- Carne de porc - 350 grame;
- Ceapa - 1 bucata;
- Ardei dulce - 1 buc;
- Usturoi - 2 căței;
- Uleiul de masline - 2 linguri. linguri;
- Brânză - 150 de grame;
- Sare la gust;
- Piper la gust;
După cum puteți vedea, felul de mâncare nu necesită ingrediente neobișnuite, dar nu se obișnuiește să fie delicios, bogat și parfumat. Cu toate acestea, atunci când gătesc, și încercați, vă doar pe ei înșiși pentru a face și eu sunt sigur că gustul de feluri de mâncare va rămâne mult timp în memorie, și îl gătesc, din nou și din nou, de multe ori. Încă există un moment pozitiv, mâncarea este pregătită foarte repede, ceea ce vă va economisi timpul în bucătărie. De regulă, în vara, când este cald afară și însorit, numărul de persoane care iubesc să gătească și să se distreze bine în bucătăria preferată este redus semnificativ.
Acum vom pregăti un miracol - feluri de mâncare, prăjitură de porc
Mai întâi vom tăia ceapa, dar, inițial, o vom îndepărta de pe coji și o vom spăla, o vom tăia în fâșii. Dacă nu doriți să plâng în procesul de tăiere, recomanda cuțit vmoknut în apă, să păstreze un pic de suc de ceapa stropirii, din cauza pe care am vărsat lacrimi. Cu usturoiul vom face la fel, nu o vom tăia prea fin, sarcina noastră este să accentuăm bine gustul.
Apoi vom tăia ardeiul dulce bulgar. După spălarea piperului, tăiați tulpina și curățați semințele. Tăiați ardeiul va fi cam la fel ca ceapa - paie, de-a lungul, dar, și apoi în jumătate.
După aceea, se spală și se taie carnea, nu bucățile foarte mari. Aproximativ astfel de bucăți, așa cum se arată în fotografie. Nu este nevoie să tăiem bucăți mari, deoarece vom prăji prima ceapă cu piper și apoi carne, astfel încât bucățile mari nu vor avea timp să se pregătească. Desigur, dacă vă place carnea să fie bucăți mari, atunci mai întâi prăjiți carnea, apoi ceapa și piperul, atunci va avea timp să se pregătească în mod corespunzător.
Acum, să luăm momentul cel mai plăcut, vom fi toți prăjiți. Luăm o tigaie, se toarnă ulei de măsline în ea și într-un ulei încălzit bine se toarnă ceapa. Îl vom prăji până devine rumen și ușor moale.
Odată ce ceapa este ușor prăjită, să lăsăm puțin focul și să trimitem ardeiul pe ceapă, o prăjim pentru aproximativ două-trei minute.
Apoi, adăugăm carne la tigaie, lăsând ceapa și piperul pe margini și în mijloc punem carne, sare, piper și punem focul la maxim. Vom prăji timp de 3-5 minute.
După trei minute, întoarceți cu grijă carnea, încercând să nu amestecați cu ceapa și piperul, la fel de ușor și amestecați ceapa cu piper.
Mai mult, după mai multe minute amestecăm legumele împreună cu carnea de porc. Se prăjește până când carnea este gata, am șapte minute.
Odată ce carnea este gata, se toarnă în partea de sus a brânzei, ras pe o răzătoare grosier, brânză, am ales meu preferat „olandez“, și opriți soba, lăsați încă în tigaie câteva minute pentru a topi brânză ușor. După câteva minute, puneți garnitura pe o farfurie, dacă doriți, decorează roșiile și verdele.
Ei bine, asta-i tot, dragi prieteni, carnea de porc prăjită este gata. Bon apetit.
Rețete asemănătoare
- Pui de carne de vită
- Salata Vinaigrette, ocazie festivă
- Paste cu pui - fel de mâncare simplă și gustoasă
- Cum să gătești spaghete
