Halva armeană este un deliciu neobișnuit de delicios, care este, de asemenea, foarte util. Datorită faptului că în pasta armeană a făcut din nuci, semințe și semințe de susan, conține elemente minerale precum fosfor, sodiu, fier si multe altele. Halva este bogată în proteine care pot înlocui carnea, astfel încât această delicatețe este ideală pentru vegetarieni și pentru cei care repede.
Halva armeană este foarte hrănitoare, deoarece ingredientul principal al acestei rețete este nuci grași. La prăjire, dau 30% mai mult polifenoli, care au un efect antioxidant. Dar asemenea dulciuri sunt contraindicate pentru a fi utilizate pentru persoanele care suferă de diabet.
Halva nu poate fi numită produs cu conținut scăzut de calorii, astfel încât consumul său ar trebui să fie limitat la acei oameni care își urmează figura. Cu toate acestea, dacă comparați halva armeană și ciocolată, prima este mai nutritivă și mai puțin calorică.
Toate proprietățile utile ale nuci și semințe, care fac parte din halva armeană, sunt păstrate în timpul gătitului. Prin urmare, o astfel de delicatesă este recomandată pentru a intra în dieta femeilor însărcinate și a mamelor care alăptează.
Armean halva bucătar la domiciliu este foarte simplu, pentru aceasta nu ai nevoie de mai mult de 40 de minute, în plus, puteți utiliza nostru pas cu pas reteta fotografii într-un pat de copil în bucătărie. Ca urmare, vă va pregăti o capodoperă culinară adevărată care vă va oferi o taxa de vivacitate și de a ajuta să facă față cu o stare de spirit proasta.
Ingredientele
Făină de grâu
(500 g)
unt
(200 g)
Miere naturală
(200 g (sau 50 ml sirop de zahăr))
susan
(4 linguri)
Ulei vegetal
(un pic)
apă
(100 ml (pentru sirop))
zahăr
(100 g (pentru sirop))
Pași pentru pregătire
Pregătiți produsele necesare, din care vom crea halva armeană cu mâinile noastre. Untul trebuie să fie foarte moale, astfel încât în viitor să se poată fi ușor topit și amestecat cu făină.
Înainte de a începe să gătiți halva acasă, pregătiți forma în care o veți răspândi. Acoperiți formularul cu hârtie de pergament și aplicați o cantitate mică de unt. Acest volum de ingrediente este destinat pentru prepararea a 600 de grame de halva. Prin urmare, dacă doriți să măriți numărul de produse, puteți folosi o tavă largă sau un vas de copt pentru a forma halva.
În primul rând, este necesar să se curețe făina de grâu și să se prăjească într-o tigaie uscată. În primele cinci minute nu ar trebui să fie perturbată. După aceasta, amestecați făina în mod constant, astfel încât să nu se ardă. Reduceți ușor focul.
Ca rezultat, ar trebui să obțineți făină de culoare caramel, care amintește de laptele topit.
Între timp, se topește untul și se toarnă treptat în făina prajită, amestecând-o în mod constant. Va lua mici bucăți. Nu vă faceți griji: se pare că achiziția viitoare pentru halva.
Între timp, preparați siropul de zahăr. Într-un recipient separat, turnați puțină apă și adăugați zahărul. Pune-l pe foc. De îndată ce observați că apa cu zahăr începe să fiarbă, îndepărtați siropul de pe farfurie și se răcește complet. Dacă aveți miere, utilizați-l pentru gătit halva armeană. Se topește într-o baie de apă. Sesame se prăjește până la aur. Dacă decideți să adăugați nuci și semințe la halva, se usucă și ele puțin pe o tigaie fierbinte. Acum, turnați ușor untul cu sirop de zahăr sau miere topită în făină și amestecați acest amestec timp de câteva minute, amestecând constant. Îndepărtați halva viitoare din foc și adăugați semințe de susan, nuci și semințe. Nu este necesar să adăugați totul împreună, puteți alege ingredientul care vă place cel mai mult.
Acum puteți pune halva armeană acasă pe plăci și puteți apela toate gospodăriile pentru ceaiul de dimineață. În ciuda faptului că halva este pregătită foarte repede, se dovedește delicioasă, hrănitoare și foarte utilă. Bucurați-vă de copii și de soțul iubit cu această delicatețe.
