Fiți sănătoși și frumoși. Medicină, Frumusețe, Alimentația corectă, Copii. Toate pe un site. Versiunea completă a site-ului
Mănâncă un castravete este echivalent cu un pahar de apă beat. Având în vedere că 96% din masa sa este apă, castravetele de 250 de grame conțin 240 de grame de apă. Cu toate acestea, aceasta nu înseamnă că castraveții au o valoare nutritivă scăzută! Restul de 10 grame de materie solidă din castravetele de 250 de grame au o valoare biologică ridicată și o putere de vindecare.
Proprietăți și indicații
Valoarea dietetică și terapeutică ridicată a castraveților se datorează prezenței în ele a unor minerale alcaline înalte. Castraveții conțin potasiu, fosfor, magneziu și fier, precum și diverse oligoelemente, dintre care sulful este cel mai vizibil.
Castraveții au următoarele proprietăți medicale.
- Curățare. Acestea facilitează excreția activității vitale din sânge prin urină sau piele.
- Diuretic. Ele cresc producția de urină.
- Laxativ. Datorită conținutului ridicat de apă în castraveți (96%) și fibre dietetice solubile (0,8%), castraveții facilitează mișcarea scaunului prin intestine.
Principalele aplicații ale castraveților sunt:
- Boli de piele.
- pielea frecată cu castraveți;
- puneți felii subțiri de castraveți pe pielea afectată.
- Constipație datorată atoniei intestinale.
- Obezitatea.
- Diabetul zaharat.
Pregătirea și utilizarea.
De cele mai multe ori, castraveții se mănâncă prime. Ar trebui să fie bine mestecate. Ele pot fi consumate într-o salată cu ulei și lămâie sau măcinate împreună cu tomate și alte legume în procesul de preparare a gazpacho - o supă de roșii rece. Castraveții trebuie să fie curățați de coaja care a fost expusă pesticidelor dacă nu au fost cultivate organic.
Castraveții pot fi coapte cu brânză, folosite pentru prepararea de supă sau gătite cu alte legume.
- Marinat sau sărat.
O varietate specială de castraveți mici (cornișoare) este marinată sau conservată cu adaos de sare și oțet. Marinarea castraveților nu este un produs util.
Sănătatea unei femei Sănătatea unui copil și a întregii familii