Reteta Rating:
5 din 5
Caisele sunt unul dintre fructele mele preferate. Când am primit rețeta pentru acest desert, am știut că voi găti cu siguranță,
dar este ghinion, nu există caise proaspete și nu există caise înghețate. Dar nu mi-am pierdut speranța, am gătit alte dulciuri și mi-am așteptat timpul. Și a venit ora asta. Înainte de rezultatul. Îți cer să iubesc și să plătesc! Chiar mi-a plăcut cheesecake! Sufletul curc este delicat, cu un gust dulce și acru și aromă de portocaliu, foarte bine combinat cu jeleu de caise.
Rețeta este concepută pentru o formă de diametru de 23-24 cm
Se taie cookie-urile în bucăți mici. Adăugați unt moale, amestecați bine.
Acoperim formularul cu filmul alimentar. Răspândim miezul amestecat cu ulei și îl compactăm cu fundul paharului. Am pus în frigider timp de 30 de minute.
În 60 ml apă rece fierbinte se toarnă 18 gr. gelatină și se lasă să se umfle.
Curcul ar trebui să fie moale și nu acru. O ștergem printr-o sită. Dacă utilizați brânză de cremă, atunci acest pas ar trebui să fie omis.
La brânza de vaci se adaugă iaurtul și se amestecă.
În masa cașului, adăugați 100 gr. zahăr, 150 de grame de miere lichidă, o lingură de portocală și 2 linguri de suc de portocale. Se amestecă.
Gelatina expandată se dizolvă (nu se fierbe). Gelatina este bine dizolvată într-un cuptor cu microunde timp de 15 secunde. Să se răcească puțin și adăugați la el două linguri de masă caș. Se amestecă, se amestecă cu restul de masă și se toarnă pe baza de nisip înghețată. Am pus în frigider timp de două ore.
În tigaie, puneți lobul de caise, 100 gr. zahăr și gătiți la foc mic timp de 10 minute.
Caisele moi sunt șterse printr-o sită.
La caise se adaugă 50 gr. miere și o lingură de suc de portocale. Se amestecă.
În prealabil, înmuiam gelatină, lăsați-o să se umfle, să se dizolve. La gelatină, adăugați două linguri de masă de caise, se amestecă și se combină cu masa de caise rămase.
Gelul de caise este turnat într-o matriță pe masa congelată. Am pus în frigider pentru mai multe ore, puteți noaptea.
Trestia de cofetarie bine ingheata este scoasa din matriță, eliberată cu grijă din filmul alimentar, pusă pe o farfurie, decorată la alegere.
Acest cheesecake poate fi preparat cu alte fructe de padure si fructe.
Larisa salut! Tot ce admir tort în albastru (partea de sus a paginii, imaginea de jos a patru pe dreapta). Ca și cum sub o sticlă, piatra din suprasarcină a înghețat. Cum ați reușit să atingeți o astfel de profunzime, o acoperire tridimensională? acest lucru este fantastic! Poate că sunt vopselele? Pe ce folosiți?
Buna ziua Larissa! Leopardul sa dovedit. ) Sunt foarte fericit! Cu lapte uscat, continut de grasime 26%, totul sa intamplat. Am o întrebare despre glazura în sine: ce fel de ulei, pe lângă măslin, poate fi înlocuită o sămânță de struguri astfel încât să nu afecteze gustul? Și cel de-al doilea lucru este că și eu văd un număr mare de bule mici în blender (de asemenea, am avut-o) în fotografie (pe pasul de a trăi ca un blender). Sieve nu a ajutat să scape de ele și de produsul în primul rând, iar culoarea glazurii nu a fost atât de strălucitoare din cauza bulelor și când te-ai uitat atent au fost vizibile. Doar o dispersie continuă de bule sub o suprafață de oglindă. Pe oglindă, acest lucru nu a afectat, dar a fost supărat. Ce să faci cu ei? Nu se poate pâlpâi mixerul, ci se amestecă bine?
Rețete populare
