Ingredientele
- Cartofi - 600 g
- Făină - stivă 3/4. + un pic pentru stropire
- Ou - 1 buc.
- Smantura - 1 lingura.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Susan - 1 lingura.
- sare, piper la gust
Cum să gătesc
Se fierb cartofii în "uniformă", coaja și mustul.
Adaugati smantana, sare, piper, stoarceti usturoiul, amestecati.
Adăugați făina cusută, oul, frământați aluatul, adăugând puțină făină până când aceasta nu mai lipsește.
Rolați cârnații lungi, tăiați bucăți de 1,5-2 cm grosime de pe el, rotiți "degetele" în palmele mâinilor.
Cuptorul se încălzește până la 200 gr. Formați pentru ungerea vaselinului cu ulei vegetal și încălziți-l în cuptor timp de câteva minute.
Degetul se toarnă într-o matriță, se presară cu semințe de susan.
Coaceți până la o crustă crocantă timp de 20-25 minute.
Pas cu pas
Informații suplimentare
O farfurie universală este o crustă crustă în afară și un cartof blând în interior. Usturoiul și susanul adaugă condimente la fel de mâncare. Te sfătuiesc să gătești mai mult, tk. "degetele" se consumă mai repede decât vasul principal. Bon apetit!
Reteta: degetele de cartofi, cum sa gatesti rapid si delicios la domiciliu
4small fărâmițând fin fin)) a uitat să scrie!
În loc de cartofi, puteți folosi fulgi de cartofi uscați, adăugând puțină apă sau lapte la consistența necesară a cartofilor piure. Deci, va fi mai rapid și mai puțin muncă. NOTĂ: În unele cazuri, fulgii sunt mai buni decât cartofii proaspeți, sunt mai bine păstrați în formă, în special în produsele care nu sunt coapte sau prăjite în ulei, dar sunt fierte. Ele sunt mai dietetice. De exemplu, găluște lituaniană de zepelinay sau găluște de cartofi cu umplutură de carne, pe care eu o fac de multe ori. Fulgi de cartofi sunt fabricați din cartofi naturali, la fel ca și laptele praf care este produs din lapte natural în acele locuri unde toate acestea se produc în volume mari și trebuie procesate rapid. Pot să vă sfătuiesc să cumpărați numai fulgi de cartof natural, nu fulgi cu aditivi alimentari diferiți în pachete luminoase cu nume atractive (acest lucru este făcut pentru a crește prețul produsului). De regulă, compoziția produsului este indicată pe ambalaj.