Proprietăți utile ale cepei, particularități de creștere și mâncare

Proprietăți utile ale cepei, particularități de creștere și mâncare
Cei mai mulți bucătari folosesc zilnic ceapa pentru a găti o varietate de mâncăruri delicioase, dar cu greu se gândesc la calitățile valoroase și utile. Este datorită faptului că această legume este folosită nu numai pentru hrană, ci și pentru medicină și chiar pentru cosmetologie. Istoria originii și începutul utilizării cepei datează de la 4 mii î.Hr. e.

Se știe cu siguranță că ceapa a fost folosită inițial în țările estice (Iran, Afganistan), și numai după aceea a fost înregistrată în China, Grecia, India. În Rusia a fost folosit în secolul al XII-lea. În prezent, crescătorii au adus peste patru sute de specii de ceapă.

Cât de utilă este ceapa?

Un numar imens de componente valoroase fac din acesta un produs universal pentru diferite afectiuni, precum si o leguma indispensabila in completarea vitaminelor. Beneficii speciale de ceapă cu o lipsă de vitamina C, în timpul răcelii sezoniere.

Acesta include:

  • Proprietăți utile ale cepei, particularități de creștere și mâncare
    Vitaminele A, Pp, B1 și B2, C.
  • Minerale de zinc, fier, calciu, fluor, nichel.
  • Flavonoizii.
  • Polizaharide, incluzând inulina.
  • Volatile.
  • Apple și acid citric.
  • Eteric uleiuri de vindecare.

Produsul juic și sănătos are un gust și un miros bogat, datorită fitoncidelor. Ele au un efect bactericid puternic.

Pentru tratamentul diferitelor boli, ceapa se utilizează atât în ​​formă brută, cât și în formă prelucrată. Produsul nu își pierde proprietățile medicamentoase din tratamentul termic. Acesta va ajuta cu diferite boli:

  • sistemul digestiv;
  • cu boli vasculare și inimă;
  • tractul urinar;
  • sistemul respirator;
  • cu boli ale pielii.

Prin creșterea secreției de sucuri digestive, ceapa stimulează pofta de mâncare și promovează o mai bună absorbție a nutrienților din alimente. În scopuri medicale, este utilizat pentru a trata diferite boli asociate cu activitatea bacteriilor patogene și a virușilor, deoarece produsul este dotat cu proprietăți antiseptice puternice.

În primul rând, ceapa are un efect tonic general asupra organismului, în special în perioada de avitaminoză de primăvară. În medicina netradițională, legumele sunt folosite pentru diferite boli. De exemplu, cu o scădere a acuității vizuale și a auzului, diferite boli infecțioase ale tractului respirator și ale nasului curbat, tahicardie. În cazul aterosclerozei, ceapa este utilă, astfel încât să împiedice dezvoltarea bolii.

Ceapa are o bună proprietate antihelmintică. Această legume valoroase este necesară în dieta persoanelor supraponderale, deoarece stimulează procesele metabolice din organism și ajută la arderea grăsimilor. El va ajuta, de asemenea, suferă de hipertensiune arterială, diferite boli ale sistemului nervos - va elimina excitare excesivă, pentru a îmbunătăți somnul.

În cosmetologie, sucul de ceapă proaspăt stors va fi util. Acesta va ajuta în lupta împotriva pistrui, pigmentare a pielii și va fi util într-o varietate de măști pentru păr și scalp, eliminați matreata. Folosirea sa pentru părul plictisitor și rar este utilă. Kashitsu din ceapa coaptă suprapune pe site-uri de piele uimit cu abcese. Datorită unei cantități mari de fier, afectează pozitiv compoziția sângelui, curăță-o, întărește pereții vaselor de sânge.

Contraindicații

Proprietăți utile ale cepei, particularități de creștere și mâncare
În ciuda unei game largi de proprietăți pozitive ale cepei, trebuie să avertizeze - atunci când folosiți ceapa are contraindicații. Contraindicată în utilizarea cepei, în special a celor proaspete, care suferă de boli ale stomacului și ale sistemului digestiv.

Este în mod nejustificat iritant pentru mucoase perete, crește aciditatea gastrică, prin urmare, poate duce la consecințe dezastruoase, cum ar fi ulcerul peptic, exacerbarea gastrită, colecistită, pancreatită.

Fanii speciali ai produsului ar trebui să-și moderheze fervoarea, deoarece au proprietatea de a provoca o criză hipertensivă. Prin urmare, persoanele care suferă de hipertensiune arterială nu ar trebui să fie excesiv dependente de utilizarea legumelor.

Cum se utilizează?

Proprietăți utile ale cepei, particularități de creștere și mâncare
Practic, din ceapa proaspata sau coapta stoarceti sucul, care face parte din masti, lotiuni sau medicamente de uz casnic.

Cu boli respiratorii. însoțit de congestie nazală, stoarceți puțin suc de ceapă. Umpleți-l în vată, formată în prealabil, și puneți-i în fiecare nară.

Ceapa de ceapa de la viermi. Pe un pahar de apă fierbinte, sunt suficiente 2-3 becuri medii. Se toarnă bulbii cu apă clocotită și insistă timp de 7 ore. Pentru a primi suficiente 100 ml de perfuzie caldă. Durata admiterii este de 3-4 zile.

Ceapa din furunculi. Coaceți 1 ceapă și mănâncați. Luați o cantitate suficientă de mălai și puneți-o la fiert, acoperiți cu un șervețel și fixați-o cu un tencuială. Procedura trebuie efectuată la fiecare 3-4 ore.

Îndepărtați cornurile. Adăugați coaja de ceapă cu oțet, astfel încât să fie complet absorbită în ea, acoperită cu hârtie și menținută timp de două săptămâni. Oțetul a fost drenat și a pus cocul înmuiat pe porumb, fixându-l cu bandă adezivă și pus pe șosete de bumbac. Lăsați să lucreze peste noapte. Dimineața, puteți scoate porumbul, mai întâi cu aburi. Pentru rețetă, suficientă cocă cu 1 kg de ceapă. Puteți aplica rețeta în mod repetat.

Iritarea de mușcături. Este suficient să tăiem o ceapă mică în jumătate și să aplicăm în loc de mâncărime timp de aproximativ 20 de minute.

Articole similare