Albine, flori de colibri de o nuanta galbena, prin care ne extragem miere de rapita. Aceasta este o planta erbacee anuala care apartine speciilor cruciferilor.
Violul nu este o plantă sălbatică. Cel mai probabil, acesta este un buruien, care este cel mai frecvent în Africa, America, Asia și Europa. În ciuda unei "origini" scăzute, ca buruieni, strămoșii noștri l-au "lăudat" foarte mult. Și chiar a dat un fel de legendă. Se spune că varza obișnuită și superstarul au trecut, formând astfel rapiță.
Oamenii de știință botanici nu pot da un răspuns clar, argumentând despre patria, locul de origine al plantei. Dar ceea ce este sigur este faptul că, pentru astăzi, mierea de rapiță are douăsprezece specii.
Proprietăți utile
Condițiile naturale naturale contribuie la dezvoltarea imensă a delicatelor de miere. Deci, de la un hectar de pământ, unde crește această "buruiană", puteți obține nectar pentru producția a aproape cincizeci de kilograme de miere. Nivelul normal al producției de miere prevede un anumit standard al stupilor existenți pentru un hectar.
În țara noastră, această delicatețe nu a fost la fel de cunoscută pe cât ar putea fi. Și în zadar. Proprietățile utile ale acestui produs sunt unice, este dovedit pe baza aplicării metodelor științifice speciale.
În special, a apreciat delicatețea rapiței în Europa. Un număr mare de fani ai violului, ca sursă principală de miere, trăiesc în Canada. Aici, în fiecare an, coloniile de albine în valoare de aproximativ 300 de mii colectează miere de rapiță.
Proprietățile utile ale acestei delicatețe sunt bune pentru tratarea diferitelor boli. Cea mai utilă este mierea de rapiță cu oligoelemente, în cantitatea căreia nu este egală.
Un astfel de produs are o consistență groasă și este colorat într-o culoare deschisă. Uneori este galben strălucitor sau în general transparent. Când cristalizarea rapidă devine albă și dobândește o structură cu granulație fină. Mierea rapiței se caracterizează printr-o aromă delicată și un gust plăcut. Singurul negativ este gustul acru, care poate lăsa o amărăciune.
O varietate de vitamine, enzime, acid ascorbic, componente minerale - asta conține în principiu un produs de rapiță.
Beneficiu și rău
O astfel de întrebare, cum ar fi beneficiul și răul, este discutată destul de des. Dar proprietatile medicinale ale produsului "acopera" toate lucrurile negative pe care "adversarii" le pot spune. Să evidențiem cele mai importante proprietăți utile:
- utilizarea nectarului contribuie la îndepărtarea zgurilor, a toxinelor și a substanțelor nocive din corpul uman (mai ales că acestea trebuie folosite de oameni care locuiesc în orașe dens populate cu o situație ecologică incorectă);
- Mierea rapiței are proprietatea de a promova vindecarea tuturor tipurilor de otrăvire;
- conținute în vitaminele de delicatețe din rapiță, ajută la întărirea sistemului nervos, ameliorează sentimentele de iritabilitate și stres;
- produsul are un efect pozitiv asupra metabolismului;
- nivelul colesterolului și hemoglobinei în organism este normalizat, se observă un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
- nectar deosebit de util pentru acei oameni care au un ulcer gastric sau un ulcer intestinal;
- sucul gastric este bine produs, greața dispare;
- activitatea mentală se îmbunătățește, se simte energia vitală;
- intareste tesutul osos, muschiul inimii;
- tusea tratată în mod activ (mierea are un efect expectorant);
- rapiatul nectar are o acțiune sudoare;
- lasă dureri musculare cu febră;
- vindecă arsuri și răni;
- ajută la întărirea părului, dă pielea o culoare naturală, hrănește pielea și elimină ridurile faciale.
Valoarea nutritivă ridicată a mierei de rapiță determină utilitatea regenerativă pentru organism.
În ciuda unui număr mare de avantaje, problemele legate de beneficiile și efectele nocive ale mierei de rapiță rămân controversate în medicina modernă.
Este necesar să se ia în considerare nocivitatea utilizării albinelor de miere prin viol, "uitat" în stupi. Cristalizarea, mierea rămâne în faguri, gardul devine imposibil. Ca rezultat, colonul de albine poate muri din cauza lipsei de alimente în timpul iernii.
Este necesar să se sublinieze o problemă precum complexitatea depozitării, deoarece mierea de rapita se poate transforma rapid acru. În consecință, acesta trebuie depozitat astfel încât produsul să nu aibă aer și lumină naturală.
Când mierea este încălzită la o temperatură ridicată, calitățile sale medicinale sunt complet pierdute. Și, în plus, produce o substanță toxică, o doză mare din care poate provoca convulsii și paralizie. Și, de asemenea, afectează negativ sistemul nervos.
De asemenea, trebuie amintit faptul că, cu depozitarea prelungită a mierei de rapiță, pot fi produse substanțe nocive.
În cele din urmă, observăm că beneficiul este conținut numai în miere cristalizată proaspătă.
Contraindicații de utilizat
În plus față de greață, puteți observa o reacție alergică. Dacă o persoană este alergică la miere, este interzis să mănânci miere de rapiță. În caz contrar, există simptome de mâncărime, erupții pe piele, în cazuri rare - puffiness.
Medicii nu recomandă utilizarea mierei de rapiță în timpul sarcinii sau, mai degrabă, sfătuiește să-și limiteze primirea. O femeie însărcinată are modificări hormonale. Într-o astfel de situație, cu ajutorul mierei, se poate dezvolta o reacție alergică.
În copilărie, utilizarea mierei de rapiță este permisă numai după ce a ajuns la un an. Dar numai în cazul în care nu există nici o reacție alergică la acest produs.
Astfel de contraindicații trebuie luate în considerare pentru a-și menține sănătatea.
Miere de rapiță în tratamentul bolilor
Produsul în cauză are un efect antibacterian și antiinflamator. Proprietățile sale vindecătoare sunt cunoscute în întreaga lume. Vom analiza ce boli sunt capabile să vindece miere de rapiță:
- boli de rinichi;
- bolile osoase;
- datorită coenzimelor disponibile în mierea de rapiță, se observă o dezvoltare sănătoasă a țesutului osos (acesta este factorul decisiv în tratamentul osteoporozei);
- crește elasticitatea pereților vaselor de sânge;
- există regenerarea și creșterea proprietăților elastice ale pielii cu utilizarea regulată a produsului;
- poate chiar exclude riscul unor boli cum ar fi ficatul, splina, pancreasul;
- grăsimi saturate, care sunt prezente în cantități mici în mierea de rapiță, contribuie la funcționarea normală a inimii;
- Mierea din rapiță ajută la reducerea riscului de cancer și la reducerea colesterolului.
Condiții de depozitare
Este necesar să știți cum să depozitați corect mierea de rapita (pentru a "proteja" proprietățile gustului). Este necesar să aveți grijă de recipientul în care este stocată mierea. Amintiți-vă, depinde mult de acest aspect. Beneficii și rău, de exemplu.
Cel mai bun recipient în care se păstrează produsul este un recipient din lemn. Capacitatea copacilor de conifere nu este cea mai bună opțiune. De asemenea, depozitarea poate fi efectuată în ceramică din oțel, argilă, ceramică. O opțiune bună este un recipient de argilă - are proprietăți asemănătoare, datorită cărora nu există reacție chimică, deteriorare sau oxidare a produsului. Se interzice folosirea ustensilelor din metal, din plastic. Întrebarea care va fi beneficiul și răul în acest caz nu poate fi decisă în favoarea ta.
Miere de rapiță - utilizarea sa pentru organism este indispensabilă. Ceea ce este util pentru mierea de rapita, am aflat. Trebuie să ne amintim că nu există nimic mai bun decât un medicament natural.