Supa de ciuperci cu pui, ne vom pregăti astăzi pentru cea mai simplă și clasică rețetă pentru șampiunele. Pentru a face supa gust mai adânc, vom adăuga brânză topită și condimente în ea, și de a face densitatea - macaroane. Foarte delicios și delicat va primi o astfel de supă dacă îl gătiți acasă și ridicați condimente delicioase și aromate.
O rețetă pas cu pas cu o fotografie va demonstra în mod clar și viu întregul proces de a face o supă atât de consistentă. Toate produsele pot fi găsite cu ușurință în magazin. Ca ingredient principal vom folosi șampițe, dar puteți alege orice alte ciuperci. Prăjirea va permite ciupercii să ofere mai mult gust și sucuri.
Pentru a face supa mai puțin calorică, nu puteți să prăjiți și să gătiți bucăți de pui. Ca garnitură de legume, vom folosi ceapa și morcovii. Supa va fi impregnată cu legume, brânză topită, ciuperci și pui prăjit. O astfel de supă va fi în favoarea atât a copiilor, cât și a adulților.
Să începem să ne pregătim.
Ingredientele
bulion
(3 L)
Champignons
(200 g)
Crema de brânză
(2 buc.)
Ceapa rosie
(1 buc.)
Frunza de brad
(1 buc.)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Sare alimentară
(la gust)
Pași pentru pregătire
Pregătiți toate ingredientele necesare.
File de pui spălat în apă rece și zdrobit la dimensiunea de brusochkov mici. Uleiul de legume se încălzește într-o tigaie și se prăjește puiul până la coarne de aur, sare și piper după gust.
Ceapa curată este mărunțită într-un mod convenabil.
Ciupercile mele și uscate cu un prosop de hârtie, tăiate în bucăți convenabile. Ele vor arăta mai frumoase și mai ordonate în secțiunea longitudinală.
În vasul pregătit, turnați bulionul pregătit și aduceți-l la fiert, toarnă în el bucăți de file de pui, precum și paste selectate și câteva frunze de laur. Cu ajutorul unei lingurițe, lăsăm brânza în tigaie și amestecăm ingredientele cu grijă, gătiți la căldură scăzută.
Ceapa este prăjită până când este transparentă în aceeași tigaie pe care am gatit fileul de pui.
Adăugați ciupercile tocate, se amestecă ingredientele și se prăjește până se termină. Procesul va dura aproximativ 6-8 minute. Se prăjește conținutul tigaiei într-o cratiță cu bulion, se amestecă și se prepară încă 15 minute. Solim și supă de piper la gust, și, de asemenea, adăugați alte condimente la voință.
Supă pregătită este servită și servită la masă cu pâine neagră sau crutoane de usturoi de grâu. Ciorba de ciuperci cu pui și brânză topită este pregătită.
