Cum să faci jeleu acasă, ls

Dacă vă decideți să răsfățați familia cu un desert delicios și delicat, încercați să faceți jeleu. Procesul de preparare nu vă va face prea mult timp și toate ingredientele necesare pot fi găsite în frigider. În plus, jeleul este considerat un produs foarte util care conține un număr mare de nutrienți. Și cum să faci jeleu acasă?

Am luat pentru dvs. câteva rețete simple pentru un desert delicios de jeleu.

Ce trebuie să știți despre a face jeleu acasă?

Pentru a face jeleu nu numai delicios, dar și util, atunci când îl pregătești, trebuie să ții cont de asemenea nuanțe:

• dacă faceți jeleu pentru copii mici, utilizați numai produse naturale;
• Componenta principală a jeleului este gelatina - trebuie să fie pre-înmuiată;
• jeleu poate fi turnat în forme speciale sau să utilizeze vase, de exemplu, ochelari sau ochelari;
• dacă pregătiți un jeleu cu mai multe straturi, fiecare strat succesiv se toarnă când se îngroațește;
• adaugă la varietate jeleu de fructe si boabe, puteți utiliza, de asemenea, miere, iaurt, gem, brânză și lapte.

Cum se face gelatina: o reteta clasica

Așa cum am menționat deja, cea mai mare parte a jeleului este preparată folosind gelatină, deoarece ajută la menținerea formei și întăririi desertului. În plus, gelatina este preparată mult mai rapid și mai ușor cu gelatină. Vă oferim o rețetă pentru un jeleu delicios de fructe.

• gelatină - 3 lingurițe. l;
• apă - 0,5 l;
• fructe și fructe de pădure (la discreția dvs.);
• zahăr - 100 g.

Mod de preparare:

1. Fructe și fructe de padure ar trebui să fie spălate și curățate. De exemplu, dacă luați un măr sau o pere, trebuie să îndepărtați coaja, iar în cireș - îndepărtați oasele.
2. Acum, fructul trebuie tăiat în porții mici.

Gătitul sirop: Într-un recipient separat de apă de căldură și zahăr se dizolvă în ea, și apoi continuă să se fierbe.

Gelatina trebuie să fie înmuiată în prealabil, astfel încât să se umfle, apoi să se pună într-o oală mică și să se pună foc. Așteptați până se dizolvă complet. Este important să se asigure că gelatina nu se fierbe, deoarece proprietățile sale în acest caz sunt pierdute.

Rețetă pentru jeleu din smântână

• smântână - 1 l;
• gelatină - 20 g;
• fructe și fructe de pădure (la alegerea dvs.);
• zahăr - 100 g.

Mod de preparare:

1. Gelatina, umflată anterior, este necesară încălzirea într-o cratiță deasupra unui mic foc sau într-un cuptor cu microunde.
2. Smântână cu zahăr ar trebui bătută la un amestecător omogen omogen.
3. Nu opriți biciul, adăugați gelatină acru la smântână. Toate se amestecă bine.
4. Fructele trebuie să fie spălate, curățate și tocate, adăugate în smântână și amestecate.
5. Amestecul rezultat este turnat în matrițe și trimis în frigider până când se îngroațește.

Cum sa facem jeleu din gem?

• 150 g de gem de căpșună;
• 1 lingura. apă;
• 15 g de gelatină.

Mod de preparare:

1. Gelatina trebuie turnată cu apă rece și așteptați până se umflă.
2. Din bomboane ar trebui să fie eliminate fructe de padure de căpșuni, și în sirop trebuie să se toarnă în apă și se amestecă.
3. Se fierbe siropul la foc mic, adaugand lent gelatina.
4. Când gelatina este dizolvată, scoateți tigaia din foc.
5. Căpșunile sunt așezate pe fundul matrițelor și umplută cu sirop cu gelatină.
6. Atunci când siropul sa răcit, matrițele de gelatină trebuie plasate în frigider.

Reteta pentru prepararea unui jeleu multicolor cu fructe

• gelatină - 40 g;
• zahăr pudră - 1 articol;
• 3 portocale;
• 6 fructe kiwi;
• 2 banane;
• cremă de iaurt - 250 ml.

Mod de preparare:

1. Curățăm portocalele din coajă și stoarcem sucul cu ajutorul unui storcator.
2. Tăiați coaja de portocale în bucăți mici și amestecați cu iaurt.
3. Curățăm kiwi, banane și amestecăm cu un blender (separat), până când obțineți o mustă.
4. Gelatina este dizolvată în apă, ca și în rețetele anterioare.
5. În gelatină se toarnă gelatina și se amestecă. Amestecul rezultat este turnat în matrițe, umplând doar a patra parte și trimis la frigider.
6. Odată ce baza sa solidificat, adăugăm kiwi, preamestecat cu gelatină, și o punem din nou în frigider.
7. În acest fel, facem două straturi: portocală și banană. Principalul lucru este să aștepți până când stratul anterior sa solidificat.

Puteți aranja straturile în orice ordine, adăugați alte fructe sau între diferite tipuri de fructe de păpădie. Pe partea de sus a jeleului puteți stropi cu nuci sau decorați cu fructe.

Jelly in conditii de origine: fotografie

Există o mulțime de modalități de a face jeleu acasă. Este fabricat din brânză de vaci și smântână, gem și suc de fructe. Această listă poate fi continuată pe o perioadă nedeterminată. Experiment, se adaugă noi ingrediente, inventa forme originale jeleu - și desert va fi un succes printre invitati si casa. Bon apetit!

Citiți alte titluri interesante

Articole similare

• Jelly fructe la domiciliu, low-calorii, desert fără grăsime, pierde în greutate fără dietă este posibil!

• Maki-sushi cum să faci frumoase role la domiciliu, hivemind

• Kefir la domiciliu cu fotografie