Potrivit lui VTsIOM, fiecare zece ruși (9%) observă parțial postul, 6% intenționează să se grăbească în ultima săptămână - săptămâna pasională. Completați aderarea la post numai 3% din ruși.
"Rustoria" a vorbit cu un dietetician și doctor de științe medicale Mihail Ginzburg despre motivul pentru care postul nu este bun pentru sănătate. Și dacă ați hotărât să vă limitați să mâncați din vreun motiv.
Ilustrație: Alexei Kravchuk
Problema este că foarte mulți oameni postează în scopul unei sănătăți corporale sau să piardă în greutate, dar acest lucru este complet greșit. Din punctul de vedere al vindecării spirituale și întăririi spiritului - da, restricțiile alimentare se găsesc în multe religii. Limitează-te în ceva. a suferi este cea mai ușoară cale de a întări spiritul. Dar nu sănătatea.
Normele postului curent denaturează alimentarea normală a persoanei și dăunează. Acum vă voi spune principalele trei motive pentru care postul poartă multe riscuri pentru sănătate.
În primul rând. Excluse din dieta de carne, pește, ouă, lapte duce la o deficiență de proteine animale
Acest lucru este periculos pentru toți oamenii, deoarece slăbește imunitatea și funcțiile hematopoietice. Toate celulele din organism sunt construite din proteine și sunt permanent actualizate și reconstruite. Când imunitatea suferă, există o predispoziție la anemie, leucopenie - acest lucru este deosebit de periculos pentru tineri, adolescenți, femei însărcinate și care alăptează.
Pentru persoanele de vârstă mijlocie - este, de asemenea, dăunătoare, deoarece postul coincide cu primăvara, și acesta este doar momentul în care imunitatea este foarte necesară.
În al doilea rând. excluderea produselor lactate este o perversiune a metabolismului mineral
Lapte, brânza de vaci sunt principalii furnizori de calciu. La femeile după 30, 35 și 40, riscul de subțiere a oaselor și apariția osteoporozei până la vârsta de 60 de ani crește. Oamenii din această vârstă, dimpotrivă, se recomandă să crească utilizarea produselor lactate, pentru a evita spălarea calciului și subțierea oaselor.
Mikhail Ginzburg În al treilea rând. Paradoxal, este posibil ca postul să ducă la creșterea în greutate, nu la scăderea în greutate
O persoană care exclude tot timpul carnea și peștele este înfometată și mărește involuntar consumul de alimente pe care îl poate obține cu o mulțime de grăsimi, de exemplu ulei vegetal. Cartofii cu unt, vinaigrette, ceapa prăjită - toate acestea în cantități mari contribuie la creșterea în greutate. Acest lucru se întâmplă fie în timpul postului, fie imediat după ieșire.
Ieșirea de post - un singur moment, oricum, câteva săptămâni de la această putere duce perversă la faptul că un om flămând începe brusc să mănânce mai mult din ceea ce nu a mâncat pentru o lungă perioadă de timp. Nu există ieșire treptată din post, așa cum ar merita. În același timp crește sarcina pe pancreas, iar în cazul în care există pietre, ei, desigur, va fi simțit în timpul acestei diete colecistită acută, pancreatită, iar aceste boli au de multe ori necesită o intervenție chirurgicală.
Nu acordați asistență medicală posturilor, nu este în ele
Doar semnificație spirituală, și aici deja, mi se pare, fiecare însuși trebuie să înțeleagă cum să se limiteze și în ce. Dacă există procese inflamatorii cronice sau probleme cu digestia, nici nu ar trebui să începeți astfel de lucruri. Copii, adolescenți, femei însărcinate, femei care alăptează, persoane în vârstă, dacă ești foarte rapid, apoi în opțiuni foarte ușoare: ceva de limitat, ceva nu este.
Problema este că este foarte dificil să se înlocuiască proteina animală, dar în culturile de leguminoase există și proteine, dar este destul de diferită. Și laptele ca sursă principală de calciu nu poate fi înlocuit deloc.
Deci, pentru posturi, în ceea ce privește orice restricții și diete trebuie tratate cu înțelepciune. A consuma prea multă hrană este, fără îndoială, dăunătoare, dar nu este utilă și lipsirea de necesități.