Te revăd, dragi prieteni, pe blogul tău. Acum atenția dumneavoastră va fi prezentată carbohidraților rapizi, o listă de produse, un tabel pentru scăderea în greutate. Acest lucru poate fi util atât pentru fetele care visează la o figură frumoasă, cât și pentru băieții care doresc să-și maximizeze mușchii.
Spuneți-mi cine dintre principalele substanțe nutritive este cel mai potrivit pentru rolul sursei principale de energie? Cred că veți răspunde că sunt carbohidrați. Și, fără îndoială, veți avea dreptate, deși proteinele și grăsimile pot fi, de asemenea, folosite ca și combustibil, dar există nuanțele lor. Una dintre ele este necesitatea de a cheltui mai multă energie pentru defalcarea grăsimilor și a proteinelor decât carbohidrații. Se pare că pentru a obține energie, corpul trebuie să-l cheltuiască. Cumva.
Hidrati de carbon. Ce sunt?
Din moment ce suntem interesați de carbohidrații cu viteză rapidă, ar fi logic să presupunem că există și acelea lentă. Și diferă în rata de asimilare, de aceea și-au primit numele. Dacă se presupune că lentul trebuie luat înainte de antrenament, astfel încât acestea să dea energie pe tot parcursul antrenamentului, atunci cele rapide vor fi utile numai după ce se va termina (aproximativ o jumătate de oră).
Adevărul este că, după ai nevoie de formare cât mai repede posibil pentru a restabili resursele cheltuite în clasa. Una dintre aceste resurse este glicogen, care poate fi recâștigată numai prin carbohidrații rapide, dar nu lent - acestea vor fi o lungă perioadă de timp pentru a digera, fereastra de carbohidrați deja „închis“, iar mușchii și nu vor primi timpul lor de glicogen.
Da, în oricare alt moment, carbohidrații lenți sunt preferați față de cei rapizi, deoarece cei rapizi contribuie la acumularea și depunerea grăsimilor sub piele. Dar nu în acest caz. În plus, o porțiune mică (aproximativ 100 grame) de glucide rapide restabilește nu numai energie a pierdut din mușchi, dar, de asemenea, trezește ca și în cazul în care o foamete în organism: această sumă nu este suficientă, mai mult decât hrana nu a sosit carbohidrati (numai proteine), astfel încât organismul va trebui să ia „în circulație "Stocurile dvs. personale - aceleași depozite de grăsime subcutanată. Se pare că în acest caz, carbohidrații rapizi se joacă în mâinile noastre. Dar numai în acest caz!
Lista produselor
Cu siguranta doriti sa vedeti o lista de alimente care sunt bogate in carbohidrati rapizi, insa chiar si o proteina (supliment sportiv) in compozitia sa are o anumita cantitate de carbohidrati. Eu sunt faptul că substanțele nutritive care ne interesează sunt în multe produse care nu pot fi enumerate. Dar încă mai dau o listă scurtă cu cele mai frecvente.
Dacă vorbim în general, atunci produsele arată astfel:
- amidon;
- zahăr;
- Produse de panificație (cu excepția pâinii negre);
- băuturi dulci.
Dacă doriți specificații, aici:
- cartofi sub orice formă (prăjiți, fierți, prăjiți, tocați și așa mai departe)
- supe și cartofi;
- sucuri de fructe, băuturi dulci, carbogazoase și necarbonatate;
- fructe dulci (banane, pepene verde, chiar dacă este boabe, struguri);
- miere;
- legume (napi, morcovi, fulgi de porumb, rădăcină de țelină);
- produse de panificație și biscuiți (covrigi, roșii dulci, pâine albă sau gri, biscuiți de orez, dulciuri de biscuiți, gogoși etc.);
- diverse siropuri.
Apropo, indicele glicemic al produselor descrise mai sus nu scade sub 69. Adică, acest nivel este destul de ridicat, ceea ce afectează nivelul zahărului din sânge sau al glucozei. Spune-mi cât de convenabil, deși este același lucru.
În toate carbohidrații lenți, acest indice este sub acest nivel, ceea ce indică faptul că nu există prea mult efect asupra zahărului din sânge. Dar merită să înțelegeți că diferitele alimente bogate în carbohidrați rapizi, acest nivel este, de asemenea, diferit. De exemplu, cartofii prăjiți au un nivel de 95, iar pâinea albă este de numai 70 de ori.
Aș dori să spun mai multe despre alcool: se referă și la carbohidrații rapizi. Berea, de exemplu, are un indice glicemic de 110 unități.
Tabel general pentru a pierde in greutate (Nume produs - GI (indice glicemic)).
- Cartofi sub orice formă - 80-95
- Fructe - 63-100
- Miere - 89
- Sucuri și băuturi - 65-75
- Paine si produse derivate - 67-95
- Cookie-uri, napolitane și altele - 72-80
- Legume - 65-100
- Mâncare instant - 66-93
Prin urmare, vă sfătuiesc să utilizați carbohidrați mai puțin rapizi și să recurgeți la acestea numai în cazurile necesare (după antrenament). În orice altă situație, un număr mare de produse care conțin multe carbohidrați rapizi vor afecta setul de kilograme în plus. Și nu vorbesc despre mușchi chiar acum.
Puteți să o utilizați înainte de antrenament, deoarece carbohidrații vor da energie în timpul antrenamentului și îl veți transfera mai ușor și mai puțin obosit. Și după antrenament, dai un impuls mușchilor pentru a restabili + închide fereastra de carbohidrați, am scris despre asta pe blog.
Cred că din această listă toate la fel, chiar și după antrenament este cel mai bun de a utiliza produse cu cele mai low-glicemic-coapte sau fierte cartofi, sucuri și băuturi, fructe cu un nivel scăzut.
Întotdeauna am crezut că carbohidrații sunt ceva negativ când vine vorba de a pierde în greutate. Sa dovedit că a fost complet greșit, în plus, o masă excelentă. datorită căruia îmi pot adapta dieta.
Pe carbohidrati nu pierde in greutate, in special pe carbohidrati simpli da-ne doar energie, iar excesul lor este depus pe stomacul nostru. Trebuie să pierdeți în greutate doar pe proteine, mai beți dacă sunteți angajați în sala de gimnastică, deoarece proteina este constructorul muschilor noștri. Și carbohidrații pot fi consumați numai înainte de prânz și, de preferință, numai complexi.