Cel mai bine este să luați MCT sub formă lichidă, în care sunt cunoscuți sub numele de Ulei de MST. Pentru a facilita înghițirea, este combinată cu arome naturale. Inițial, uleiul MST poate fi prea greu pentru stomac, uneori provocând spasme și frustrare. Prin urmare, ar trebui să fie luate cu alimente, nu pe stomacul gol. Acest lucru va îmbunătăți absorbția și va ajuta la evitarea eventualelor tulburări ale sistemului digestiv. Dacă doriți, puteți chiar să adăugați ulei MST direct la alimente, asigurând o asimilare optimă.
Grăsimi care dau energie pentru creștere
Trigliceridele cu o lungime medie a catenei (trigliceride cu lanț mijlociu sau MCT) - este probabil cel mai puțin cunoscut aditiv pentru culturisti. Acestea sunt un tip unic de grăsime, care are o gamă largă de efecte benefice. Ele ajută la creșterea masei musculare uscate, reduc depunerile de grăsimi în exces, dau energie pentru formarea precompetitivă. În ciuda avantajelor lor practice extraordinare, este surprinzător faptul că atât de puțini oameni știu despre ei.
Perspectiva tradițională este că, pentru a rămâne slabă, trebuie să minimalizați consumul de grăsimi. Ca și în dependență susțin majoritatea nutritionistilor sport „dacă aveți o grăsime -! Grăsime devin“ Dar, recent, această afirmație a fost oarecum atenuat, iar acum unele tipuri de grăsimi, chiar recomandă să se includă în dieta. Diferențele dintre diferitele tipuri de grăsimi, cum ar fi saturate, polinesaturate și mononesaturate, precum și efectele lor specifice asupra sănătății și bunăstării au fost clar identificate. De fapt, sa recunoscut chiar că grăsimile omega-3 sunt un instrument excelent care ajută la oxidarea grăsimilor și îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular.
Fără îndoială, grăsimile sunt un nutrient necesar și joacă un rol foarte important în multe funcții ale corpului. Grăsimile au o funcție protectoare, ca o pernă moale care înconjoară organele interne. Îmbunătățește absorbția vitaminelor și promovează formarea membranelor celulare, a hormonilor și a prostaglandinelor. Indiferent de ceea ce spun unii, organismul nu poate exista fără a se îngrasa împreună cu alimentele.
Cu toate acestea, după cum știe fiecare culturist, consumarea prea multor grăsimi poate avea un efect semnificativ asupra aspectului corpului. Deoarece organismul practic nu consumă energie asupra digestiei, grăsimile sunt mult mai ușor de convertit în magazinele de grăsime decât alte substanțe nutritive. In timp ce proteine si hidrati de carbon au asupra organismului efectul termic - ceea ce înseamnă că cheltui 25% obținut cu proteine și carbohidrați de calorii în digestia lor - consumul de energie în divizare de grăsime convențională foarte scăzută (1, 2). După ce ați utilizat în grăsimi alimentare, au împărțit imediat în acizi grași, care sunt apoi transferate rapid în celule adipoase, formând depozite de grăsime, care îndeplinește funcția de potențială sursă de energie pentru utilizarea pensionari - cu condiția ca mananci cantitati mari de carbohidrati.
MST este un tip complet de grăsime. Datorită structurii unice a moleculei, ele depășesc mecanismele obișnuite prin care organismul formează depozitele de grăsimi. În loc să se descompună în acizi grași, MCT-urile sunt transportate direct în ficat, unde sunt rapid transformate într-o sursă instantă de energie. În consecință, organismul preferă să le utilizeze imediat pentru nevoile energetice și să nu amâne depunerile de grăsime (3). Practic, ele funcționează ca ceva intermediar între grăsimi și carbohidrați, fără efectele negative ale acestor nutrienți.
MST și pierderea în greutate
O modalitate populară de a pierde în greutate este reducerea consumului de carbohidrați - de obicei până la 40% (sau mai puțin) din numărul total de calorii. Datorită efectului stabilizator asupra secreției de insulină, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați contribuie la creșterea arsurilor de grăsimi. Deoarece insulina transportă grăsime în celulele grase, atunci când este eliberată excesiv în sânge, contribuie la formarea de depozite grase. Cu un aport limitat de carbohidrați, corpul este mai ușor de reglat pentru secreția de insulină, astfel încât probabilitatea de depunere a grăsimilor este minimizată.
Deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente pentru reducerea depozitelor de grăsimi, ele au și un efect negativ asupra mușchilor. Carbohidrații sunt principala sursă de glicogen din organism - cel mai preferat "combustibil" pentru formarea intensivă. Dacă limitați utilizarea carbohidraților, corpul dumneavoastră trebuie să transforme aminoacizii în glucoză (în timpul unui proces numit gluconeogeneză) pentru a asigura o cerere de energie momentană. Din păcate, procesul de conversie este foarte ineficient și nu este capabil de a restabili în mod adecvat rezervele de glicogen între antrenamente, ceea ce duce inevitabil la o scădere a performanței, reduce capacitatea organismului de a stimula cresterea masei musculare.
Din fericire, utilizarea suplimentară a MCT va profita la maximum de dieta cu carbohidrați scăzut, păstrând în același timp țesutul muscular. Deoarece metabolismul lor este același cu cel al carbohidraților, organismul utilizează MCT în principal ca și combustibil în antrenamentele grele.
Acest lucru ajută la maximizarea performanței prin păstrarea stocurilor de glicogen pentru instruirea viitoare (4). Pentru cele mai bune rezultate, înlocuiți carbohidrații MCT din calculul aceluiași număr de calorii și mențineți aportul de proteine la un nivel de cel puțin 2 g pe 1 kg din propria greutate.
În plus, studiile arată că MCT cresc nivelul hormonului de creștere. Conform unui experiment, nivelul hormonului de creștere a crescut cu până la 900% la câteva ore după ce a fost utilizat de participanții MCT (5). Deoarece hormonul de creștere stimulează în mare măsură creșterea musculară, utilizarea suplimentară a MCT va contribui la crearea unui mediu anabolic. Dacă combinați recepția MCT cu o antrenament intensiv cu greutăți, rezultatul va fi o creștere a masei musculare și o scădere a grăsimii corporale.
Utilizați în perioada de pre-concurs
MCT este deosebit de util să se utilizeze în ultima săptămână înainte de concurs în culturism, culturisti folosit de obicei atunci când se combină tehnica de epuizare carbohidrați și carbohidrați de sarcină pentru a atinge musculatură maximă. Teoria din spatele acestei strategii este simplă: atunci când rezerva de carbohidrați din organism este complet epuizată, organismul este obligat să utilizeze toate rezervele de glicogen ca sursă de energie. Apoi, atunci când începeți să consumați carbohidrați, glicogenul este absorbit în cea mai mare parte direct în mușchi, schimbându-le substanțial dimensiunea și forma. În circumstanțe ideale, mușchii vor deveni mari și plini, cu o venozitate și o vizualizare crescută.
Din păcate, prea multă epuizare a magazinelor de carbohidrați poate avea un efect catabolic asupra corpului. Adesea, organismul nu este suficient de glicogen pentru a menține funcțiile de bază, ceea ce determină starea de cetoză. Când corpul intră în starea de cetoză, acesta rupe țesutul muscular pentru nevoile energetice, "mănâncă" ceea ce ai atât de greu de realizat. Insomnia, durerea de cap, greața și alte afecțiuni nedorite însoțesc adesea această condiție și puteți deveni atât de slabi încât nu veți avea puterea de a vă exercita. Inutil să spun că aceasta este o stare foarte riscantă pentru un culturist care are câteva zile de competiție.
În această perioadă, MST va fi mântuirea voastră. Deoarece sunt absorbite în sânge cât mai repede decât glucoza, ele au aceleași proprietăți de bază ca carbohidrații. Acest lucru nu numai că ajută la prevenirea efectelor negative ale cetozei, ci vă permite să vă petreceți ultimele antrenamente fără să vă obosiți complet (6). În acest caz, vor exista mai puține simptome negative (dacă există) și nu există aproape nici o pierdere de țesut muscular. Și, în plus, deoarece MST-urile sunt aproape niciodată abandonate ca magazine de grăsimi, veți rămâne uscate și urmărite până în ziua competiției (7).
În timpul fazei de epuizare a magazinelor de carbohidrați, MCT ar trebui să fie de 50% din numărul total de calorii, în timp ce cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie limitată la 10%. Dă preferință la surse de proteine conținut scăzut de grăsime, cum ar fi carnea de pui, ton, albușul de ou, în scopul de a echilibra numărul de calorii, schimbul de toate norma zilnică de hrană pentru 5-6 recepții. Apoi, în timpul fazei de încărcare a carbohidraților, înlocuiți MCT cu carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi pastele sau fulgi de ovăz. Acest lucru va crește consumul de calorii la aproximativ 60% din caloriile zilnice. În concluzie, ultima dată înaintea concursului ajustați aportul de carbohidrați, în funcție de aspect - creșteți dacă mușchii dvs. arată prea plat și reduceți dacă sunt prea umpluți.