamnă că dacă modul dvs. de coacere este greșit și se poate forma o crustă, bine, în interiorul biscuiților dvs. va fi destul de umedă. Și biscuiții sunt grași și nu grași. Ei bine, biscuiții cu ulei sunt coapte, sunt mai lungi. Trebuie să ne amintim că un biscuiți simplu, uscat, de biscuiți, de aproximativ 5 cm, se coacă aproximativ jumătate de oră, dacă este la o temperatură de 180 de grade.
De obicei, fac un biscuiți pe baza a patru ouă, un pahar de zahăr și un pahar de făină.
Cantitatea primită de testare se potrivește perfect într-o matriță de silicon cu un diametru de 23 centimetri.
Am încălzit cuptorul în avans la 180 de grade.
Apoi puneți matrița în cuptor și puneți cronometrul timp de 17 minute. Mai aproape de sfârșitul acestei perioade, văd cum se ridică sensibil biscuitul.
După ce a trecut timpul, am oprit cuptorul, dar nu deschid ușa - lăsăm patiseria în pace timp de douăzeci de minute.
Dacă urmați această instrucțiune simplă, biscuiții nu vor dispărea prea mult.
Și câteodată o fac viclean: în timp ce pregătesc un biscuit, pun mere pe fundul formei și le coaceu în cuptor. Apoi le-am umplut cu aluat și le-am pus la coacere. Când iau biscuiții terminat, întorc placinta cu susul în jos și o turnăm cu smântână.
Destul de des, coaceți propria casă, diferite dulciuri, inclusiv biscuiți.
Am o uniformă de dimensiuni medii și pentru un aluat iau de obicei trei ouă și câteva pahare de făină, tortul nu este foarte mare și mijlociu.
Anterior, Incalziti cuptorul la 200 de grade și se coace timp de aproximativ 25 de minute, dar după ce a trecut de 15 minute, verificarea periodică a biscuit pentru pregătire, pentru că timp în timp util și aluatul obținut de fiecare dată într-un alt, uneori chiar și 20 de minute mai târziu, toate gata, și uneori 30 de minute nu este suficient.
Atunci când coaceți un biscuit, pot apărea anumite dificultăți. De exemplu, dacă există mult zahăr în test, atunci dacă modul de coacere este incorect, se poate forma o crustă și în interiorul biscuiților va fi umedă.
Biscuiții sunt uleioși și nu. Uleiurile biscuiți sunt coapte mai mult. O grosime simplă de biscuiți uscat de 5 cm se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade. Dacă cuptorul are tăieturi superioare și inferioare, sarcina este mult mai simplă. Partea inferioară este purtată mai întâi, apoi partea de sus. Verificarea pregătirii unui biscuiți cu un baston de lemn sau o scobitoare.