Proprietăți utile ale grăsimilor
Anterior, situația cu consumul de alimente grase a fost clară: untul și untul sunt dăunătoare, uleiurile vegetale sunt utile. Și, în general, fără grăsimi este chiar mai bine: vei fi subțire și sănătos.
Cu toate acestea, în ultimii ani s-au respins câteva declarații de neînvins de dietetică din secolul trecut. Cel mai mare studiu privind studiul dependenței sănătății de consumul de grăsimi a fost lansat în SUA în prima jumătate a secolului al XX-lea. Aceasta continuă până astăzi. Cu toate acestea, chiar și acum oamenii de știință au ajuns la concluzia că persoanele care se află într-o dietă mixtă sunt cele mai sănătoase și mai active din punct de vedere fizic. În dieta lor, atât grăsimi animale cât și vegetale.
Este imposibil să renunți deloc la grăsime. La urma urmei, atunci cand lipsesc, organismul incepe sa proceseze carbohidratii in grasimi. Și aceasta nu este cea mai bună opțiune, deoarece carbohidrații nu sunt cele mai utile grăsimi.
Deci, pentru sănătate, o dietă fără grăsimi este nu mai puțin dăunătoare decât un abuz constant al alimentelor grase. Lipsa de grăsime duce la o tulburare metabolică generală.
Energia de grăsime
La o temperatură ambiantă scăzută, mâncați în fiecare dimineață o felie mică de unt sau alte alimente zilnice satisfăcătoare. Acumulând în țesutul subcutanat și în țesutul din jurul organelor interne, grăsimile asigură izolarea termică a corpului. Acest lucru reduce riscul de subrăcire.
Nu fără motiv, baza de dietă a multor popoare nordice este peștele gras. Popoarele din Nordul Nord sunt mai puțin susceptibile de a suferi de ateroscleroză și hipertensiune arterială. Deși consumă alimente foarte grase pe toată durata vieții. Oamenii de știință atribuie acest fapt utilizării uleiului de pește.
Pentru minte și frumusețe
Grăsimile fac parte din celule și sunt necesare pentru reînnoirea lor. Mai ales o mulțime de compuși asemănători grăsimilor din țesuturile nervoase și din creier. Prin urmare, o dietă slabă în copilărie provoacă daune ireparabile intelectului. Consumul inadecvat de grăsimi la copiii de vârstă școlară poate afecta concentrarea și scăderea performanțelor academice.
Colesterolul este indispensabil pentru dezvoltarea substanțelor biologic active: acizii biliari, sexul și alți hormoni. Dacă o femeie nu are suficientă grăsime în corpul ei, perioada ei dispare și concepția este imposibilă.
Unii acizi grași sunt de neînlocuit. Trebuie să le primim cu mâncare, pentru că trupul uman nu știe cum să le producă. Astfel de grăsimi esențiale se găsesc în pește și ulei de pește, în ulei de in și în alte alimente vegetale.
Raportul corect al grăsimilor esențiale conține o dietă mediteraneană care include ulei de măsline și fructe de mare. Acizii grași esențiali reglează schimbul de colesterol și sunt necesari pentru navele noastre.
Despre beneficiile formelor luxuriante
Grăsimea este, de asemenea, importantă pentru formarea corectă a corpului. Femeile foarte subțiri prezintă un risc de ovulație a rinichilor. La urma urmei, grăsimea noastră internă ca o pernă susține organele și dăunează loviturile.
Se demonstrează că, în cazul femeilor slabe, osteoporoza și fracturile sunt mai frecvente decât în întregime. Prin urmare, atunci când există o lipsă de greutate corporală, trebuie să consumați zilnic alimente care conțin lactate și grăsimi vegetale ușor digerabile.
Foarte important și compoziția alimentelor grase. Dacă ești tu # xAB; normă # xBB; vom primi de la cookie-uri, shish kebab și ulei vegetal rafinat, atunci nu vom aduce multă sănătate sănătății.
Principiul principal al dietei actuale este destul de simplu: cu cât este mai natural, cu atât mai bine. Aceasta înseamnă că cele mai bune sunt grăsimile care nu au suferit nici un tratament. Cu alte cuvinte, grăsimile vegetale sunt compuse din semințe, pește gras, smântână naturală. În acest caz, persoana este asigurată împotriva suplimentelor neplăcute și primește toate componentele necesare pentru fiecare dintre grăsimi.
Deci, nu te duce departe cu produse cu grasimi trans. Există multe dintre ele în produse bogate, umplute pentru dulciuri. În chipsuri, cartofi prajiti, biscuiti, biscuiti si alte produse de cofetarie de astfel de molecule pot fi de la 30 la 50%.
# xAB; Heavy # xBB; un produs pentru organism și, în special, pentru ficat este uleiul de palmier. Este parte a unor soiuri de ciocolată și # xAB; o singură dată # xBB; fidea. Prin urmare, produsele cu ulei de palmier nu ar trebui să fie prezente pe masa noastră zilnic.
Ce să alegi
Ce înseamnă fără colesterol, concepția este imposibilă? Eu Și după ce am încetat să mai mănânc jeleu, am redus semnificativ acnee (și, prin urmare, probabil, hormonale imbunatatit pentru ca am medicii despre cosuri au spus că a fost la trei ani vegetariană, timp în care m-am născut 2 fiice) eu cu hormoni este conectat).
- margarinele sunt diferite, în unele grăsimi trans mai puțin de un procent (se răspândesc), în unele mai multe. În toate produsele de origine animală există trans-grăsimi, 5-8%.
- Sunt de acord că laptele degresat este chiar mai rău decât grăsimea, deoarece proporția de proteine animale crește acolo și este asociată cu cancerul.
- De asemenea, iau omega-3 - din alge marine (în capsule). În pești există acest bun pentru că mănâncă alge. Iar în pești există metale grele care nu ne îmbunătățesc sănătatea. Deci, este mai bine să vă întoarceți la sursă și să lăsați peștele să înoate)
Dacă sunteți interesat, citiți cartea Studiul chinezesc, acesta este cel mai mare studiu (800.000 de persoane). Dovedește legătura dintre produsele animale și cancer, boli de inimă și așa mai departe.
și eu 2 ani de la sarcină acceptă cursuri de omega-3 (norvesol) și în acest timp niraz în serios nu s-au îmbolnăvit.
Proprietățile utile ale grăsimilor ne obligă să nu le excludem complet din dieta noastră. Chiar dacă vrem să slăbim.