Cartofi mari - 5 buc.
Carne tocată - 250-300 g
Ceapa - 1 buc.
Tomate - 5 buc.
Brânză tare - 100 g
Usturoi - 2 cuișoare
Smântână - 70 g sau la gust
Sare - la gust
Piper negru măcinat - pentru gust
Pătrunjel și mărar verde - la gust
Ulei vegetal - 20-30 g
Cartofii sunt curățați și fierți până se pregătesc jumătate pentru 10 minute. În coacere adăugăm ceapă fin tăiată, sare, piper și se amestecă bine. Tăiați roșiile în cercuri. Răstește brânza pe o răzătoare fină.
Tăiați cartofii în cercuri cu grosimea de 1 cm. Puneți cartofii pe o foaie de copt acoperită cu pergament și uleși. Sare și piper, stoarceți puțină smântână și puneți puțină usturoi tocat.
În sus cu un cerc de roșii
și o lingură de linguriță de masă de forță.
