Mulți experți sunt de acord că creșterea bovinelor a apărut aproximativ în același timp cu creșterea animalelor. Preconditii de bovine a fost apariția surplusului de produse alimentare de la agricultori, ca urmare, acestea au fost capabili de a hrăni animalele tinere ucise în vânătoare. Aceasta a condus la domesticirea graduală a animalelor sălbatice.
În Orientul Mijlociu, în secolul IX-VIII. BC Ovinele și caprinele au fost domesticite pentru prima dată, după o perioadă de timp oi domesticite. Apariția bovinelor în alte zone este cauzată de relocarea triburilor agricole.
În regiunea caspică și nordică a Mării Negre, triburile agricole au venit în secolele IV-III c. BC Animalele care locuiau pe teritoriu (tarpani, cai sălbatici) au fost, de asemenea, îmblânziți de populație.
Pe teritoriul caspic și pe teritoriul Kazahstanului modern, apariția creșterii bovinelor a fost facilitată de prezența unor situri fertile situate în luncile râurilor, unde fermierii s-au stabilit. Stepele, situate în jurul lor, au fost folosite ca pășuni pentru bovine.
Treptat, oamenii au început să se mute la yailag bovine, care rezultă din suprapopularea nișei ecologice, și încearcă să introducă în circulație o zone de pășunat la distanță.
În timp, a apărut creșterea vitelor nomade. Principala condiție a fost crearea de unghiuri stricte în secolul al VIII-lea. BC. e. urmată de dezvoltarea calvarului. Astfel, iernarea nomazilor din Asia Centrală a avut loc pe teritoriul sud de Syr Darya, în timpul sezonului de vară turma a fost distilată în regiunile din Kazahstanul de Nord.
Creșterea animalelor nomice a promovat dezvoltarea pajiștilor muntoase și a stepei de nord, ceea ce a dus la o schimbare a modului de viață: de la alimentele vegetale la produsele lactate. Apariția brânzei și a simțului a fost promovată și de apariția creșterii bovinelor și de dezvoltarea ulterioară a acesteia.
În izvoare istorice se remarcă faptul că triburile nomade au experimentat adesea foamea, o parte din turmă a murit în ani aride. Cu toate acestea, în lumea modernă creșterea bovinelor este una dintre cele mai dezvoltate și mai populare ramuri ale agriculturii și aduce un profit bun agricultorilor.