Este de obicei de 1,5-2 ori mai mare decât fructele și fructele. Dar cantitatea de "moarte albă" poate fi redusă cu 5-7 ori (!), Dacă o înlocuiți cu o substanță puternică împotriva cancerului. Este vorba de pectină, care astăzi nu este dificil de găsit în vânzare. În primul rând, oamenii de știință au descoperit că reduce riscul de cancer intestinal. Apoi, în numeroase și serioase studii din Vest, sa constatat că pectina are pur și simplu un efect anti-cancer unic. Aceasta afectează practic toate etapele dezvoltării tumorilor: procesul propriu al celulelor maligne, metastazele, creșterea vaselor de sânge care hrănesc tumora și chiar face ca tratamentul cu medicamente anticanceroase să fie mai eficient.
Adăugați la aceste alte efecte utile. Fiind o fibră alimentară, pectina nu este digerată și previne apariția constipației. Este foarte util pentru bacteriile care trăiesc în intestinul gros și ajută la tratamentul dysbacteriosis. În plus, pectina previne absorbția colesterolului și a grăsimilor, reducându-le cantitatea în sânge. În numeroase studii, inclusiv cele efectuate de cercetătorii noștri după Cernobîl, sa demonstrat că pectina promovează excreția substanțelor radioactive.
Deci, puteți găti aproape orice gem - de la mere, pere, prune și diverse fructe de padure. Dar cu ajutorul pectinei, aceste daruri ale naturii pot fi recoltate și, în general, fără zahăr! Așa se face în mod tradițional în Rusia. În acest caz, nu trebuie nici măcar să faceți pectină suplimentară. Faptul este că această substanță se află în fructe și fructe în sine (majoritatea în mere, prune și fructe citrice) și pentru a face o astfel de pastă, este suficientă o astfel de pectină interioară.
În camerele cele mai apropiate, vă vom spune cum să realizați recoltarea utilă a legumelor care nu necesită depozitare pentru un congelator mare care menține o temperatură de -18 grade, necesară pentru caderile înghețate ale naturii.
Pastila fără zahăr
- 1 kg antonovki sau alte mere dulci și acri
- 1/2 ceașcă de afine
- Mere (fără coaja și semințe) tăiate în felii.
- Se amestecă cu fructe de padure și se fac cartofi piure.
- Se toarnă cartofii piure până la 1 cm pe o foaie de copt cu pergament sau folie.
- Se usucă pastila în cuptor timp de 8-10 ore. la 50-60 de grade, deschizând ușor ușa. Când pastilele devin vâscoase, dar nu lipicioase, este gata.
- Răciți pastila, tăiați-o sau rotiți-o. Poate fi depozitat până la șase luni.