Rețetele pentru supele de lapte pot fi găsite pur și simplu într-o cantitate nesemnificativă: cu vermicelli, cu orez sau alte cereale. Vă sugerez să preparați o supă de lapte cu hrișcă, care are un aspect plăcut, o aromă delicată și un gust plăcut. În primul rând, sortim hrișcă de hrișcă - chiar și într-un produs de calitate poate conține pietre mici, gunoi, alte cereale și alte impurități străine. Spalam hrisca de mai multe ori in apa rece - astfel incat cojiasa se va ridica la suprafata si poate fi drenata.
Într-o cratiță, se toarnă lapte și smântână, apoi se aduce la fierbere.
Adormim într-un amestec de produse lactate, amestecând crupe de hrișcă pură, amestecăm și facem focul minim, având articole acoperite cu un capac.
În procesul de gătit, nu numai că hulita se umflă, dar supa însăși capătă o culoare plăcută de lapte cu cacao. Se amestecă periodic supa astfel încât crupa să nu ardă. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sare cu zahăr la gust.
Se toarnă în plăci și se mănâncă fierbinte. Pentru a adăuga untul într-o astfel de supă de lapte cu hrișcă nu este necesară, pentru că în timpul preparării sa folosit crema.