Mod de preparare:
Cane de legume cu roșii de cireșe și castraveți
ingrediente:
- Brânză rusă (200 gr.);
- măsline (10 bucăți);
- castravete proaspete (1 bucată);
- frunze de salata;
- cireș roșii (5 buc.).
Mod de preparare:
Cu un cuțit ascuțit, ardeți piperul și roșiile în bucăți mici. Morcovii trebuie să fie rași pe o răzătoare fină. Adăugați legumele tocate în brânză, sare, piper și sezon cu chili. Se amestecă bine până se înmoaie. Scoateți crustele din baghetă. Răspândiți amestecul deasupra și împărțiți bucățile de pâine în jumătate. Pe partea de sus a amestecului se aflau capace de ciuperci și felii de căprioare. Pe ciuperci, puteți face mai multe incizii paralele, atât de spectaculoase. Rotiți vasul cu pene de mărar.
Roluri de ardei cu vinete
ingrediente:
- vinete (mici);
- capri (1 lingură);
- Ardei (2 bucăți roșii și 2 bucăți galbene);
- Sos Krasnodar (200 ml);
- măsline (150 g fără gropi);
- condimente uscate (oregano, busuioc);
- piper negru și sare la gust;
- ulei de măsline (presat la rece).
Pregătiți umplutura pentru rulouri. Pentru a face acest lucru, taiati vinetele in cuburi, de aproximativ 1 x 1 cm. Adaugati sare, amestecati bine si puneti-le intr-o sita sub opresiune. Suflarea se poate face cu o farfurie și un borcan plin cu apă sau puteți folosi un capac greu de la o tigaie de grătar. Vasele sub presa vor incepe sa lase sucul, prin urmare sa inlocuiasca un castron sub o sita care trebuia sa controleze excesul de lichid.
Ardeii bulgari se spală, îndepărtează miezul și piciorul. Tăiați mai multe bucăți. Se toarnă cu ulei vegetal, sezon și se pune pe o foaie de copt. Coaceți într-un cuptor bine încălzit (200 de grade) pentru a forma pete arse pe coajă. Apoi slăbiți ardeii într-o pungă și închideți-l bine. Păstrați-le în ambalaj timp de cel puțin 15 minute. Deci au aburit și coaja va fi mult mai ușor.
Vinetele uscate ștergeți cu șervețele de bucătărie și se prăjește într-o tigaie în ulei fierbinte. Se taie măslinele și căpriorii. În momentul în care vinetele au fost aproape fierte și acoperite cu o crustă de aur, se toarnă sosul Krasnodar. Adăugați măsline, căprioare și mirodenii. Se topește timp de 10 minute la căldură scăzută, amestecând regulat.
Când vinetele se răcește, se întinde cu o lingură pe felii de ardei, se înfășoară într-o rolă și se fixează cu o scobitoare. Efectuat.
Canapé "Ladybug"
Acest aperitiv luminos va împodobi perfect orice meniu de banchet. Cu deosebire cu succes, astfel de canapes se uită pe mesele de sărbători pentru copii. Cu toate acestea, adulții vor dori, de asemenea, gustul delicat și aspectul lor, creând o dispoziție de vară. Gătit sandvișuri miniatură pe biscuiți este foarte convenabil. Ei nu au nevoie să dea forma necesară, în procesul de biscuiți de lucru nu se rupe. Și brânza pentru această rețetă poate fi aleasă cu orice umplutură (ciuperci, șuncă, verde, etc.).
ingrediente:
- brânză topită (250 g);
- patrunjel;
- măsline (10 bucăți);
- ulei vegetal (1 lingură de zahăr);
- cireș roșii (10 buc.);
- Un cracker (este posibil sărat, 20 bucăți).
