Grillul de la must trebuie să aibă restaurante, picnicuri și petreceri în mediul rural este din ce în ce se deplasează în apartamente oraș. Se pare că, pentru întâlnirile prietenoase în bucătăriile obișnuite, meniul de grătar este foarte binevenit. Desigur, nu puteți pune un gratar într-un apartament și nu veți pune cărbuni, # 61514; dar este posibil să gătiți un grătar chiar în bucătărie.
Pentru apartament există multe soluții tehnice moderne: este un grătar cu gaz în soba bucătăriei și funcția de grătar în cuptorul cu microunde și tigaia de grătar și grătare electrice cu diferite funcții.
Recent, printre locuitorii orașelor mari, popularitatea grătarelor electrice a început să crească. De ce le alegeți, este ușor de înțeles. Ritmul modern al vieții urbane este foarte tensionat și aproape că nu mai este timp pentru gătit. Prin urmare, rezidenții urbani preferă adesea aparatele de bucătărie cu funcții automate. Alegerea elektrogrili, cumpărătorii se opresc adesea la Tefal, pentru că este pe ea că puteți obține cu ușurință nivelul de prăjire de la rar la bine făcut. Îngrijirea dispozitivului este foarte simplă și aproape că nu necesită timp. După gătire, plăcile și scurgerea grăsimilor sunt ușor de îndepărtat și spălate în mașina de spălat vase.
Cum sa alegeti gratarul?
Să comparăm avantajele și dezavantajele fiecărei soluții. Pentru confort, toate caracteristicile principale pe care le punem în tabel. În rândul de sus, am indicat ce metode de grătar sunt disponibile astăzi și în coloana din stânga au fost selectate 7 caracteristici principale. De multe ori, pentru iubitorii de meniu grătar acasă sunt importante: nivelul de rumenire (rare, mediu rare, mediu, mediu bine, bine făcut), alegerea produselor, aspectul lor, posibilitatea utilizării tehnologiei în apartament, puritatea procesului de gătire, utilitatea alimentelor și ușurința preparării .
Cărbuni, gaz, tigaie, cuptor cu microunde și micile lor secrete
Sa dovedit că puteți obține o crustă de aur frumoasă pe orice fel de grătar, dar nu este așa de ușor după aceea. De exemplu, pe cărbune, într-un grătar cu gaz sau pe cuptor cu microunde, nu se va întâmpla să se prăjească produse de dimensiuni mici. De ce? Faptul este că produsele mici, cum ar fi creveții, midii, rapanii sau fructele de pădure, vor aluneca prin găurile unui grătar mare. Dar în cuptorul cu gaz și în cuptorul cu microunde este foarte dificil să prindeți momentul în care produsul este prăjit după cum aveți nevoie. Adesea te faci bine, rareori - mediu. Poți, bineînțeles, să înveți, dar este puțin probabil să o poți face imediat.
Se pare că tigaia este soluția ideală. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să gătească fripturi, pește și legume pe ea. Și obțineți nivelul adecvat de prăjire pe o tigaie de grătar pentru multe acrobații. Da, și ce să ascundeți, bucătăria din fum și stropi de grăsime după ce ați gătit într-o tigaie fără un capac puțin vă va multumi.
Vorbind în general despre toate tehnologiile de gratar, putem spune că fiecare metodă are avantajele sale. Când alegeți cel mai important lucru - să știți exact caracteristicile care sunt importante pentru dvs., și apoi orice decizie veți lua, va fi corectă.
