Este posibil să se mănânce produse lactate cu gastrită. Se introduc în lista de produse alimentare dietetice? La urma urmei, fără o dietă pentru recuperare, nu puteți conta. În ciuda faptului că laptele și toate produsele sale derivate sunt foarte utile în boli ale tractului gastro-intestinal (tractul gastro-intestinal), nu este întotdeauna în gastrita poate fi consumata in cantitati mari. Să luăm în considerare, în ce volum și cât de des este posibil să se utilizeze produse din lapte acru.
Produse din lapte acru cu aciditate redusă
Produsele cu lapte acru cu această formă de gastrită sunt foarte utile. La urma urmei, aciditatea redusă duce la o digestie și depozitare slabă a alimentelor în stomac. Alimentele încep să se deterioreze chiar înainte de procesul de digestie. Este cașul și iaurtul cu gastrită care ajută la normalizarea procesului de digestie și la scăderea simptomelor neplăcute ale bolii.
Iaurtul cu gastrită este util din următoarele motive:
- Crește imunitatea la gastrită cronică.
- Conține bifidobacterii, care restaurează microflora intestinală.
- Normalizează digestia.
Datorită recuperarea microflorei intestinale in iaurt gastrită ajuta sa scape de agenți patogeni și de a elimina toate toxinele.
Iaurtul este mult mai util decât ryazhenka, deoarece compoziția acestuia conține mai multe microorganisme utile. Cel mai bine este să beți iaurt de casă, pregătit pe aluat. Este natural și ajută la scăderea simptomelor de gastrită cu aciditate scăzută.
Brânza de vaci cu acid gastric cu aciditate scăzută este de asemenea foarte utilă. Acesta conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Este o sursă de calciu, fosfor și proteine.
Brânza cu gastrită este cel mai bun produs dietetic. Este bine să alterați utilizarea acestuia cu lapte fermentat sau să faceți brânză de coacere.
Cu aciditate redusă, puteți mânca și astfel de produse lactate:
Smântână sau smântână pentru gastrită se utilizează cel mai bine cu brânză de vaci, castor, prăjituri de brânză sau găluște.
În ceea ce privește laptele, puteți bea capră și vacă.
Dar laptele de capră este mai util pentru tractul digestiv în ansamblu, și anume:
- este mai bine absorbit;
- nu cauzează tulburări digestive;
- vindecă mucoasă inflamată în caz de răni;
- nu permite reproducerea unui E. coli.
Laptele este mai bine să bei noaptea, mușcând prăjituri de brânză.
Produsele cu lapte acru cu aciditate crescută a stomacului
[atenție tip = galben] Cu aciditate crescută, dieta este ușor diferită. Orice produs din lapte acru poate provoca daune. Numai felurile de mâncare gătite cu produse lactate sunt permise. [/ Atenție]
Puteți găti un suflet de brânză, prăjituri de brânză, vareniki sau caserolă.
Puteți folosi și lapte de casă și cremă. Brânza de brânză cu gastrită cu aciditate ridicată nu poate fi mâncată decât acră.
Dar dieta de mai sus este permisă numai pentru gastrită cronică în remisie. Cu gastrită acută sau cronică în perioada de exacerbare, meniul produselor lactate permise pare oarecum diferit.
Dieta pe bază de lapte în timpul unei exacerbări este după cum urmează:
- Primele două zile, orice produse lactate, cum ar fi laptele integral, sunt interzise.
- Pornind de la a treia zi, puteți mânca cremă și suflé brânză de vaci. Beți laptele în cantități mici.
- În cea de-a patra zi, pentru următoarele două săptămâni, puteți mânca caș și diferite feluri de mâncare din ea, precum și cremă. Se permite să beți kefir, lapte coaptă, lapte. În acest moment, este mai bine să refuzați smântână.
- Începând cu a treia săptămână, puteți mânca toate produsele lactate, cu excepția brânzeturilor ascuțite și sărate.
[tip atenție = roșu] Dieta depinde de starea de sănătate a pacientului. Dacă după câteva zile simptomele nu trec, atunci nu introduceți produse lactate noi. Este mai bine să așteptați să se îmbunătățească sănătatea dvs. [/ Atenție]
Când pot mânca brânză?
Sortimentul de brânzeturi este uriaș și nu se permite ca toate tipurile să se mănânce cu gastrită.
Din brânză este necesar să refuzați în primele două zile de exacerbare a unei forme cronice sau acute a bolii.
Atunci când se utilizează brânză, ar trebui să fie:
- bine definit;
- nesărat;
- nu piper;
- nu afumat;
- fără arome și aditivi.
Brânza naturală naturală poate fi consumată cu gastrită de orice formă, indiferent de aciditatea stomacului, principalul lucru fiind că boala este în remisie.
Când gastrita este o brânză foarte folositoare cu mucegai. Atunci când o alegeți, este foarte important să acordați atenție producătorului și termenului de valabilitate. Produsul trebuie să fie de înaltă calitate, brânzeturile mai ieftine ar trebui eliminate.
Când alegeți, trebuie să fiți atenți la faptul că brânza are o matriță albastră, deoarece un astfel de produs conține bacterii și vitamine, care au un efect pozitiv asupra digestiei.
Pentru a alege în mod corespunzător un produs de calitate, trebuie să urmați aceste sfaturi:
- termenul de producție nu este mai mare de două luni;
- un miros de ciuperci;
- structură uniformă;
- moale la atingere.
Toate produsele lactate trebuie consumate cu moderatie.
[Tip Atenție = verde] Desigur, util pentru gastrita cabana branza dietetica, dar înainte de a se conforma, este necesar pentru a afla ce formă a bolii la un pacient, deoarece cu o astfel de putere a crescut aciditate poate agrava starea de sănătate. [/ Atenție]