Alege un pepene bun - care joacă la loterie. Uneori, înarmat cu toate cunoscute trucuri, suntem „de succes“ pick fructe de pădure cu nici un gust, culoare și miros. Și, se întâmplă în grabă, să ia primul disponibil și ajunge în „punctul“. Și totuși, cum de a alege un pepene? Ar trebui să obțineți cunoașterea „înțelepciunea populară“ și cere expertul.
Cum sa alegi un pepene verde: 8 reguli
Regula 1. Pepeneaua de pepene trebuie cumparata in locurile "dreapta"
Alegeți un pepene verde (sau pepene galben) ar trebui să fie în magazin sau corturi special echipate, spune dietetician Nadezhda Melnichuk.
Aceste corturi ar trebui să fie de top Bimini, iar fructele trebuie să se întindă pe podea (podtovarnikah) nu mai puțin de 15 cm deasupra solului - departe de praf, murdărie și germeni care le place să se înmulțească în pulpa suculenta de pepene verde.
Nu cumpărați pepeni pe piețe spontane - calitatea acestor bunuri este îndoielnică și nu puteți să le returnați. Mai ales nu cumpara un pepene verde pe drum (sau în vecinătatea drumului) - aceste fructe înmuiate gazele de eșapament, iar acestea sunt ușor să fie otrăvit.
Regula 2. Pepeneaua de pepene trebuie să aibă un document
Vânzările de pepeni verzi (cum ar fi pepeni) trebuie să aibă un certificat de calitate, căci boabele pot mânca în siguranță. Un astfel de certificat aveți dreptul să întrebați întotdeauna vânzătorul și el, la rândul său, este obligat să-l furnizați.
Este potrivit să fii impudent, nu timid.
Regula 3. Pepeneaua de pepene trebuie să fie întreagă
"Când cumpărați un pepene verde (sau pepene galben), examinați cu atenție integritatea sa", sfătuiește dieteticianul Nadezhda Melnichuk. "Fructele trebuie să fie fără crăpături, fără rupere, fără zdrobire și cu siguranță fără putregai".
Prin fisuri și alte zone deteriorate in toamna pepene verde în bacterii, care, după cum sa menționat deja, „cum ar fi“ carne pepene verde, pepene verde și astfel pot fi toxice.
Același lucru se aplică pepenii tăiate (chiar ambalate în folie de plastic) - este format pe mediu favorabil tăiat pentru dezvoltarea bacteriilor patogene care pot provoca intoxicații alimentare.
Regula 4. Pepeneaua de pepene trebuie să fie de dimensiuni medii
Aspectul este adesea înșelător. Și pepeni verzi.
Un pepene verde mare nu este neapărat delicios. Boabele nu ar trebui să fie foarte mari sau foarte mici. Dintr-un singur lot și varietate, alegeți pepeni verzi de dimensiuni medii.
Regula 5. Ce "dungi" - cu atât mai delicioase
Culoarea tortului pepene verde trebuie să fie contrastantă. Aceasta indică maturitatea fătului.
Regula 6. Punctul din lateral ar trebui să fie galben sau portocaliu
Punctul care se formează pe partea de pepene verde pe care se afla pe pământ trebuie să fie cât mai galben sau chiar portocaliu. Acest lucru este, de asemenea, un semn al maturității fructelor.
Regula 7. Pepene verzi - "fete" dulce
Dulceața de pepene verde, unele calculate prin "sex". Pe partea opusă a coada de fructe de padure este un cerc - "pepene verde".
În pepenii verzi "băieții" este mic și convex, iar pentru "fete" este plat și larg. Deci fetele sunt mai dulci.
Regula 8. Pepenele de pepene ar trebui să "sune"
Dacă toate cele de mai sus ați făcut cu un pepene verde, lăsați să bată pe ea. Ripe fructe la bate nu va da un surd, ci un sunet sonor.
Uneori este recomandat să stoarceți pepene verde cu ambele mâini și să ascultați: nu se crăpește? Dacă aveți suficientă putere - puteți încerca.
Pentru cine este pepene verde folositor:
● cu afecțiuni renale
● pentru probleme cu sistemul cardiovascular
● cei care sunt dieta
1. Înainte de a tăia un pepene verde (sau pepene galben), fructul trebuie spălat cu o pensulă sub apă curgătoare.
2. Păstrați fructele tăiate în frigider.
3. Cu depozitarea adecvata, pepene verde poate sta inainte de Anul Nou. Este mai bine să alegeți un pepene verde foarte mic, cu un punct galben mic pe partea sa.
Berry plasate într-o grilă și atârnat într-un loc întunecos, la o temperatură nu mai mare de + 5 ° C, astfel încât să nu vină în contact cu nimic. Locul ideal pentru asta este pivnița.
Apropo, puteți folosi pepene verde nu numai în forma sa curată, ci și să pregătească fructe proaspete și salate din ea.
Asigurați-vă că împărtășiți aceste sfaturi prietenilor dvs.!