Principala tendință mondială în nutriție este, desigur, polifenoli. Studiile din ultimii 15 ani au arătat că aceste substanțe joacă un rol principal în prevenirea tuturor bolilor majore de civilizație. Polifenolii se găsesc în fructe, legume, ceai, vin și cafea. De fapt, ele sunt antidoturi naturale față de radicalii liberi, recunoscuți astăzi drept principalii vinovați ai îmbătrânirii celulare.
Dar astăzi principala forță izbitoare a industriei alimentare sunt trei substanțe:
probioticele, acizii grași omega-3 și fitosterolii. Aceste nume găsiți astăzi pe mii de etichete de lângă sloganuri precum "un produs care vă va îmbunătăți sănătatea".
De fapt, astăzi fiecare al doilea produs alimentar de pe piață este poziționat la fel de sănătos. Imaginați-vă că acum un deceniu acest raport a fost complet diferit: doar 3 din 10 produse alimentare noi au fost declarate "curative". Nu este surprinzător că, astăzi, atunci când cumpără mâncare, mulți europeni sunt ghidați tocmai de factorul utilității sale.
Cât de justificată este această înclinație a mâncării noastre în direcția recuperării? Și merită să aibă încredere în tot ceea ce producătorii scriu pe etichete? Cum, de exemplu, acționează acizii grași omega-3 în iaurt sau margarină? Și ce impact are organismul asupra tuturor acestor produse lactate cu probiotice?
Mulți oameni, inclusiv în dieta lor îmbogățită cu produse de substanțe utile, cred că au primit o "indulgență" și încetează să mai supravegheze în mod special dieta. De fapt, faptul că ai pus o lingură de înlocuitor de zahăr în cafea nu-ți dă deloc dreptul la abuzul de prăjituri.
Probioticele.
Acestea sunt microorganisme care promovează o digestie bună. Acestea sunt de obicei adăugate la iaurt, kefir, lapte și chiar brânză. Produsele cu nume de vorbire precum "Actimel" sau "Activia" ar trebui să vindece flora intestinală. Această floră este responsabilă pentru buna digestie, absorbția nutrienților și protecția împotriva infecțiilor. Consumatorii, în ceea ce privește probioticele, se ocupă în primul rând de îmbunătățirea digestiei, precum și de îmbunătățirea imunității. Mulți știu de asemenea că probioticele ajută la scăderea nivelului de colesterol în sânge.
Expertiză.
„Eficacitatea probiotice astăzi într-adevăr dovedit. Acestea contribuie la o mai bună prelucrare de lactoză, zahăr din lapte. Aceste produse lactate îmbogățite sunt mai ușor de digerat. Studii recente au demonstrat eficacitatea anumitor grupuri de probiotice în ceea ce privește reacțiile alergice. Dar este încă dificil de evaluat impactul specific al tulpinilor individuale de bacterii în organism. Adevărul este că multe dintre ele sunt investigate numai în condiții de laborator sau animale, dar efectul lor asupra corpului uman nu este aproape studiat. Prin urmare, Menno nu este atât de mult timp în urmă a venit la proiectarea de noi etichete baza de prescriptie medicala cu produse probiotice. Acum, producătorul va trebui să limiteze sintagma „promovarea apărării imune.“
Această formulare clarifică faptul că produsele fortificate nu vă garantează 100% protecție împotriva infecțiilor. Pentru ca probioticele să aibă un efect vizibil, acestea trebuie administrate zilnic și într-o dozare precisă. De exemplu, cercetătorii francezi au demonstrat recent că anumite tipuri de bacterii în anumite doze pot ameliora durerea în cavitatea abdominală. Dar asta nu înseamnă că o bancă de iaurt va ușura imediat colica stomacului.
Omega-3 acizi grași.
Acești acizi grași polinesaturați diluează sângele și reduc riscul de tromboză. Ele se găsesc în peștii grași, precum și în uleiurile de susan, nuci și rapiță. Adu-ți aminte de uleiul de pește care ți-a fost dat copilului? În ea, acizii grași omega-3 sunt conținute într-o doză ideală și sunt întărite cu vitaminele A și D, care sunt în special necesare copiilor. O altă substanță utilă - acizii grași omega-6 - este abundentă în uleiurile de floarea-soarelui, porumb și soia. Această substanță reduce colesterolul "rău". Secretul succesului este combinația corectă dintre acizii grași omega-3 și omega-6.
Compania Danone a făcut o mică revoluție, eliberând un nou iaurt de la Essensis. Sarcina sa este de a hrani pielea din interior. Acest efect este realizat datorită unui complex special „ProNutris“, care conține acizi grași omega-6, antioxidanți ceai verde, vitamina E si probiotice speciale.
Este suficient să mănânci doar două borcane de iaurt pe zi, și pielea. în funcție de intenția creatorilor produsului, vor primi toate substanțele necesare. Cel puțin, studiile companiei au arătat că, în 18 săptămâni de acest regim, nivelul hidratării pielii a crescut de la 15 la 25%.
Nu este necesar să căutați alimente îmbogățite artificial cu substanțe utile pe rafturile magazinelor. Este suficient să includeți în dieta dvs. surse naturale și necesare.
probiotice
"Bacteriile vii" sau probioticele sunt unul dintre cele mai populare aditivi din iaurturi. Dar nutriționiștii sunt sfătuiți să includă în produsele alimentare care promovează formarea de bacterii probiotice. Astfel de produse probiotice includ anghinare, fulgi de ovăz, praz, pâine brună (din făină nesănătoasă), ovăz.
Omega-3 acizi grași
Medicii recomandă: o dată pe săptămână, să mănânci pești de soiuri grase și să folosiți regulat ulei de rapiță pentru gătit. Aceste produse sunt o sursă de acizi omega-3
fitosteroli
În cantități mari, este conținut în semințe și fructe cu coajă lemnoasă. Cele mai multe dintre fitosteroli se găsesc în semințele de susan și în grâul încolțit. Acestea sunt urmate de fistic și semințe de floarea-soarelui
Timp de cativa ani, revista pentru femei JustLady este un ghid demn in lumea modei si frumusetii. Noi nu trebuie doar să completați în spațiul on-line, vom căuta și de a găsi ceva care ar putea fi interesant pentru un public larg de femei care doresc să țină la curent cu cele mai recente știri și tendințe. Actualizări de zi cu zi JustLady revista pentru femei vă permit să monitorizeze evoluțiile actuale din lumea modei, nu pierde știri de cosmetice și de parfumerie și să învețe despre cele mai eficiente metode de a păstra forma în formă.
În revista JustLady puteți alege întotdeauna dieta optimă pentru dvs., pentru a rezolva problemele vitale ale femeilor. Forumul nostru pentru femei se extinde zilnic, discutând subiectele cele mai interesante și devine un loc de întâlnire pentru prieteni buni. Revista pentru femei JustLady ocupă una dintre primele poziții în rating, pentru că ne dezvoltăm și ne ajută pe alții să se îmbunătățească.