Rețeta obișnuită este cum să faci abdomene pe iaurt, neobișnuit de gustoase, prăjite și aerisite. Pregătirea abdomenului pe kefir este foarte simplă și conține produse care sunt aproape întotdeauna la îndemână. Vă recomand să gătiți această rețetă, pur și simplu.
Ingrediente pentru prepararea chiftelor pe chefir:
0,5 litri. kefir, 2 oua, 0,5 cani de zahar, 1/2 lingurita de sifon, faina, ce cantitate va lua (aproximativ 3 cani), zahar pudra, ulei vegetal pentru prăjituri 100 ml. sare, jumatate de lingurita.
Cum se face hreanul pe iaurt:
Înainte de a găti, vă sfătuiesc: Nu aruncați pensula prea subțire, nu-l suprasolicitați, nu adăugați făină suplimentară, nu "tăiați" aluatul.
Cum de a găti aluatul: Aluatul din lemn de foc ar trebui să fie moale și flexibil, bine invelit in panze pentru acest amestec de iaurt cu sodă până la spumă pufos, dă-i drumul într-un castron cu ouă, apoi se adaugă făina puțin câte puțin, astfel încât să nu exagerați. Fiecare porție de făină adăugată trebuie amestecată cu restul produselor astfel încât să nu existe bucăți.
Adăugăm exact cât este necesar pentru a frămânca un aluat nu atât de strâns.
Frămânem până când aluatul nu se va lipi de mâini. Pentru a ușura frământarea, puteți pune o picătură de ulei pe mâini.
Acum, aluatul ar trebui să fie așezat din castron de pe masă, stropind ușor suprafața cu făină, frământând aluatul într-o bucată moale, se recomandă să lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi rulați aluatul la o grosime de 0,5-1 cm, tăiați diamantele.
Scoateți din tigaie și răspândiți-l pe un șervețel de hârtie.
Bon apetit!