Sapun de la zero, cu un mod fierbinte are argumente pro și contra. Deci, pentru plusuri este posibil să poarte:
- săpunul poate fi utilizat aproape imediat (imediat ce se întărește), nu așteptați aproximativ o lună
- va fi posibil să alegeți care uleiuri vor merge pentru a rehash și va avea grijă de piele.
Desigur, există unele dezavantaje:
- săpunul nu va fi foarte neted și neted; de multe ori puteți utiliza numai forma pentru tăiere
- a crea un săpun cu șuruburi frumoase nu va funcționa.
Pentru fabricarea săpunului la cald cu zero întâi efectuat sunt aceiași pași ca și în etapa de proces rece „trace“. Singura diferență este expunerea în calculator a alcalinilor. În cazul în care rece perezhir toate expuse în calculator, atunci când un mod fierbinte de a acționa un pic diferit. Acesta poate fi setat la 0%, dar mai bine pentru a oferi 1-2% - aceasta este așa-numitul perezhir de siguranță. Restul poate fi calculat și măsurat separat și adăugat după săpun. (... De exemplu Număr uleiuri prescripție 500 g total perezhir (SF) Prescripția 8% Calculatorul expus 1% A 7% rămase. - este de 35 grame. - După terminarea procesului de saponificare Perezhir calculat din greutatea totală a uleiului într-o rețetă). Desigur, nimic rău nu se va întâmpla dacă nu calcula separat perezhir, dar atunci se va ști ce uleiul va fi îngrijirea (în perezhire).
Deci, atunci când „urme“ apare masa de săpun se toarnă în forme (ca și în modul rece) și este amplasat pentru a găti în cuptor sau într-o baie de apă - pentru cineva ca este de preferat. Ambele metode au propriile particularități și avantaje.
Prin urmare, din avantajele săpunului de gătit pe o baie de apă puteți distinge că masa de săpun este întotdeauna în fața ochilor dvs. și puteți face rapid ajustări ale procesului, dacă este necesar; este mai convenabil să intervină fără a risca să vă arziți (ca atunci când ieșiți din cuptor). În acest caz, ar trebui să acordați atenție temperaturii - apa din baie ar trebui să fiarbă, astfel încât masa de săpun să aibă suficientă încălzire.
Și din avantajele săpunului de gătit în cuptor - o încălzire mai uniformă a sării de masă, care accelerează procesul de saponificare; mai puțin este necesar să se amestece masa de săpun. Temperatura cuptorului trebuie menținută la 75-85 de grade. Dacă temperatura este mai mică, săpunul va fi pregătit mult mai mult.
Cât durează să gătești săpun de la zero? Acesta va depinde de modul de pregătire - în cuptor săpunul se va găti mai rapid din cauza încălzirii uniforme a sării de masă, iar baia de apă va dura mai mult timp. În medie, prepararea săpunului de la zero într-un mod fierbinte va dura între două și patru ore.
Săpunul va fi gata atunci când reacția de saponificare dintre soluția de grăsime și cea alcalină este finalizată. Rata de reacție va depinde de cât de bine se amestecă uleiurile cu soluția alcalină. Cu cât este mai bine - cu atât mai rapid va avea loc reacția de saponificare. O "urmă" explicită și bine concepută arată că ambele componente sunt bine amestecate și reacția de saponificare a început. Un astfel de indicator ca și temperatura are un efect asupra reacției de saponificare. Astfel, în prima jumătate de oră de încălzire (până la 80 de grade Celsius), după masa de săpun „urme“ reacția de saponificare să demareze rapid - cel mai gras (circa 80%) trece saponificare. Apoi, concentrația de alcalii scade și reacția se desfășoară mai lent și durează 2-4 ore. Săpunul schimbă culoarea, devine translucid, ușor de amintit de jeleu - este etapa "gelului". Când procesul de saponificare este finalizat, masa de săpun din stadiul de gel se duce în ceară (în loc de gel seamănă acum cu ceară). Ph sapun gata de la zero 8-9.
În procesul de gătit (prin orice metodă - în cuptor sau pe o baie de apă), o crustă se va forma pe suprafața săpunului, astfel încât masa de săpun trebuie amestecată periodic.
În timp ce săpunul este preparat, este timpul să pregătiți totul pentru etapa finală a săpunului de gătit. Anume: pentru a măsura uleiurile pentru întinerire, vopselele. Aditivi, arome și pregătiți formularul - puneți hârtie pentru alimente sau hârtie de copt.
Când se prepară săpunul (după cum reiese din mărturiile ph-meter sau strip-strip), trebuie adăugate toate ingredientele preparate și amestecate bine. Pune-o în formă. Răspândiți repede, deoarece săpunul se întărește rapid. După ce așezați săpunul, matrița trebuie să fie bine îndoită pe masă, astfel încât să nu existe goliciune în săpun. și lăsați să se întărească - de obicei timp de 12-24 ore. Când sapunul sa întărit, trebuie extras din matriță și tăiat. Puteți folosi acest săpun imediat, dar îl puteți lăsa să se așeze pentru câteva zile pentru a evapora excesul de lichid - săpunul se va îmbunătăți. Asta e tot, săpun de la zero într-un mod fierbinte gata
1. Măsurăm uleiurile solide prin prescripție medicală.
2. Am pus uleiuri solide pe baie.
3. Măsurăm uleiuri lichide, apă, alcalii.
4. Atunci când uleiurile solide sunt topite, turnați-le cu uleiuri lichide măsurate.
5. Pregătiți soluția alcalină. Turnăm alcalii în apă (nu invers!). După dizolvarea alcalinilor, soluția este filtrată (obligatorie).
6. Aducem uleiurile și soluția alcalină la aceeași temperatură.
7. Turnați soluția alcalină în ulei. Uleiul începe imediat să crească plictisitor.
8. Lasati lingura si amestecati cu blender pana cand apare "urme".
9. Aici deja și "urmați".
10. După ce aduceți masa de săpun la o "grosime" solidă, puneți-o pe o baie de apă, închideți-o cu un capac și lăsați-o până când intră complet în gel.
11. La marginile săpunului, masa începe deja să intre în stadiul de gel (zone întunecate).
12. Când toată masa de săpun intră în gel, se amestecă bine și se lasă în baie până se pregătește (din când în când amestecarea).
13. Verificați disponibilitatea săpunului.
14. Când săpun este gata îndepărtați-l din baie și adăugați orice Prescription planificate - agenți aromatizanți, coloranți, uleiuri esențiale, argilă și altele asemenea aditivilor în săpun de la zero.
15. Amestecați cu grijă masa de săpun și puneți-o în forma pregătită (forma). Apucăm formularul de pe masă astfel încât masa de săpun să fie distribuită uniform și să nu existe goluri în săpunul finit. Lăsăm să înghețe.
16. Ieșiți din formular. Dacă este necesar, tăiați.
