Locul de onoare printre semințe este pe bună dreptate ocupat de fulgi de ovăz. Simbolul frumuseții și stilul de viață sănătos este popular nu numai în rândul englezilor care încep în mod tradițional ziua cu terci de ovăz. Produsul este recunoscut în lume. În Rusia, din vremuri străvechi, un jeleu este folosit pentru alimente pe baza decoctului de ovăz.
Proprietăți utile de fulgi de ovăz
Crupe din ovăz conține oligoelemente, nutrienți și vitamine. Dieta, inclusiv fulgi de ovăz, vindecă corpul.
- Acesta conține microelemente esențiale și vitamine.
- Carbohidrații complexi îmbunătățesc metabolismul.
- Indispensabil gastrită fulgi de ovăz, facilitează tractul gastro-intestinal și creează pe pelicula de învelire suprafață mucoasă, ameliorează durerea și facilitarea digestiei.
- Împiedică riscul apariției cancerului de stomac.
- Ajută la lucrul la intestine, normalizează metabolismul, elimină toxinele.
- Ajută la stres.
- Promovează prevenirea bolilor sistemului cardiovascular.
- Conține biotină, utilă pentru frumusețea pielii.
- Ajută la eliminarea substanțelor toxice din organism.
- Păstrează abilitățile mentale și memoria până la vârsta înaintată.
- Normalizează nivelul colesterolului și previne apariția plăcilor de colesterol datorită inozitolului.
Proprietăți dăunătoare ale fulgi de ovăz
În ciuda beneficiilor unui produs natural, există contraindicații. Făina de ovăz nu poate fi utilizată de persoanele care suferă de boala celiacă (intoleranță la cereale). În ovăz, terciul conține o componentă a glutenului, alergic la persoanele individuale. Porridge conține acid fitic, care, acumulând în organism, provoacă spălarea calciului.
Datorită conținutului de carbohidrați complexi fulgi de ovăz pentru copii sub 3 ani nu este recomandată. Restul utilizării produsului va fi benefic.
Tipuri de produse din ovăz și proprietățile acestora
- Cerealele integrale și ovăzul divizat sunt un produs natural care nu este prelucrat. Lider în conținutul componentelor utile. Acest terci este gătit într-o oră.
- Un tip familiar de fulgi de ovăz este fulgi, care sunt obținuți prin aburire la temperaturi ridicate și aplatizare la starea de plăci subțiri. Soiuri: extra 1, 2, 3 și Hercules.
Efectul fazei de ovăz asupra tractului gastrointestinal
Fulgi de ovăz cu gastrită
Când gastrită mâncarea este digerată prost, ceea ce afectează bunăstarea generală. Dieta cu gastrită este o parte importantă a tratamentului.
Gastrita este acută și cronică. Forma cronică poate duce la un ulcer peptic, chiar și la cancerul de stomac.
Cauzele gastritei:
- bacteriile specifice Helicobacter pylori;
- imunitate afectată;
- alergie la alimente;
- utilizarea medicamentelor care afectează mucoasa gastrică;
- gunoaie, mâncăruri neregulate, tulburări metabolice;
- fumatul și alcoolul;
- factori interni.
Diagnosticul se face după examinarea endoscopică a stomacului. Se prescrie un tratament, inclusiv utilizarea medicamentelor și respectarea obligatorie a unei diete.
Fără ovaz în dieta pur și simplu nu se poate face, în special cu gastrită cu aciditate ridicată. Utilizarea produsului înmoaie simptomele bolii, ajută la prelungirea și fixarea rezultatului tratamentului.
Utilizarea făinii de ovăz este confirmată de gastroenterologi, nutriționiști și pacienți.
De ce, cu gastrită, este folositoare fulgi de ovăz:
- Normalizează activitatea intestinelor, peristaltism, ajută la constipație;
- Se înfășoară pereții și mucoasa stomacului, înlăturând durerea;
- Fibra ușor asimilată, bagajele de vitamine și oligoelemente conținute în fulgi de ovăz, ajută la normalizarea digestiei;
- Este considerat un antioxidant, ajută organismul să scape de substanțe nocive, toxine și săruri ale metalelor grele.
Reguli pentru prepararea fulgi de ovăz cu gastrită
Respectați regulile pentru gătitul fulgi de ovăz:
- Este mai bine să consumați cereale din boabe întregi, care sunt gătite mai mult decât fulgii. În lipsa timpului, opțiunea de a găti cereale din cereale este destul de acceptabilă.
- Pregătiți terci din apă pentru a evita reacția excesivă la nivelul stomacului. Adăugarea laptelui sau a uleiului nu este recomandată dacă boala se află într-o etapă de exacerbare.
- Consistența terciului nu trebuie să fie groasă, consistența lichidului îi ajută să dezvăluie proprietățile învelitoare și anestezice;
- Trebuie să mâncați felul de mâncare într-un mod cald. Este permis să mănânce fulgi de ovăz pe stomacul gol sau împreună cu mesele în timpul zilei.
Din fulgi de ovăz se face și un decoct sau tinctură. Cea mai utilă este din cereale integrale, utilizată în dietele medicale. Pentru a face un pahar de fulgi de ovăz, gătiți timp de două minute. După aceea, opriți focul și lăsați băutura să se fierbe timp de o oră. Lichidul rezultat este filtrat. Utilizați trebuie să fie înainte de fiecare masă, o jumătate de ceașcă. În decoctul de ovăz cu gastrită, este permisă adăugarea de miere.
Pregătirea de feluri de mâncare din fulgi de ovăz sau de cereale nu va provoca probleme și dificultăți inutile chiar și pentru bucătarii neexperimentați din cantină. Folosind ovăz la o gastrită, persoana se va simți simplificată și va îmbunătăți un organism.
(Încă nu există rating)