Avantaje: rapid, gustos, simplu, compoziție, preț
Până de curând, nu mă plâng cu adevărat pilaf pentru familia mea sunt orez gras amestecat cu carne și slănină. Eu chiar, uneori, el visează noaptea (jucând un rol secundar în coșmaruri cu grad scăzut dimineața). Apropo, cu un pilaf „normal“ m-am întâlnit la o petrecere la bunica soțului ei, care a fost capabil să strica de carne macră astfel de terci de orez parfumat. Cu toate acestea, undeva la marginea inconștientului, a fugit înainte și înapoi gând puțin neîncrezător, o tamburina, nu a fost o adevărată pilaf, și nici pe departe ca ea.
Continuând despre curiozitatea mea, am aflat de la enciclopedie că pilaful este.
un vas compus, în principal din orez (cu toate acestea, există și alte variante ale componentei cereale) și, de regulă, carne sau pește, dar există și excepții.
În legătură cu acest lucru (și nu vreau să am încredere în sursa aleasă), pilaf este un prototip al fabulosului "terci din secară", deoarece regula tradițională unică pentru pregătirea sa nu există. Da, da, îți poți aminti cât de mult îmi place Orientul, dar faptul de mai sus am decis să iau adevărul (dacă numai pentru că este foarte convenabil).
Transformat din vatra si casa lor, am gatit de mai multe ori, cum ar fi orezul „tradiționale“, dar de fiecare dată prea deranjez cu condimente (și, de fapt, ele joacă un rol major în gastronomic performanțele de orez din carne). Am venit chiar de mai multe ori în cap bănuială frivol că podnachivat abandoneze complet de gătit alimente de Est și să acorde o atenție la mono-carne. Dar eu (fiind o persoană încăpățânată) nu a vrut să renunțe la ideea de a devora, ca un om, și sa dus la supermarket, „Magnet“ otovaritsya condimente.
Pe raft, am observat o nouă livrare și am ales printre pungile familiare anterioare de Maggi pentru al doilea pentru pilaf cu pui. Prețul de pornire al condimentelor este de 34 de ruble. Am găsit 39 de ruble. Viitorul pilafului este depozitat într-o geantă sigilată sigilată. pe care există toate informațiile însoțitoare pentru consumatorul ignorant.
Deci, pe partea din față se imprimă valoarea nutritivă. calculat pentru 100 de grame:
Proteine: 6,4 grame: 3,8 g Carbohidrați: 43 g Valoare energetică: 1111 kJ / 264 kcal
Dar în partea din spate se află compoziția.
legume Cushenye (morcovi, ceapă, usturoi (pudră), paprika, sfeclă roșie (pudră)), sare iodată, condimente și ierburi (chimen, curry, busuioc, piper negru, turmeric, coriandru), zahar, ulei de floarea soarelui, regulator de aciditate (acid citric). Produsul poate conține lapte, țelină, gluten.
și modul de pregătire a vasului (pentru cel mai mic).
Același condiment are o culoare bogată de cărămizi strălucitoare și un miros de piper. de la care vreți să strănutați cu voce tare (dacă într-adevăr v-ați săpat în nas). Consistența (ca atare) este absentă, de fapt, în loc de aceasta există o structură liberă. care încearcă, de asemenea, să se prăbușească la podea.
Deci, am luat pentru plov 600 gr. carne de pui (pre-tratată din reziduuri de grăsime și filme); 4 linguri de ulei vegetal și 150 g. long-orez specializat în cereale (care a fost vândut inițial pentru gătitul de terci din est).
„Eliberată“ din defecte vechi pui am tăiat în pătrate mari (pentru că eu nu pot suporta să fie ales în pilaful pentru a găsi (cel puțin prin miros), o myastsa mică bucată) și le-a trimis la Tigaie din fontă sovietică cu ulei vegetal pe fund. Foc am pus cel mai de bază: așa că am prefera să păstreze evidența prăjirea uniformă a produsului, și apoi l-am folosit „profukivayu“, iar bucătăria se întinde carnea duhoare ars. Pentru rumenirea plin am luat 20 de minute (10 min. Pe fiecare parte).
Apoi, am măsurat o sticlă de 100 g fatetate de 150 g. orez.
și l-au aruncat la pui. Pachetul cu condimente de la Maggi a fost scos cu grijă afară deja pe muntele format din pilaf de casă.
Se amestecă cereala rezultat în mod corespunzător am inundat toate obscenity apa rece (prin ushlo400 pan ml.), Și închis fier pant timp de 50 de minute. .
Cu 3 minute înainte de pregătirea pilau-ului, au fost introduse 3 cuișoare de usturoi, care au fost din nou închise cu un capac.
După un lung strigăt de la soțul ei: "Pe-a-ad, vă amintiți despre pilaf?" - M-am întors la bucătărie, am apreciat evaporarea completă a apei din fontă, am oprit-o.
gazul albastru ars de o floare
și a lăsat pilaful "să vină" încă 3 minute. Puțin mai târziu am primit o mână de orez pe o lingură și am apreciat culoarea aurie și aroma picantă bogată.
Condimentele de la Maggi au completat armonios ingredientele de bază și le-au amintit cu un compliment de la soțul ei, care a spus că pilaful meu este chiar mai bun decât cel al bunicii lui. Apropo, eu însumi nu credeam că o astfel de întoarcere ar putea deveni foarte plăcută.
Nu au existat consecințe negative după mâncarea plov. Apropo, produsele de mai sus au fost suficiente pentru doar 4 porții pentru adulți. care au fost distruse într-o seară.
Îi recomand pe Maggi pentru a doua pentru pilaf cu pui și vă mulțumesc pentru timpul acordat.