Vă sugerez să acordați atenție rețetei de șuncă sărată în cuptor. Principalul avantaj al acestei rețete este că sosul se usucă foarte repede și se dovedește a fi foarte gustos, delicat și în mod surprinzător de parfumat. Sare grăsime în cuptor - o idee grozavă, dacă doriți grăsime astăzi și nu există nici o putere de a suporta 5-10, sau chiar mai multe zile.
Ingrediente pentru prepararea săratului coapte în cuptor.
- untură cu dungi de carne de 1 kg
- sare - la gust
- piper negru
- usturoi - aproximativ 8 denticule
- frunze de dafin - aproximativ 16 buc.
- hârtie pentru coacere
Timp aproximativ de gătire: 2 ore
Cum să gătești șuncă sărată în cuptor?
Clătiți și uscați grăsimea. Se taie bucăți de 3 cm grosime, se freacă cu sare și piper. Pe hârtia de copt, puneți frunza de dafin, pe ea câte două jumătăți de cuișoare de usturoi, deasupra unturii, alte patru jumătăți de cuișoare de usturoi și acoperiți cu frunze de dafin. Repetați cu toate bucățile de grăsime. Ar trebui să arate ceva de genul:
Înfășurați grăsimea din hârtia de copt și coaceți în cuptor timp de o oră la o temperatură de 200 de grade. Răciți grăsimea la temperatura camerei și puneți-o timp de câteva ore în congelator.
Acesta este felul în care slănina sărată este gătită în cuptor. Sper că rețeta te-a inspirat.
Rețete similare:
ABONAȚI RECIPIILE SAU SALVAȚI RECIPIILE LA VIITOR