Descriere reteta:
Vă prezint clasicul conservării sovietice - o lumină, el este sunătoare. Probabil, nici o amantă nu a ratat ocazia să se rostogolească pentru iarna un borcan de altă delicateță explozivă, care va servi atât ca o gustare cât și ca un sos.
Sunătoarele sunt combinate perfect cu feluri de mâncare, carne de pasăre, pelmeni. pilaf. Dar chiar dacă toate acestea nu au fost, atunci pâinea cu sunătoare va merge pentru un suflet dulce. Pregătirea acestui miracol este foarte simplă. Eu de obicei, pentru a nu fi epuizat, fac 1-2 borcane în timpul verii din produse excedentare. Se pare rapid. Și în timpul iernii, de la toate bărbații (soțul și cei doi fii) și prietenii noștri iubiți, primesc doar cea mai mare laudă.
Etape de pregătire:
1) Deci, să începem procesul de recoltare a suntei. Clătiți bine roșiile, tăiați în patru bucăți și treceți prin mașina de tocat carnea. Se toarnă într-o cratiță cu un fund gros.
2) Clătiți, coajați fierbinte și ardei bulgari, și treceți, de asemenea, printr-un măcinător de carne.
3) Curățați usturoiul, spălați și, de asemenea, răsuciți.
4) Puneți roșiile roșii fierte, după 20 de minute adăugați piperul răsucite picant și bulgar. Sare la gust.
5) Se fierbe timp de 10 minute, nu uitați să vă amestecați ocazional.
6) Acum trimitem usturoiului, coriandrul măcinat și se fierbe pentru încă 10 minute.
7) În borcane sterilizate, turnați lumina noastră și ridicați capacul. Întoarceți-o și împachetați-o într-o pătură. Și nu poți să gătești toată chestia asta, dar păstrează-o în frigider, dacă e suficient spațiu în ea, asta eo altă poveste și un gust diferit ...
ingrediente:
2 kg de roșii
Ardei cald
300gr piper alb
4 goluri usturoi
1 linguriță. coriandru
sare la gust