Este necesar să se verifice dacă capra este limping, dacă există tendințe de îngroșare a tendoanelor, mastitis, care este greutatea, dacă există diaree în turmă sau abcese la animalele din acest efectiv.
Dacă este posibil, trebuie să verificați înregistrările de capră productivitatea și rudele cele mai apropiate sale - .. Mama, surorile, etc. Pentru a afla când a fost acoperit pentru prima dată, la ce varsta, ceea ce este eficiența prima lactație, și a urmat.
Când cumpărați o capră, trebuie să examinați dinții animalului pentru a determina vârsta acestuia, deoarece starea sistemului dentar determină perioada de utilizare a animalului. De obicei este de 7-8 ani, dar există cazuri în care caprine își păstrează dinții de mult timp, iar utilizarea lor economică durează până la 17-18 ani.
În pielea de capră, foliculii de păr sunt de două tipuri. Dezvoltarea părului începe în a doua lună de viață, rodul tuturor favorite de timp de foliculi primari din care capre cu lână de fibre non-uniformă în creștere a coloanei vertebrale, in timp ce Angora - fire de par mai groase. Mai târziu, stabilește foliculi secundari, care sunt situate în grupurile de piele și la o adâncime mai mică, acestea sunt slab dezvoltate și produc puf sau păr subțire de tranziție. Grosimea pufului este de 15-20 microni, gama este de 35-200 microni, părul de tranziție este de 30-65 de microni.
Laptele de capra este digerat mai bine decât vacile, are multe vitamine, are proprietăți medicinale. Proteina conține cel puțin 75% cazeină, predominând beta-cazeina, adică un compus care este legat de natura laptelui feminin prin organizarea sa structurală și compoziția de aminoacizi (comparativ cu vaca conține mai mulți aminoacizi esențiali).
Proteina din laptele de capră este în formă fin divizată, iar mici micelii de cazeină formează un cheag viu sub influența sucului gastric și sunt digerați cu ușurință. Proteinele de lapte de capră sub formă necurățată nu trec prin peretele tractului digestiv, deoarece reușesc să se despartă, deci nu provoacă alergii.
Appentsellskaya. Un alt nume este un appenzellskaya fără coarne. Rasă de capre aborigenă în Elveția. Direcția de productivitate este lăptoasă. Haina este scurtă. Spatele și spatele corpului acoperă părul lung. Umedul este bine dezvoltat. Urechile sunt fixate vertical, scurt, profilul capului este drept. Constituția este bună. Greutatea în viu este relativ mică.
Arab. Aboriginal rasa din Republica Ciad. Direcția de productivitate este carnea. Greutatea în viu a caprinelor la vârsta de 8 zile 3,8 kg, capre - 3,6 kg, 4 luni, respectiv 11,7 și 11,1 kg, 12 luni 21,6 și 19,7 kg, 18 luni 25,5 și 22,7 kg, în 2,5 ovăz 32,3 și 25,9 kg, în 4 ani 41,4 și 31,6 kg. Fertilitatea - o medie de 100-108%.
Anatolian negru. Aboriginal rasa de caprine din Turcia. Costumul este de obicei negru, dar poate fi maro, gri sau variat. Caprele au urechi încurcate, un profil drept, o lână lungă colorată; caprele au coarne lungi de spirală. Direcția de productivitate este vată de carne.
Albă gri sau variată. Această rasă este comună în sudul Albaniei. Direcția productivității este carnea laptelui. Ambele sexe sunt hornate. Producția medie anuală a laptelui comercial este de 60-70 kg.
Roșu albanez. O rasă locală de capre este comună în Albania, în Balcani. Direcția productivității este carnea laptelui. Ambele sexe sunt hornate. Costumul este roșu. Randamentul anual de lapte al laptelui comercial este de 60-70 kg.
American Lamanche. Această rasă este crescută în SUA. Păsările transversate lamban, importate în Mexic din Spania și apoi exportate în SUA, și animale de înaltă productivitate din alte rase. Direcția productivității este carnea laptelui. Animalele au păr scurt, urechile sunt scurte, erect, profilul capului este drept, costumul este negru, maro cu pete albe sau fără ele. Înregistrați producția de lapte de 2047 kg de lapte și 53,8 kg de grăsime din lapte. A fost înființată o asociație de reproducere, fiind în curs de dezvoltare o carte de reproducere.
Această rasă a fost utilizată pe scară largă pentru crearea a numeroase rase de capre de lână. O rasă de lână sovietică a fost crescută prin metoda reproducerii coroșilor de capră din lână grosieră cu capre Angora. Lana este similară cu Angora, dar mai subțire.
Animale cu o constituție puternică și oarecum greață. Înălțimeagreabănului 63-66 cm oi, capre - 65-76, greutate născuți vii de 2,6 kg, capre vârstă de 5-Me-syachnom - 17,5, 1,5 ani - 29,4 Adulți reginele sunt de 36,3-48,9 kg. Greutatea în viu a caprinelor este de 75-85 kg. Coarnele sunt foarte dezvoltate. Fertilitatea este de 115-140%. Eficiența lactate timp de 5 luni de lactație lapte 105-137 kg, cu 4,8% conținut de grăsime.
Caprele acestei rase sunt cele mai mari din lume. Înălțimea la greabă a reginei de reproducere este de 75-77 și până la 85 cm, greutatea în viu este de 50-60 kg în medie, maximul este de până la 90 kg. Caprele de capră cântărind 82-85 cm cântăresc 70-80 kg (până la 100 kg). Constituția animalelor este puternică, uscată. Corpul este lung, adânc și suficient de larg. Tractul gastrointestinal și glanda mamară sunt bine dezvoltate. Umerul este în formă de sferă sau de păr, cu o margine mare și sfârcuri bine definite. Coloana vertebrală este robustă. Capul este uscat, de dimensiuni medii, cu clustere, cu urechi, în picioare "corn". Pe gât, uneori, creșteri cutanate - "cercei". Membrele sunt ordonate corect, puternice. Piele groasă, subțire. Blana este slab dezvoltată, constă dintr-o scurtă perdea fără un strat subțire vizibil. Culoarea este albă. Punctele pigmentare se găsesc pe bot, urechi, uger. Din slăbiciunile fizice, caprinele Zaanen au uneori un sacru îngust și un corp plat, o slăbiciune a articulației și articulațiilor articulației.
O altă înflorire a creșterii caprelor în Europa a avut loc la sfârșitul secolului XIX - în Franța, Germania, apoi în America de Nord. În Elveția, au fost tratați cu lapte de capră și aer de munte. La acea vreme, au apărut rapoarte despre ficat de lungă durată, care, în copilărie, au fost hrăniți cu lapte de capră. Presedintele canadian al companiei a spus ca o ruda dupa pierderea mamei sale a fost pusa la sfarcurile unei capre, aranjand un leagan special. Iar caprinele s-au repezit în cameră imediat ce au dezlegat-o și au sărit într-o masă specială. Lipirea de la sfarcurile caprei a fost considerata cea mai folositoare, deoarece laptele dupa muls si-a pierdut calitatile valoroase pana in minutul urmator.
În 1900, proprietățile laptelui de capră au fost discutate la întâlnirile Academiei Medicale de la Paris și Congresului Internațional de Medicină. Sociologii din Australia și Germania au identificat o relație între gradul de dezvoltare a creșterii caprelor de lapte și a mortalității infantile - mai multe caprine, cu atât mortalitatea este mai mică. Doctorii ruși au început să numească lapte de capră pentru răceli, boli pulmonare. Laptele a fost vândut numai pe bază de rețetă.
Crescătorii au început să hrănească mânzii cu lapte de capră și i-au asigurat că de multe ori au luat premii pe fugă. Laptele de capră a început să se hrănească și puii de găină.