Puiul din cuptor - vasul preferat al tuturor. Dar suntem ușor diferiți. Pregătiți aceeași rață cu mere, apoi carnea de pui și merele ar trebui să fie gustoase. Și pentru sourdough, adăugați un pic mai mult de afine.
Pentru a face pui, avem nevoie de următoarele produse:
- un pui mare
- două mâini de afine
- mai multe mere mici sau mici de fructe
- mai multe cartofi mari
- sare, piper la gust
Merele sunt mici în Siberia, dar cranberries - oh-oh ce!
Deși am glumit aici, afinele nu sunt sibiene, ci obișnuite burgheze, înghețate, din magazin. Bănuiesc că este mutată cumva. În mlaștinile noastre nu crește niciodată!
Cum să gătești un pui în cuptor
Vom găti carnea de pui cu cartofi, pentru a nu-ți rupe capul, apoi pentru ce să gătești pentru o garnitură.
Luați puiul și spălați-l cu grijă sub robinet. Dacă puiul este înghețat, este necesar să îl dezghetați în prealabil. Cum pot dezgheța un pui? Cu o zi înainte de gătire, scoateți puiul din congelator și puneți-l pe farfurie în frigider. Pentru o zi se dezghea încet.
Nu tăiați puiul, frecați-l pe toate părțile cu sare și piper negru. Nu fiți leneși, măturați toate locurile greu accesibile: picioarele, aripile, pieptul sub aripi. Luați o mâncare bună de sare cu piper și pui în interior.
Acum, mere de napiggovyvaem pui mere și cranberries. Am pus puiul umplute și frecat cu sare pe o tavă de copt. Pe partea de sus a coaja poate fi un ulei cu o cantitate mică de ulei vegetal, astfel încât găina mai bine roșu.
Vom coji cartofii și le vom tăia în felii subțiri. Cartofii tăiați trebuie sărați, se toarnă, se toarnă cu ulei vegetal și se amestecă bine.
Răspândiți cartofii pe o tavă de copt în jurul puiului. Dacă ați lăsat afinele cu mere, puteți să-l pictați pe tavă de copt peste cartofi.
Puneți tigaia cu pui într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ o oră. Timpul de gătire depinde de mărimea puiului. Cartofii vor fi gatiti putin inainte de pui si vor incepe sa se inmoaie incet si prajita.
Pregătirea puiului este verificată cu un cuțit. Prăjim carnea sub aripa și pe coapsă. Dacă sângele nu curge, atunci puiul este gata. Nu o mai păstrați mai mult dacă doriți să fie suculentă.
Tăiați puiul în bucăți cu un cuțit ascuțit.
Aranjăm o porție de carne de pui aromată și suculentă pe plăci. Ca fel de mâncare, adăugați cartoful prăjit din tava de coacere.
Carnea sa dovedit a fi dulce și dulce de mere și acră de afine. Magic gust!