Mulți oameni cred că este foarte dificil să lucrezi cu masticul de cofetărie și chiar mai mult să-l gătești acasă, dar asta nu este așa. După ce ați petrecut doar 10 minute de timp și puțină răbdare, puteți face acest lucru foarte mastic fără probleme. Și apoi deschide spațiul pentru creativitate: figurine, flori și bucle, frunze și litere - toate acestea vă vor ajuta să vă decorați prăjiturile, torturile și prăjiturile. Mai mult decât atât, este posibil să se facă în avans decorațiile din mastic.
Timpul total de gătit este de 1 oră 10 minute
Timp de gătire activ - 1 oră 10 minute
Cost - foarte scump
Conținut caloric la 100 gr - 360 kcal
Porții - 8 porții
Cum sa faci bijuterii din mastic
Marshmallow - 150 g
Apă - 1,5 linguri.
Unt - 1,5 linguri.
Zahăr pulbere - aproximativ 375 g.
Amidon - 1 lingura. pentru pulbere
Astăzi vă voi spune în detaliu cum să faceți ornamente din mastic.
Pentru a face mastic, este mai bine să utilizați marshmallow alb, dar dacă nu le puteți găsi în magazin, luați marshmallow colorate. Cel mai adesea sunt nuanțe de culoare roz, verde și galben. Masticul este perfect colorat cu coloranți alimentari. Dacă nu doriți să vă mizeriați cu vopsele, atunci pur și simplu puneți marshmallow în culori și lucrați cu fiecare culoare separat, apoi imediat veți obține o mastic colorat.
În plus față de marshmallow, avem nevoie de zahăr pulbere, care trebuie să fie cernut de mai multe ori printr-o sită fină pentru a scăpa de bulgări.
Amestecați spatulul cu o masă și lăsați-o să se răcească ușor. Hot marshmallow va lua mai multă pulbere decât este necesar. Treceți treptat zahărul sub formă de pudră și amestecați bine. Komochkov și cheaguri nu ar trebui să fie. Pe măsură ce se adaugă pulberea, devine mai dificil să se interfereze cu masticul.
În continuare, trebuie să lucrați puțin cu mâinile. Frămânțăm masticul până devine ca un aluat. Acest lucru se poate face într-un vas sau pe o suprafață de lucru netedă. Suprafața trebuie pulverizată cu un strat subțire de amidon, astfel încât masticul să nu se lipiască.
Cum se face un strat perfect subțire? Cumpărați o pereche de șosete din nailon, spălați-le și uscați, umpleți unul dintre ele cu amidon și legați un nod. Dacă spargeți o astfel de pungă pe masă, stratul va fi perfect subțire. Alegeți nu numai cele mai dense produse, cu o țesătură de fir foarte mică.
Dacă decideți să pictați masticul, atunci acest lucru se poate face în mai multe moduri. Adăugați o picătură de colorant într-o marshmallow caldă și amestecați. Și puteți diviza masticul finit în mai multe părți, fiecare dintre care trebuie să fie colorată separat. Puneți o picătură de colorant pe o bucată de mastic și frământați-vă cu degetele până când acesta pătează uniform. Este mai bine să faceți acest lucru cu mănuși de unică folosință. Și poți să faci florete de culoare.
Măcină gata este de dorit pentru a pune în noapte în frigider, dar florile mici se poate face imediat. După frig, masticul trebuie să fie curățat de mâini, astfel că este ușor încălzit și devine mai plastic. Acum puteți face bijuterii din mastic!
Pentru a face cele mai simple trandafiri, strângeți o bucată de mastic, răsuciți un cablu lung din ea și apoi o rotiți sau o aplatizați cu degetul. Fac asta cu o reteta copilaresti. Dar puteți folosi orice obiect convenabil. În acest caz, suprafața și pinul de rulare trebuie pulverizate cu amidon.
Apoi rotiți ruloul piesei de prelucrat.