Ingrediente utilizate pentru gătit fasole neagră cu orez în Cuban:
- Fasole neagră (fasole rinichi): 2 bucăți;
- Orezul este granulat îndelungat: 2 articole;
- Unt: 100 g;
- Apă: 10,5;
- Pulbere de piper negru: 1/2 linguriță.
- Sare.
Cum să gătești fasole neagră cu orez în Cuban?
Fasolele sunt umplute cu 7,5 pahare de apă și aruncate în foc.
Aduceți la fierbere.
După ce capacul este acoperit și gătiți până se pregătește timp de aproximativ o oră.
Atunci când se prepară, luăm o pasiune pentru cartofi și le frământăm.
Umplem orezul cu apă rece. Așteptați 5 minute și scurgeți apa.
Luați tigaia și puneți untul în el. Se topește.
Vărsăm trei pahare de apă. Așteptăm răcirea.
Apă podsalivaem. De îndată ce se fierbe, adăugați orez. Piper și așteptați la fierbere.
Facem focul mai liniștit. Acoperiți tava cu capacul de orez.
Se fierbe 20 de minute.
Orez pregătit amestecat cu fasole.
Mâncarea finită este servită la cald.
Bon apetit!
Puteți găti, de asemenea, un vas național cubanez - ripa vieha - conform rețetei noastre.
