O rețetă antică pentru coacerea cu diferite umpluturi sărate a fost împodobită de mai mulți ani de masa festivă. Kulebyak se face cu o varietate de materiale de umplutură. Acesta poate fi carne sau pește carne tocată, ciuperci, orez, ouă, ceapă, terci de mei și chiar șuncă de mare. O astfel de coacere poate fi de orice formă. Stăpânii îl decorează cu flori din aluat, îi dau forma diferitelor animale și păsări. Această rețetă pentru kulebyaki este potrivită pentru o masă. Ciupercile, varza și molile de drojdie, create pe bază de apă și grăsimi vegetale, sunt potrivite pentru post. Pentru a face acest lucru, puteți exclude ouăle din rețetă.
Rețetă fotografică pas cu pas a lui Kulebyak
Se toarnă apă caldă într-un castron, se adaugă drojdia presată, cantitatea recomandată de îndulcitor și câteva linguri de făină. Se amestecă toate ingredientele, așteptați până când masa crește (12-17 minute).
Introducem un ou si o sare luxurianta.
Turnăm grăsimea vegetală. Folosim numai produse rafinate.
Aduceți piesa de prelucrat la omogenitate.
Ultimul pas este adăugarea cantității recomandate de făină cernută la masă.
Am bătut masa până când se obține o textura uniformă, așteptați 30 de minute. Loviți puțin piesa de prelucrat, lăsați-o pentru încă 20 de minute.
Folosind un știft de rulare, întindeți masa rezultată într-o formă dreptunghiulară. Îi împărțim în trei părți (vizual), pe una făcând mici incizii.
În partea centrală a tortului se află masa de ciuperci.
carne Coulibiac Coulibiac și ouă și varză Coulibiac cu carne, ciuperci, cartofi Coulibiac cu 5 umpluturi
Pieptene cu gem Pie cu varza Pie deschis cu jam Pateuri de casa
Platou deschis cu ciuperci Pie cu ciuperci și ou Tort turnat cu cartofi și ciuperci Tort de cartofi cu ciuperci
Piept cu varză proaspătă Pie cu varză Turnătorie Placinta simplă și rapidă
Cartofi din Moscova Carne într-un stil de țară Hrișcă terci în stil negustor Salată "Shuba"
Snack „păun coada“ piept de pui „sub o haină de blană“, în salata cuptor Tartalete „My Fair Lady“ cu carne de pui, ciuperci și brânză
Un cartof stratificat „în toate ocaziile“ caserolă „leneș soția“ carne la cuptor stil „Hrănitoare“ țară de cartofi în cuptor
Ciuperci prajite în ulei Ciuperci prăjite cu ceapă Ciuperci cu smântână Sampinioane "Vreau mai mult!"
Varza, acru in suc propriu Crisps crustaceu Varza murat Reteta 2 Sauerraut (metoda rapida)
