Catering-ul se poate face pe cont propriu sau externalizat.
Personalul restaurantului sau al cafelei este capabil să efectueze curățarea regulată și întreținerea. Curățenia generală profesională a instituției este cel mai bine încredințată profesioniștilor. Efectuarea unui timp de 1,5-2 luni de curățenie generală a spațiilor de catering va costa ieftin pentru o instituție prosperă. Dar restaurantul va fi complet spălat, suprafețele de gătit vor fi degresate, vitrinele vor fi spălate, iar mobilierul va fi lustruit. Într-o astfel de instituție este plăcut să petreceți timp cu prietenii sau întreaga familie.
Beneficiile curățeniei generale în cadrul profesioniștilor din sectorul alimentar public.
Curățarea generală a unității pe lista de verificare
Personalul slav, nu există nici o barieră lingvistică
Curățarea spațiilor din sectorul alimentar public include:
Uită-te la lista de lucrări din sectorul de catering.
- Curățarea tuturor suprafețelor verticale și orizontale ale restaurantului.
- Spălarea generală a tuturor suprafețelor de gătit și de prăjire.
- Spălarea instituțiilor de geam exterior și intern.
- Curățarea și lustruirea mobilierului: mese, scaune, dulapuri.
- Dezinfectarea tuturor instalațiilor de salubritate. Curățat să strălucească cochilii, chiuvete, plăci.
- Curățarea generală a întreprinderii publice de catering include și curățarea dispozitivelor de iluminat.
- De asemenea, producem o chiuvetă pentru mânere, fitinguri, prize, întrerupătoare.
- Pentru o taxă suplimentară, puteți să vă faceți o curățare uscată a mobilierului tapițat într-o cafenea.
- Pentru o taxă suplimentară, puteți comanda o spălare de candelabre de cristal.
Cinci sfaturi cu privire la modul de curățare a unității de catering pe cont propriu.
- Cumpărați sau închiriați aspiratoare de spălare interne Krcher. Cu ei mai repede și mai bine vă praf și pregătiți-vă pentru a curăța toate suprafețele.
- Pentru a spăla petele vechi complexe pe cuptor și pe aragaz, utilizați produse de curățare a cuptorului (Amway) sau Kiehl.
- Începeți o spălare generală în cafenea mai bine din partea de sus. Începeți cu o mașină de spălat tavan, sisteme de ventilație și mai departe, mergeți la pereți.
- Podelele și ferestrele sunt cel mai bine spălate la ultima întoarcere, după ce toate mobilierul și echipamentul au fost spălate.
- Pentru curățarea și spălarea petelor grase complexe utilizați generatoarele de aburi Karcher SC2, SC3. Un jet de abur fierbinte va transforma rapid grăsimea într-o stare lichidă și va permite să fie ușor spălată. De asemenea, dezinfectați suprafețele.
Este nevoie de curățarea generală a serviciului public de gătit în viitorul apropiat? Căutați servicii profesionale? Lăsați o cerere sau sunați acum. Managerul de plecare pentru inspectarea și calcularea prețurilor pentru St. Petersburg este gratuit.