Cum să gătesc Manhattan
Principala regulă nu este gheața în pahar! O sticlă de amestecare specială este folosită pentru a răci cocktailul (dar orice pahar de sticlă mare cu pereți groși își poate îndeplini rolul). Mai întâi de sticlă 2/3 umplut cu gheata, apoi se toarnă în componente cocktail ea si lingura bar amestecat timp de 5 secunde mișcare de rotație de-a lungul pereților. Cocktailul răcit (fără gheață!) Folosind un filtru, turnat într-un pahar de cocktail sita care este prerăcit (vezi alin. 2). (Această metodă de a face un cocktail se numește "se amestecă".)
Cum să pregătești cocktail-uri într-un agitator
Agitatorul este folosit pentru a biciui componente greu de amestecat, cum ar fi lichior, suc, sirop, ou, smântână etc. Se pregătește un cocktail „Margarita“, „Paradisul“ et al. Primul agitator umplut cu 2/3 gheață, iar apoi restul componentelor sunt turnate și conținutul puternic agitat până mișcări longitudinale, până când nu agitator zapoteet exterior. În concluzie, băutura finită este filtrată printr-un filtru într-un pahar.
Cum să gătești Daikiri
Toate cocktailurile cu mult gheață sunt pregătite într-un blender (de aici numele metodei - "Blend"). Cantitatea necesară de gheață este turnată în paharul blenderului, apoi în componentele lichide. Când gheața este zdrobită până la o masă omogenă de zăpadă, cocktailul poate fi considerat gata. Se toarnă în pahar. Dacă gatiti un cocktail cu umplutură de fructe secvență a paharului blender este după cum urmează: semințe de floarea soarelui decojite și tăiate în bucăți mici de fructe, gheață, băuturi.
Utilizați pentru prepararea fructelor cu cocktailuri omogene: de exemplu, banane, kiwi, căpșuni, pepeni, mango. Și întotdeauna aveți la dispoziție mai multe rețete de cocktailuri.