În Statele Unite, mierea de dovleac este în mod tradițional îndulcită cu popcorn și cocktail-uri.
Ce este și cum să obțineți miere de dovleac
Cum să obțineți miere fără albine
Reteta pentru fabricarea mierei de dovleac este destul de simplă. Înainte de a face miere de la un dovleac, trebuie să gătiți doar fructele coapte și zahărul. Se spală bine dovleacul și se usucă. Apoi, ar trebui să tăiați cu grijă pâlnia din ea, livrând toată carnea și oasele.
Rămâne să umpleți dovleacul cu zahăr, închideți gaura tăiată de partea superioară, puneți-o într-o cratiță și lăsați-o timp de 10 zile într-un loc răcoros. În acest timp, în interior va apărea un lichid parfumat. Trebuie să fie turnat într-un recipient de sticlă curat. Acesta este cel mai simplu mod de a face miere de dovleac.
Desigur, gustul și proprietățile sale de vindecare, este ușor inferior albinei, dar va fi o soluție excelentă pentru cei care sunt nedumerit cum să facă miere de la un dovleac. De asemenea, în loc de zahăr, puteți lua miere de altă calitate și se toarnă într-un dovleac.
Compoziția chimică a mierei de dovleac
Știi? Produsul conține o vitamină T (B11) rară, care accelerează metabolismul.
Beneficii și rău de miere dovleac: de ce atât de utile dovleac miere
Miere de dovleac are un număr de proprietăți medicinale:
- facilitează digestia alimentelor grele și neobișnuite;
- promovează împărțirea grăsimilor și, prin urmare, pierderea în greutate;
- eliberează vasele de sânge de colesterol;
- îndepărtează toxinele și zgurii;
- facilitează condiția cu otrăvire alimentară;
- ajută la grețuri și arsuri la stomac;
- scade aciditatea sucului gastric. Când gastrita și ulcerul sunt folosite cu prudență, în porții mici;
- stimulează creierul prin glucoza ridicată;
- ajută la reglarea muncii inimii;
- are proprietăți antimicrobiene, antiinflamatorii, bactericide, prin urmare este utilizat pe scară largă în tratamentul răcelilor;
- Utilizat în tratamentul bolilor renale și hepatice;
- are un efect laxativ ușor;
- datorită concentrației ridicate de vitamine, dă energie și mărește vitalitatea, întărește imunitatea.
Important: Mierea de dovleac conține o cantitate mare de fier, astfel încât, fără îndoială, va beneficia în tratamentul anemiei, inclusiv la copii și la femeile însărcinate.
Când este folosit în cantități rezonabile, produsul este absolut inofensiv.
Aplicarea mierei de dovleac în medicina populară, cele mai bune rețete de tratament la domiciliu
Cum se păstrează miere de dovleac
Cel mai bine este să depozitați miere de dovleac în frigider, subsol, pe un balcon din sticlă sau într-un alt loc răcoros. Pentru a fi păstrată mai mult timp, produsul poate fi fiert la o consistență groasă, dar în același timp reduce cantitatea de substanțe utile.
Miere de dovleac: contraindicații
Atunci când este utilizat cu moderatie, miere de dovleac va beneficia numai.
Cu toate acestea, trebuie să o abandonați atunci când:
- aciditate gastrică scăzută;
- diabet zaharat (conține o mulțime de glucoză);
- reacții alergice la produsele de albine;
- boala renală cronică.
Important: pentru a evita cariile dentare, medicii stomatologi recomanda perierea dintilor dupa fiecare inghitire de miere de dovleac sau cel putin clatiti gura.
În ciuda unei game largi de proprietăți utile, înainte de a bea miere de dovleac, nu este departe de a se consulta cu medicul dumneavoastră.