Recent am căutat o altă rețetă pentru o salată gustoasă și simplă. luând în considerare ceea ce era în frigider. Sa hotărât să se facă o salată de castraveți cu brânză și măsline. Se pare că este o felie de legume, dar prezența brânzei în ea a dat mai multă hrană și a făcut salata și mai hrănitoare. Acest lucru este pentru cei care iubesc salate bogate la gust. Apropo, un astfel de fel de mâncare poate fi folosit ca o cină completă, de exemplu.
Măslinele din această rețetă joacă un rol important. Fără ei salata nu ar fi atât de luxoasă și gustoasă. Prin urmare, cu cât este mai mult acest produs, cu atât mai bine (aceasta este opinia mea).
ingrediente:
- castravete - 2-3 buc.
- brânză tare - 100 de grame,
- măsline - ½ cutii,
- ceapa - ½ buc.
- patrunjel verde,
- ulei vegetal,
- piper și sare - la gust.
Mai întâi trebuie să mănânci ceapă. Am tăiat-o subțire, apoi se toarnă oțet (1 lingură) și se presară cu un vârf de zahăr. Îmi frece mâinile și plec timp de 5-7 minute pentru a se marina. Între timp, voi avea grijă de alte ingrediente.
Curățesc mereu castraveții, pentru că le cumpăr, dar nu le colectez într-un loc ecologic. Apoi tăiați în blocuri mici. Puteți să le aruncați imediat într-o ceapă mărunțită.
De asemenea, am tăiat brânză tare cu bare similare. Folosesc produse delicioase, de înaltă calitate (nu produse din brânză).
Am adaugat patrunjelul tocat in bolul de salata.
Apoi tăiați cu jumătăți sau sferturi de măsline. Le arunc în ingredientele anterioare tăiate.
Adaug la gust sare, piper si ulei vegetal. Din uleiuri puteți folosi floarea-soarelui, măslinele, arahidele și orice altceva preferat. În general, îmi plac astfel de salate pentru faptul că pot fi reumplute de fiecare dată cu uleiuri diferite.
Rămâne o salată de castraveți și brânză care se amestecă și vă puteți bucura de gustul său minunat.
Înainte de servire, îl puteți păstra la frigider. Nu mai puțin simplu în pregătire va fi salata cu conserve de ton, ouă și roșii. Vă sfătuiesc să fiți atenți.
La notă
Dacă dorești, poți să faci un dressing delicios prin adăugarea la rețeta ta o salată de castraveți. Pentru a face acest lucru, utilizați sos de soia sau oțet balsamic. Ambele ingrediente sunt combinate surprinzător cu legume și alte produse din salate. Produsul pe care îl luați, utilizați un raport de 1: 1 cu ulei vegetal și adăugați un vârf de zahăr (dacă este balsamic). Și în sosul de soia nu poți adăuga zahăr.
Dacă doriți, luați încă 1/3 de linguriță. muștar și se adaugă la amestecul lichid. Acum, toate aceste ingrediente trebuie agitate bine într-un recipient închis. Obțineți un dressing grozav, în care puteți adăuga un pic mai mult piper. Turnați salata și bucurați-vă.
- Salată din pepene verde cu brânză moale și măsline
- Salată proaspătă de roșii și castraveți
- Salată de piept de pui cu măsline și măsline
- Salata de castraveți și roșii
- Salată marinată de castraveți și roșii pentru iarnă cu vârfuri de morcov
- Salată cu midii și brânză
