Lyubov Pershakova Jurnalist și gazdă cu o experiență de 30 de ani
Dar multe se cunosc despre beneficiile semințelor de in. Se poate întreba doar de ce câmpurile noastre nu sunt plantate cu aceasta planta minune de la orizont la orizont (în plus, este foarte frumos în floare), și nu servește pe o bază de zi cu zi, iar primul din dieta noastră, iar a doua.
Titluri alternative
In, inul comun, semințele de in, semințele de in - așa că o numesc de la noi. Cel mai probabil, această plantă a ajuns la întinderea rusă din India antică. În limbile Hindi, Gujarati, Punjabi, sună ca "alsi" sau "telsy". Este cunoscută în Malaya și în sudul Canadei, unde populația locală a făcut mult timp haine de in.
Cum arată semințele de in?
Semințele de semințe de in, sunt semințe lucioase, roșcate maro, nutritive care conțin 30-45% ulei. Aceste semințe de in - Este o plantă erbacee anuală (în latină - Linum usitatissimum), care este considerat nativ pentru Europa și Asia, și, eventual, Egipt. Oamenii au folosit fibrele tulpinilor acestei plante din cele mai vechi timpuri pentru a crea îmbrăcăminte. Până de curând (înainte de răspândirea bumbacului), inul era sursa celui mai popular textile din lume.
Cu toate că semințele de in maro poate fi folosit ca un aliment util care se petrece de mii de ani, el este mai bine cunoscut ca ingredient în vopsele, fibre textile și o sursă de hrană pentru animale.
Semințe de in produc ulei de in tehnic, care este unul dintre cele mai vechi uleiuri comerciale și solvenți, care este folosit de secole ca un ulei de uscare pentru vopsire si lăcuire suprafetelor din lemn.
Utilizarea semințelor de in
În ultimul timp mulți oameni sunt interesați de semințe de in. Beneficiile și efectele negative ale acestor semințe sunt discutate de către experți și consumatori pe forumuri. Pentru că semințele acestei plante umile, cu flori albastre, sunt mici, dar puternice: semințele de flaxin are una dintre cele mai mari valori nutriționale de pe planeta noastră. Deși adesea este folosit ca o cultură tehnică, are o fara precedent proprietăți de vitamine și minerale, în timp ce cantitatea de fibre, antioxidanti si acizi grași omega-3 in flaxseed depaseste la ori alte culturi.
Iata ce inseamna semintele de in:
Beneficiile uleiului de in
Dar o scurtă listă de proprietăți utile de ulei de semințe de in.
- Studiile arată o incidență scăzută a cancerului de sân și a cancerului de colon în rândul persoanelor care au un număr mare de lignani în dieta lor. Inul conține 100 de ori mai multe lignani decât majoritatea cerealelor de pe pământ.
- De asemenea, studiile susțin că acizii grași omega-3 ajuta la scaderea colesterolului și trigliceridelor din sânge, care împiedică formarea cheagurilor de sânge în artere, care poate duce la accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord si tromboze.
- Uleiul din semințe de in dovedește protecția corpului împotriva hipertensiunii arteriale, inflamației, umflarea, trombocitele lipicioase și scăderea funcției imune.
- Uleiul de semințe de ulei de măsline reduce timpul de recuperare al mușchilor obosiți după o încărcare.
- Creste productia de energie in organism, creste rezistenta.
- Accelerează vindecarea entorsei și vânătăi.
- Promovează scăderea în greutate la persoanele obeze.
- Stimulează celulele de grăsime maro și crește rata metabolică, ceea ce îl face un instrument care arde grăsimi.
- Îmbunătățește absorbția calciului.
- Intareste unghiile de pe maini si picioare.
- Poate îmbunătăți viziunea și percepția culorilor.
- Adesea îmbunătățește funcția hepatică.
- Poate opri dezvoltarea multor forme de cancer și elimină efectele secundare ale acestor boli.
- Poate scuti in unele cazuri de astm.
- Ajută la tratamentul eczemelor, psoriazisului și matreții.
- Pot ameliora simptomele artritei reumatoide și diabetului.
- Îmbunătățește anumite tipuri de alergii.
- Ajută la prevenirea aterosclerozei (acumularea de depozite de grăsime în interiorul vaselor de sânge, în special a arterelor medii și mari, pe care mulți oameni o experimentează în procesul de îmbătrânire).
- Reduce tensiunea arterială crescută la pacienții hipertensivi.
- Sa dovedit științific că uleiul de semințe de in este util în tratamentul anumitor cazuri de depresie.
- De asemenea, ajută la îmbunătățirea funcțiilor mentale ale bătrânilor.
- Ajută la tratamentul sclerozei multiple.
- S-a dovedit științific că utilizarea uleiului de inul imbunatateste comportamentul schizofrenicilor.
- În unele cazuri, aceasta facilitează evoluția sindromului premenstrual (PMS) la femei.