FIRME care oferă produse sau servicii din acest domeniu:
Supliment de proteină-vitamină din tărâțe
Este greu de explicat cuiva cât de importante sunt proteinele și vitaminele pentru hrănirea și hrănirea animalelor. De fapt, vitamine - este de asemenea un compus de proteine, dar, spre deosebire de proteinele conventionale au o activitate biologică, adică sunt catalizatori, care, împreună cu enzimele controlate procesele metabolice din organism. Nici omul, nici animalele fără vitamine nu pot exista.
Industria biochimică din multe țări ale lumii produce preparate proteice-vitamine, care sunt destul de scumpe, dar acum vom vorbi despre o sursă foarte accesibilă, simplă și ieftină de proteine și vitamine digerabile. Este vorba despre tărâțe, nu despre naturale, ci prelucrate de aluatul biologic al Lesnovului. Despre acest zest scrise o mulțime, atât de mult pentru a vorbi despre ea nu este meritat. Ne amintim doar principalul lucru, că aluatul este un preparat sub formă de pulbere. Inclusiv microorganisme active celulosolitice și pectolitice care produc produse ecologice fără cusur.
Prin ele însele, tărâțele de grâu și de secară sunt foarte atractive atât din punct de vedere alimentar, cât și din punct de vedere al furajelor. Primul lucru pe care sunt foarte accesibile, ieftine, dar cel mai important, chiar și în natură, conțin o mulțime de vitamine, au un efect benefic asupra sistemului digestiv al corpului. Dar digestibilitatea tărâțelor naturale în corpul uman și animalele monogastrice este foarte scăzută. Și toate acestea se datorează conținutului ridicat de fibre - până la 10% pe materie uscată. În sine, nu este digerată și încă previne digestia proteinelor, amidonului, zaharurilor solubile și a altor substanțe nutritive de mare valoare.
Și acum despre vitamine. Acestea sunt sintetizate ca plante superioare și microorganisme. Acesta este fermentat bran îmbogățit vitamine abundente microbiene. Tărâțele naturale nu există vitaminele A, B7, B8, B9, B12, și vitaminele A, C și caroten. După fermentare în tărâță ultimii trei catalizatori nu sunt supuse schimbării sumei rămase este mărită prin sinteza la un nivel care satisface complet nevoile animalului. Există o creștere semnificativă, uneori, 200% din vitaminele B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP vitamina E. Dacă considerați că vitaminele industriale drumuri, atunci avem aici cea mai ieftina sursa lor.
Astfel, tărâțele fermentate pot fi pe deplin caracterizate ca un supliment natural și ieftin de proteine și vitamine. Poate fi hrănită de o creștere tânără a animalelor rumegătoare, a păsărilor, a porcilor, a animalelor purtătoare de blană, a câinilor, a pisicilor. Apropo, câinii mănâncă perfect tărâțele fermentate în formă pură. Și pisicile și animalele purtătoare de blană pot fi amestecate cu principalele alimente pentru vitaminizarea lor. Acest aditiv este, de asemenea, potrivit pentru animalele adulte, deoarece este foarte accesibil și ieftin. Oferă rezultate bune atunci când îngrășăm vițeii, porcii, orice pasăre, crește productivitatea laptelui de vaci, capre și altele. Apropo, acest supliment, dacă există o mulțime, poate fi dat adulților rumegătoare din plin. Nu va aduce nici un rău.
Dar o tartă fermentată de interes special este pentru porcii care alăptează, care deja în primele zile de viață au nevoie de fertilizare. Încă de la 4-5 zile li se administrează un orz prăjit pentru dezvoltarea dinților și a musculaturii de mestecat. Absortează bine gazele gastrice, dar nu poartă alimente speciale. Cea mai bună hrană pentru frați, desigur, este laptele, care este scump. În unele ferme, începând cu cea de-a doua săptămână, fraierii încep să li se administreze o cantitate licitată de ovăz măcinată fără coajă. Aceasta este o abordare nerezonabilă a afacerilor. Chiar și 100 de ani în urmă, știința știuse că în primele 30 de zile de viață în stomac un amidon de purcei nu este digerat, deoarece glandele gastrice nu sunt încă capabile să producă enzime amilolitice. În același timp, în pasta de cereale cereale (grâu, secară, ovăz, porumb și altele) conține până la 50% sau mai mult de amidon. Deci, principala substanță nutritivă a acestor capsule de ovăz tendință trece prin tractul gastrointestinal al fraierului în tranzit. În tărâțele fermentate nu este amidon, iar nivelul de proteine de 1 kg de tărâțe fermentate uscate poate înlocui 0,5 kg de lapte praf, deoarece conține 35-40% proteine. În plus, tărâțele fermentate în conținutul de zahăr și grăsimi (4-4,5%) sunt aproape de laptele matern.
Deci, tărâțe fermentate pot fi folosite pentru a alimenta suptul mai devreme de 4-5 zile de viață, și după luni, în cazul în care stomacul le-au format pe deplin, această hrănire poate fi dat la conținutul inimile lor, dar nu și amestecat cu alte fluxuri.
Tărâțele fermentate pot fi de asemenea folosite pentru a hrăni oamenii, deoarece nu sunt toxice și nu conțin impurități nocive. Zeci de laboratoare au examinat alimentele fermentate pentru toxicitate și nimeni nu a găsit nimic rău. Chiar și astfel de teste exacte ca la iepurii și infusoria stilonihijah nu au arătat nimic rău. În schimb, aluatul ajută la purificarea materiilor prime din micotoxine, toxine microbiene și contaminare nitrat-nitrit. Nu se pot dezvolta cu fermentație de tărâțe și microorganisme patogene, deoarece temperatura în limitele a 40-60 grade Celsius este fatală. Absența de amidon în tărâțe le face dieta pentru persoanele obeze. Iată o imagine. Dacă încercați să mestecați tărâțe naturale, ele, ca rumegușul, nu sunt mestecate și au un gust neplăcut. Tărâțele fermentate și uscate sunt mestecate și gustoase. Prin urmare, ele pot fi utilizate pentru prepararea produselor alimentare originale. Acum este la modă să coaceți pâinea de tărâțe. Da, este gustos, sănătos, bogat în vitamine și ajută la îmbunătățirea muncii stomacului, în special peristaltism. Dar vitamina din ea este mai mică decât în tărâțele fermentate, iar fibrele rămân în limita a 10%, care, de asemenea, în stomacul uman nu este digerată. Prin urmare, pâinea coaptă din materia primă fermentată va fi mult mai hrănitoare.
După fermentarea tărâțelor zdrobite într-o stare de hrană, obținem un aluat complet lipicios, parfumat. Din aceasta puteți coace chifle delicioase, cookie-uri, adăugați la alte produse de cofetărie - caramel, napolitane, ciocolată și alți aditivi. De exemplu, cârnații fierți, deoarece adaugă făină de grâu care conține multă amidon, devin rapid albastru la o temperatură nefavorabilă, ceea ce respinge consumatorul. Dar fracția de carne nu devine albastră, este amidon. În cazul în care făina este înlocuită cu tărâțe fermentate, în cazul în care nu există amidon, atunci cârnații nu vor deveni albastru, iar valoarea nutritivă a acestora nu va scădea, plus vor deveni mai ieftine. Se poate spune și despre alte produse din carne umplute.
Eu personal am aproximativ un an, pregătește-te un înlocuitor de cafea din tărâțe fermentate. La prima vedere, acest lucru va părea ciudat. Deci, dar foarte simplu, nutritiv și delicios. Dacă cafea naturală extinde elevii noștri, ca un substitut de orz prăjită ne dă un gust amar în numai gura și nimic altceva, atunci tarate surogat hrănește corpul nostru, mai degrabă decât îmbătătoare.
Așa fac eu. Tărâțele fermentate sunt uscate în cuptor la o temperatură de 60 de grade Celsius, cu mici variații. Este necesar să se monitorizeze uscarea, astfel încât produsul să fie agitat și nu ars. Ca rezultat, se obțin granule prăjite, ușor similare cu pudra de cacao. Apoi, colectez aceste granule într-o pungă de lenjerie, poți în orice recipient de respirație. Celofanul și altele asemenea sunt inadmisibile. Perioada de valabilitate a acestor granule este de până la 2 ani.
Când trebuie să pregătiți o băutură, iau un râșniță de cafea și mănânc tărâțele într-o stare mâncată. Se transformă într-o pulbere în 15-20 de secunde. Apoi adaug o pereche de lingurite de praf intr-un pahar de lapte cald, se amesteca cu zahar, miere sau gem. Se dovedește produs uimitor de util și parfumat, consumând pe care îl puteți trăi timp de 100 de ani. Pentru că aici totul este natural, natural.
Omenirea civilizată a înțeles de mult gustul mâncărurilor naturale, produse în casă, unde nu este nimic stupid și prefăcut ...