„; Home / Noutăți / Proiect tehnologic pentru cafeneaua uzbecă din Otradnoye.
Bucătăria uzbecă este una dintre cele mai bogate și mai diverse culturi culinare ale popoarelor fostei Uniuni Sovietice. În el există tradiții de preparare a tuturor felurilor de mâncare: supe, salate, vase de carne, produse de panificație și produse de cofetărie.
Pentru a lucra instituții oferă preparate din bucătăria națională, va necesita o gamă largă de echipamente de bucătărie și, prin urmare, proiectarea instalațiilor de producție pentru diverse scopuri: magazine calde, reci și dogotovochnogo, Tandoor cameră, precum și de depozitare, spălare, administrative și facilități auxiliare.
Proiectarea și echiparea tehnologică a unei astfel de întreprinderi nu este o sarcină ușoară. Oamenii de afaceri din Moscova s-au adresat inginerilor de proiect pentru proiectul "Cafe" pentru a ajuta la dezvoltarea proiectului tehnologic al cafenei bucătăriei uzbece.
Având o mulțime de experiență și experiență în acest domeniu, specialiștii proiectului "Project Cafe" s-au confruntat cu sarcina în cel mai scurt timp posibil. În plus, inginerii companiei noastre au propus un plan de conectare a echipamentului la sistemul de ventilație de evacuare și au produs o specificație a echipamentului de proces. Echipamentele de bucătărie oferite pentru noua unitate îndeplinesc toate cerințele moderne și tradițiile naționale.
Este demn de remarcat faptul că „Proiectul Café“ oferă catering cu naționale de culoare unică de dezvoltare a companiei ruse Techno TT - căldarea de inducție (placă de IPI-111 154). Noul ceainic vyskotehnologichny vă permite să producă diferite tipuri de produse de tratament termic - fierte, prăjite, fierte. Acest lucru vă salvează de la o mulțime de ustensile speciale necesare pentru prepararea bucătăriei de est.
Activitatea noilor echipamente a fost deja evaluată de mai mulți bucătari în instituțiile capitalei.
