Particularitatea pollului de pește este un număr relativ mic de oase. Prin urmare, este foarte popular și în cerere în gătit. Cât de mult să gătești pollock în timp depinde de felul de mâncare și de modul de gătire. În general, din acest pește puteți găti nu numai supă, gustări și garnituri, ci chiar prăjituri.
De ce este pollock util?
Durata gătitului gălbenuș
Deci, cât de mult să gătești pește pollock pentru a păstra toate proprietățile utile? Timpul de gătire pentru diferite feluri de mâncare va fi foarte diferit, contează și cum gătiți peștele.
Dacă sunteți de gătit un fel de mâncare de pește întreg, atunci trebuie să taie aripioarele, curățați scalele și scoateți maruntaiele, se spală și se taie în bucăți. Cu cât bucățile sunt mai mari, cu atât mai mult va fi gătit pollockul. Convențional, trei metode de preparare pot fi identificate care determină cât de mult timp pentru a găti Pollack:
- În apă fiartă sărată, pollock este gătit timp de 5 până la 10 minute. Dacă carnea este bine separată de oase și culoarea ei este albă - atunci peștele este gata.
- În multivark pentru modul de "stingere" poala este pregătită timp de o oră
- În vapor, peștele va fi gata în jumătate de oră
Cât de mult să gătești pollock pentru un copil
Start nada de pescuit ar trebui să fie un conținut scăzut de grăsimi soiuri de pește, și numai după ce copilul este obișnuit cu carne. Acest lucru, de exemplu, saury, merluciu, biban și, desigur, Pollack. Momelile trebuie administrat cu mici porțiuni (5 - 10 grame). Doza maximă pentru un copil de un an este de 70 de grame. Toate proprietățile utile sunt conservate de peștele gătit în abur. Ar trebui să fie bine fierte, pentru a evita contactul accidental cu paraziți care ar putea fi în pește. Prin urmare, durata de gătit Pollock pentru copil ar trebui să fie de 12-15 minute după fierbere apă, în cazul în care piesele sunt mici, și cu 20-25 de minute, daca gatesti întreg de pește.
Pediatrii sunt sfătuiți să dea pollock în fiecare săptămână. Deoarece are un gust neutru și este ușor aspru - se recomandă să-l gătiți într-un sos de lapte. Pentru prima masă complementară, piureul de supă de pește de la pollock se va potrivi perfect. Ar trebui să se acorde dimineața, astfel încât să puteți urmări apariția alergiilor.
După cum putem vedea, cât de mult timp pentru gătit pollock depinde în principal de drum. Este ieftin și, în același timp, pește incredibil de util. Pregătirea ușoară și rapidă. Dietiții, pediatrii recomandă includerea acestui pește în dieta lor. Bon apetit!