- Acasă /
- Putere /
- Beneficiu și rău
Obișnuită pentru noi toți sfecla roșie a primit numele său de la culoarea rădăcină. În acest caz, există și alte soiuri: sfeclă este de culoare roz pal, galben, alb și chiar poate avea vene marmura pitoreasca. Sfecla tolerează perfect condițiile meteorologice dificile și sunt bine păstrate. Pentru multe popoare, inclusiv în Rusia, această legumă incredibil de utilă a devenit una din principalele diete.
Sfeclă roșie, de-a lungul timpului, folosită de om pentru hrană, probabil a apărut pentru prima dată în India și în Orientul Îndepărtat, de unde sa răspândit în întreaga lume. Chiar și două milenii înainte de epoca noastră, a început să fie cultivată în regiunea mediteraneană, folosindu-se atât pentru hrană, cât și pentru scopuri medicale. Este interesant faptul că, în cele mai multe cazuri, sfeclă a fost folosită pentru alimente, iar rădăcina a fost utilizată activ pentru tratarea și prevenirea bolilor.
Descrierea de sfeclă acțiunii medicamentului găsim în scrierile marilor medici din antichitate - Hipocrate și Dioscoride, care au călătorit mult, însoțit armata romană și de colectare prescrise medicamente. A folosit sfecla rosie inmuiata in otet pentru a trata infectiile si bolile de piele. Mult mai târziu, cel mai mare medic al Evului Mediu Paracelsus a extins domeniul de aplicare al sfeclei de zahăr, de numire a bolilor de sânge ei și pentru activarea sistemului imunitar general.
Aceste zile, sunt cunoscute și alte proprietăți medicinale ale acestei plante. Deci, cardiologi din Marea Britanie a demonstrat că consumul de suc de sfeclă roșie reduce semnificativ nivelul tensiunii arteriale (sistolică și diastolică de 13-22 mm Hg. Art., În funcție de doza). Se crede că această acțiune este conținută în sfecla furnizează nitrați, care în corpul uman sunt transformate in nitriti, dilata vasele sanguine și acționând astfel în hipertensiunea, alte boli cardiovasculare și tulburări ale circulației cerebrale. Apropo, utilizarea sfeclei ajută și pacienții pulmonari: au o rezistență sporită de 15% și caracteristicile funcționale ale respirației.
Sucul de sfeclă a găsit, de asemenea, deficiența în deficit de fier. Este bogat nu numai în acest element, ci și în vitaminele din grupa B și acidul folic, care îmbunătățesc în mod direct digerabilitatea fierului. Componentele sucului stimulează formarea de noi celule sanguine și, prin urmare, sunt extrem de importante în timpul sarcinii (în doza recomandată). Conținut în sfeclă, vitamina C susține suplimentar acțiunea fierului în anemie.
Specialiștii germani acordă atenție și efectului sucului de sfeclă în bolile hepatice. Betaina, conținută în sfeclă, promovează regenerarea celulelor hepatice și ajută la legarea și eliminarea toxinelor acumulate. Prin urmare, suc de sfeclă de zahăr sau de fonduri de la ei poate ajuta la o varietate de condiții asociate cu excesul de greutate fiind, precum și utilizarea sporită a alcoolului, care afectează în mod negativ ficatul. Cu toate acestea, pentru rezultate optime, încercați să utilizați sfecla de la propria gradina sau plantații ecologice și ferme: Mulți producători industriali folosesc îngrășăminte chimice prea mult, care afectează grav conținutul componentelor utile în legume.
Potrivit materialelor revistei Im Einklang