Spaghetti este un produs minunat produs de italieni, care în țara noastră a câștigat o popularitate considerabilă. La urma urmei, acest produs este ușor de pregătit și are proprietăți excelente de gust.
Vă interesează întrebarea cum să gătiți spaghete? Să ne uităm la câteva subtilități de gătit acest tip de paste făinoase.
În primul rând, trebuie să alegeți spaghetele corecte de calitate. La urma urmei, pentru un rezultat bun, acest criteriu joacă un rol major. Cel mai bine este să alegeți produse din grâu dur, de la producători bine-cunoscuți, care într-adevăr respectă normele și standardele de producție a acestor paste, deoarece va fi o plăcere să gătiți spaghete de înaltă calitate.
Pentru a învăța cum să gătiți spaghete în mod corespunzător, este necesar să alegeți un oală mare pentru gătit, cu o mulțime de apă - pentru fiecare 100 de grame de spaghete ar trebui să existe cel puțin un litru de apă.
După fierbere, apa trebuie să fie turnată, apoi să se scufunde în ea spaghete, fanându-le cu un ventilator. Câteva minute mai târziu, atunci când partea lor inferioară este moale, este necesar să se reducă produsul în apă complet și se amestecă bine, astfel încât acestea nu sunt lipite una de alta.
Cât de mult să gătești spaghete. Durata gătitului acestor produse paste depinde de calitatea lor. Dacă spaghetele sunt de o calitate suficient de ridicată, 10-12 minute vor fi suficiente pentru pregătirea lor. Periodic puteți lua o mostră, indiferent dacă au gătit suficient sau nu. Produsele finite trebuie să fie suficient de elastice și să nu firate. Este mai bine să gătiți spaghetele pentru un minut mai puțin și să le aduceți la focul de pregătire cu sos. În cazul în care pastele vor fi folosite pentru prepararea unor feluri de mâncare (de exemplu, se coace în cuptor) - este necesară pentru a reduce timpul de gătit spaghete în jumătate.
Mai multe puncte pentru a ști cum să gătești spaghete. În timpul gătirii, nu acoperiți tava cu un capac, deoarece apa se va fierbe peste sobă. De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de ulei vegetal (floarea-soarelui sau măsline) în apa fiartă. Deși acest lucru nu este necesar, depinde de dumneavoastră.
După ce spaghetele fierbe, luați un ciocolată (de preferință o pre-treceți cu apă fiartă), răsturnați produsele finite pe ea și lăsați apa să se scurgă. Nu spălați spaghetele cu apă rece. Lăsați puțin lichid în paste, astfel încât să nu se usuce. După ce le amestecați imediat cu sos, legume sau unt, condimente aromatice. Amestecați mai bine spaghetele în vase fierbinți - în cea în care sosul a fost preparat sau în oricare altul, dar pre-încălzit.
Așezați spaghetele într-un vas este cel mai bine cu ajutorul forcepsului, în timp ce creșteți-le astfel încât acestea să fie mai bine împărțite în porții. Serviți spaghetele la masă în plăci adânci, preîncălzite, pentru a menține vasul fierbinte cât mai mult posibil. Pastele lungi sunt de obicei consumate cu o lingură și o furculiță, înfășurându-le într-o minge. Cu toate acestea, puteți face cu un set standard - furci și cuțite.
Acesta a servit acest fel de mâncare de multe ori cu durum parmezan - parmezan sau pecorino (brânză din lapte de oaie). Acestea completează perfect gustul vasului din spaghete - fie că sunt condimentate cu sos, smântână sau ulei vegetal. Și, deși costul unei asemenea brânzeturi este considerabil, gustul vasului rezultat nu vă va lăsa îndoieli.
Acum știi cum să gătești spaghete și toate subtilitățile gătitului tău. Având în vedere ele, este ușor să gătești un fel de mâncare excelentă din aceste paste minunate. Dacă totul este gătit în conformitate cu recomandările, vă veți bucura doar de rezultat. Bon apetit!
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
