Gâșii ocupă locul al doilea în prevalența și cererea după găini, deoarece prezența gâștelor în fermele subsidiare a fost mult timp un lucru obișnuit. Este demn de remarcat faptul că în urmă cu doar câteva decenii, în curțile de conaționalii noștri pot fi găsite gâște exclusiv albe sau gri, în timp ce astăzi situația sa schimbat oarecum, ca urmare a identificării unui număr mare de diferite rase gâscă, dintre care cele mai bune sunt următoarele:
- Rasa chinezesc de gâște;
- Rasa Rin;
- Gâște mari gri;
- Gâștele Kuban;
- Gâște Kholmogorsky;
- Gâștele din Toulouse;
- Gâște romene;
- Arsamskaya rasă de gâște;
- Landes rasă de gâște.
Multe dintre aceste specii de gâște prin incrucisare și selecție de creștere pe termen lung continuă a dobândit calități neprețuite care le ajuta sa fie rezistente la boli, frig, de căldură, și alte probleme. gâște Thoroughbred sunt modest la hrană și la condiții și optime gâște hrănire echilibrate ajung cele mai bune rase de greutate mare și cu dimensiuni comparabile cu mărimea celor trei pui bine hrăniți.
Chinezii gâștei
Gâșii chinezi sunt considerați una dintre primele gâște care vor fi domesticite, strămoșul lor imediat fiind gâștele sălbatic. În Rusia, gâștele de rasă chineză au fost cunoscute de mult timp, timp de mulți ani au fost cultivate pe teritoriul Siberiei și Orientului îndepărtat. Rasa are următoarele caracteristici inerente:
- Se știe numai subspecia gâștelor - gâștele alb și maro;
- gâște albe sunt cioc mijlocii, și capul acoperit cu o umflătură vizibilă, așa-numita cucui, care precum și picioarele și ciocul de gâște au nuanță portocalie;
- Gâștele brune se disting printr-o mică bandă întunecată, începând de la baza ciocului și întinzându-se de-a lungul întregului trunchi de gâscă;
- Gâșii chinezi au un cap mare, alungit, încoronat în partea frontală a acestuia printr-o creștere mare - o ciocnire;
- Corpul gâștelor este mic, ridicat în față;
- Pieptul păsării este rotunjit, convex;
- Picioarele păsării sunt mici, dar foarte puternice.
Gâșii chinezi sunt viabili, majoritatea animalelor tinere supraviețuiesc, doar puii cu defecte congenitale mor. 85% din ouăle capturate în același ambreiaj, fertilizate și din acestea la ecloza de timp pentru incubație. gâște adulti cantaresc pana la 4,5 kg, și gâște la 4. În momentul de față, gâște chinezești utilizate foarte eficient pentru a elimina alte specii de gâște, ca atunci când crearea lor condiții adecvate pentru existența unor gâște poate transporta până la 60 de oua pe an. Greutatea unui ou în același timp ajunge la 130 de grame. Pentru a mătui, gâsca începe numai în a 7-a lună de viață. gâște de calitate din carne sunt mici, dar prin incrucisarea cu alte rase de păsări sunt în mare parte a crescut, permițând păsările să se înmulțească, chiar și în ferme cu jumătate de normă.
Gâsca Rinului
Gâștele acestei rase au fost, după cum sugerează și numele, crescute pentru prima dată pe teritoriul Germaniei, iar în Rusia au fost importate abia în al treilea trimestru al secolului trecut. Rasa Rinului aparține gâștelor de dimensiuni medii, nu are calități de carne, dar este transportată bine, de aceea este folosită în principal pentru obținerea ouălor. Culoarea penei de gâscă din Rin este albă pură, dar goslings nou-născuți au o culoare închisă a capacului de pene de pe spate, care dispare în timp ce crește. Fermierii de păsări remarcă faptul că nu există instincte pentru creșterea gâștelor. Greutatea gâștelor ajunge la 7 kilograme, greutatea gâștelor este de 5-6 kilograme. Pentru un an, gâsca demolează până la 50 de ouă, fiecare cântărind nu mai puțin de 160 de grame.
Creșterea rasei la domiciliu este extrem de dificilă, deoarece activitatea sexuală a gâștelor după prima perioadă scade brusc și nu este adecvată pentru fertilizarea femelelor.
Gâște mari gri
Rasa gâștelor mari gri a fost creată în 1956 cu ajutorul traversării reproductive a gâștelor rome cu gâște din rasa Toulouse. Ca urmare a cercetărilor realizate, a fost posibilă deducerea unei rase cu o greutate de 7 kg. Timp de un an, o găină ouă de găină necesită până la 80 de ouă, cântărind 175 de grame.
Gâștele mari gri sunt extrem de mobile, au o constituție puternică și sunt bine hrănite. Capul de gâscă este mic, ciocul este scurt și gros, portocaliu, în timp ce unghiul, situat pe el, are o nuanță roz. Pleoapele pleoapei sunt portocalii, gâtul nu este prea lung, dar gros, capul este lipsit de pungă, iar umflăturile sunt caracteristice multor gâște. Pieptul păsării este lat, proeminent în față și are o culoare gri deschis, partea din spate a gâscului este lungă și foarte lată. Pene de gâscă pe abdomen și în coadă sunt albe, picioare de dimensiuni medii și roșii.
Gâsca Kuban
Rasa de gâscă Kuban a fost creată în Institutul de Cercetări Agricole Kuban prin metoda recaptării rasei de gâscă Gorki cu cea chineză. După o astfel de traversare, a fost creată o rasă de gâscă pentru care sunt caracteristice următoarele caracteristici:
- Corpul mediu de-a lungul lungimii, ridicat în mod considerabil în partea anterioară;
- Cap mare cu formație în formă de con în fundul ciocului;
- Pieptul păsării este rotund, care iese în față;
- Picioarele sunt mici, culoarea lor este întunecată;
- Culoarea penei este gri-maroniu sau alb, dar pe cap și gât pasărei există o bandă maro închisă.
Greutate Gusakov ajunge la 5 kg, de asemenea, sub o bună îngrășare gâscă poate atinge greutatea ce se ascunde de fapt, unul dintre principalele avantaje ale acestei rase, împreună cu producția de ouă de mare, de până la 100 de oua pe an, fiecare ou cu o greutate de 160 de grame. Gata de incubare și de a depune ouă Gâsca Kuban are doar 7-8 luni de viață. Ouăle de gâscă aduc ouă în următoarele 7 luni după începerea ovipoziției. Aproape 85% din toate gâștele din zidărie supraviețuiesc, ceea ce este considerat un indicator foarte bun. Pe parcursul celor două luni de viață, tinerii cresc până la o greutate de 3,5 kilograme.
Calitățile pozitive listate de gâscă nu permit, totuși, reproducerea pe scară largă, care este asociată cu astfel de dezavantaje ale rasei ca o rată de creștere scăzută a greutății vii și o calitate scăzută a carcasei. Culoarea pielii și penajul de gâscă după sacrificare nu îndeplinesc normele adoptate la păstrarea păsărilor.
Kholmogory rasă de gâște
Rasa de gâște Kholmogory a apărut ca urmare a traversării rasei de gâște chinezești cu gâscă albă ușoară. Am adus rasa în Rusia și pentru că are unele caracteristici pur geografice, cum ar fi rezistența crescută la frig și îngheț, precum și imunitatea la posibile temperaturi ridicate observate în cele mai multe părți ale Rusiei în timpul verii.
Gâștele rasei Kholmogory au și alte caracteristici pozitive, legate în principal de caracteristicile fiziologice ale structurii corpului lor:
- Culoarea penei păsărilor Kholmogory poate fi albă sau gri;
- Ciocul și picioarele păsărilor sunt portocalii;
- Capul gâștelor este mare, în fundul ciocului există o bulă mare;
- Gâtul gâștelor este mare și foarte lung, portofelul atârnă sub gât;
- Pieptul păsării este dezvoltat destul de bine, plantat profund:
- Corpul păsării este mare, în abdomen există o grămadă mare de grăsime.
Caracteristic pentru punga de gâscă și butașii apar în această rasă nu imediat, dar numai la vârsta de 7 luni și crește până la limită doar la al 2-3-lea an de viață. O gâscă adultă cântărește mai mult de 7 kilograme, iar cel mai mare gandac al rasei Kholmogory poate cântări până la 11 kilograme. Yaytsenoskost în gâște este mic și este de numai 50 de ouă pe an, ratele de ouă maximă de stabilire sunt egale cu 90 de bucăți. Greutatea unui ou este de 180 de grame în medie. Ouăle de gâscă se naște timp de 4-5 luni de viață. Iar fixarea ouălor și greutatea în viu a păsărilor depind, în primul rând, de baza de alimente, cu ce este mai bine, cu atât sunt mai bine caracteristicile menționate mai sus.
Gâsca Romenskaya
Găurile romene au fost descoperite pentru prima dată în orașul Romel din Ucraina. Rasa a provenit ca urmare a trecerii pe termen lung a gâștelor locale pentru a obține o producție îmbunătățită de carne și ouă. Pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice, gâștele acestei rase erau extrem de populare, dar astăzi este cultivată exclusiv pe fermele acasă.
Gâștele acestei rase se adaptează bine mediului și tolerează perfect frigul, căldura, schimbările bruște de temperatură și altele asemănătoare. În afara ei nu
diferă de gâștele domestice. Colorație plin de culoare gri, cu picături de culoare albă, burta, mai aproape de partea coada albă, ciocul gâscă galben, luminos, picioarele umbra gri inchis. Gâsca perfect greutate și ușor de a ceda la îngrășare.
Arzamas Gâscă
Pentru prima dată, despre rasa gâște, Vladimir Arzamaskov a devenit cunoscut la începutul secolului al XVIII-lea, atunci când datele de gâște crescute ca o luptă, cu toate acestea, apreciind gustul delicat și delicios de carne de gâscă.
Aspectul gâștelor moderne Arzamas seamănă cu rasa Gorky, cu o singură excepție - penajul acestei rase este mai curat, aproape alb de zăpadă. Capul rasei Goose Arzamas este mediu, ciocul este mare, drept, gatul este mediu, corpul este lung, lat, iar pieptul este larg si mare. Culoarea picioarelor și a ciocului de gâscă este portocaliu strălucitor.
Greutatea gâștelor ajunge la 6,5 kg, greutatea gâștelor este de 6 kg. Producția de ouă este foarte scăzută, o gâscă pe an, prevede doar 30 de ouă, singurul lucru pozitiv - este faptul că mai mult de 85% din bobocei supraviețui, în afară de gâscă este o găină excelent, deoarece sub ea, te poate face nu numai ouă de gâscă, dar ouă de alte păsări , inclusiv găini, rațe, curcani.
Landes gâscă
Gâștele acestei rase în greutate și mărime se referă la media, chiar dacă greutatea gandarului este de aproape 8 kilograme, iar greutatea gâscului este de 6 kilograme. Caracteristicile exterioare ale gâștelor Landes sunt următoarele:
- Capul și gâtul sunt mici;
- Corpul lat, rotund;
- Culoarea penajului este gri-brun, dar există și persoane cu pene albe.
Vinetele de gâscă sunt scăzute, o gâscă dă doar 25 de ouă pentru perioada de ouat, cu o greutate medie de ou de 150 de grame.
Rasă rasa dificil, deoarece gâște prost expuse îngrășat și îngrășare necesită măsuri obligatorii, după care păsările au crescut semnificativ de ficat, ulterior, merge la vânzare. In plus, masculii acestei rase după un prim proces de fertilizare la aceasta incapabile, care este un dezavantaj foarte important. În gospodăriile aduc gâște pur sânge extrem de dificil, în afară, nu există absolut nici gâște instinct de ouă pentru incubație, care nu permite să plaseze sub ele nu numai propriile lor ouă, ci ouăle altor păsări.
Deci, trebuie remarcat faptul că cele mai bune rase de gâște sunt crescute în Rusia, și anume rasele de gâște rusești, ucrainene și bieloruse sunt astăzi cele mai productive. Carnea celor mai bune gâște este delicioasă și delicată, este ușor de gătit în orice formă convenabilă, ouăle de gâscă nu sunt mai rău decât ouăle de pui și, prin urmare, sunt foarte solicitate în rândul cumpărătorilor.